Piñata kook

Hääled: 2

Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Kui korraldad Mehhiko-teemalist pidu, peaks peamiseks kaunistuseks olema see erksavärviline piñata-kook, mis on Mehhiko pidustuste lahutamatu osa. Lihtsaks valmistamiseks kasuta poest ostetud šokolaadikoogisegu ja poest ostetud glasuuri. Järgi samm-sammult juhiseid, et kokku panna ilus piñata, täpselt nagu päris, ja kaunista see vikerkaarevärviliste kookoshelvestega. Selle värvimiseks sobib kõige paremini erksavärviline geel-toiduvärv.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 pakki 450–480 g šokolaadibiskviitkoogisegu (+ vajadusel lisandid)
7 jäätisetuutut
2 tuubi vaniljeglasuuri (igaüks 450 g)
3 pakki 200 g magusaid kookoshelbeid
Geel- või neoonvärvid (lilla, kollane, sinine, oranž ja roosa)
Must jäätumine kaunistuseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, vahvlirullid, kreem, värvaine, kookoshelbed

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta kaks 23x13 cm koogivormi küpsetusspreiga; kata need küpsetuspaberiga, jättes servade ümbert ulatuva osa. Sega šokolaadikoogitaigen pakendi juhiste järgi. Täida vormid umbes kahe kolmandiku ulatuses taignaga (sul jääb tainast üle).

Küpseta kooke 45 minutit, seejärel võta üks ahjust välja ja pista sinna 1 cm sügavune jäätisetuutu, mille pealmine kreemikiht on 4 cm kaugusel koogi servast. Jätka mõlema koogi küpsetamist veel 10-15 minutit. Lase jahtuda ja eemalda seejärel vormidest.

Lõika sakilise noaga biskviidi pealt koonus ära ja aseta see lõikepinnaga allapoole tööpinnale. Kinnita glasuuri abil biskviidi nelja nurka 4 jäätisetuutu, et teha jalad. Külmuta.

Kärbi kahe ülejäänud sarve alumised otsad sakilise noaga, et tekiksid teravad kõrvad.

Lõika küpsetatud koonusekujuline kook pooleks, et moodustada pea (teist poolt pole vaja). Aseta see lõikepind allapoole. Kinnita kõrvad pea külge glasuuriga; pane sügavkülma tahenema.

Jaga kookoshelbed viieks tükiks ja pane need kilekottidesse. Lisa igasse kotti paar tilka toiduvärvi, seejärel loksuta ja masseeri, et need seguneksid. Erksate värvide saamiseks lisa vajadusel veel toiduvärvi.

Võta jalakook sügavkülmast välja. Kata koonused glasuuriga ja suru neile lilla kookoshelbed. Kata keha põhi glasuuriga ja kaunista kollase kookoshelvestega.

Keera kook ümber, nii et see seisab jalgadel. Kata ülejäänud keha glasuuriga ja kaunista külgedelt siniste ja pealt oranžide laastudega, jättes pea jaoks tühja ruudu. Pane kook tagasi sügavkülma.

Kata pea, kõrvad ja nina glasuuriga; kaunista lillade, siniste, roosade ja kollaste kookoshelveste triipudega. Kinnita pea keha külge. Kasuta ülejäänud valget ja musta glasuuri silmade ja ninasõõrmete tegemiseks.