Kodune kuivsegu šokolaadibiskviidikoogi jaoks
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 kooki, läbimõõduga 23 cm.
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 kooki, läbimõõduga 23 cm.
Koogi- ja koogikese segud on nii mugavad, et paljud inimesed ostavad neid valmiskujul. Aga kas tasub üle maksta küsitavate koostisosadega poest ostetud segude eest, kui saate kodus kõigest 5 minutiga valmistada naturaalse, valmis koogisegu? See retsept pakub lihtsat ja hõlpsasti järgitavat valemit, mida saate segada ja hoida õhukindlas kotis. Vajadusel lisage mune ja taimeõli ning sõtkuge käsitsi, et saada kiiresti rikkalike ja niiskete šokolaadikoogikeste või koogikihtide tainas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogisegu
- 1 ja 3/4 tassi jahu
- 1 3/4 tassi suhkrut
- 0,5 tassi kakaod
- 1/3 tassi kuiva lõssi
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis peensoola
Küpsetamiseks
- Keedupihusti
- 0,5 tassi taimeõli
- 3 suurt muna toatemperatuuril
- 1 spl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, suhkur, kakao, kuiv piim, munad, vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koogi segu: Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, suhkur, kakao, piimapulber, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Säilita kilekotis jahedas ja kuivas kohas kuni 3 kuud kuni kasutamiseni.
- Küpsetamiseks: Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata kaks 23 cm läbimõõduga koogivormi küpsetuspaberiga. Pihusta küpsetusspreiga.
- Suures kausis klopi kokku 1 1/4 tassi vett, taimeõli, munad ja vanill, kuni segu on ühtlane ja kergelt vahune. Lisa kuivsegu ja klopi hoogsalt umbes 50 korda, kuni kõik on ühtlane. Vala tainas ettevalmistatud vormidesse. Küpseta, kuni koogid on tahenenud ja kergelt paisunud ning keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 25-30 minutit. Jahuta vormides 5 minutit, seejärel keera koogid restil tagurpidi, et need täielikult jahtuksid. Soovi korral kata glasuuriga ja kaunista.
- Koogikesed: Vooderda 24 koogivormi paberist küpsetuspaberiga. Täida iga vorm 2/3 ulatuses taignaga. Küpseta 175 °C juures 18–20 minutit, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, pöörates vorme küpsetamise poole peal. Lase koogikestel enne glasuurimist täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
