Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Küpsetatud munad spinati ja karriga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 4 suurt muna
• 1 spl (15 g) võid
• 2 suurt tomatit (umbes 450 g), tükeldatud
• 1/2 tassi punaseid läätsesid (eelnevalt loputatud)
• 450 g tikka masala kastet (vt valmiskastet) karrikaste)
• 300 g noort spinatit
• 1/4 tassi rasket koort
• 2 naanileiba

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, läätsed, spinat, tomatid, karri, naan-leib, kreem

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F). Sulata või suurel ahjukindlal pannil keskmisel kuumusel. Lisa tomatid ja kuumuta 2–3 minutit, kuni need on pehmenenud.
  
  Lisa läätsed, kaste, 1/2 tassi vett ja 1/4 teelusikatäit soola; sega korralikult läbi. Lase keema tõusta ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 8 minutit. Lisa järk-järgult spinat, segades.
2. samm
• Vähenda kuumust keskmisele tasemele. Tee läätsesegusse 4 süvendit ja löö igasse sisse muna; lisa iga süvendi peale lusikatäis vahukoort. Jätka praadimist, kuni valged hakkavad tahenema, 3–4 minutit.
3. samm
• Pane pann ahju ja küpseta umbes 10 minutit, kuni munavalged on täielikult hüübinud, aga munakollased on veel vedelad. Munad küpsevad edasi ka pärast panni ahjust väljavõtmist. Lase neil 5 minutit seista.
  
  Mähi leivad fooliumisse ja soojenda ahjus umbes 5 minutit. Lõika portsjoniteks ja serveeri munadega.

Hääled: 1