Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti

Retsept lihapasteedi valmistamiseks porganditega, ahjus küpsetatud.

Koostisosad:

Pasteet

• 500 g hakkliha või veiseliha
• 200 g keedetud porgandipüreed
• 100 g hapukoort või rõõska koort
• 1 muna
• 100 grammi riivsai
• 1 punane paprika
• 1 spl kuivatatud rohelist sibulat
• 1 tl kurkumit (värvi saamiseks)
• Maitseained maitse järgi
• Jahvatatud must pipar, sool

Disain

• 300 g kõva juustu
• 1 peotäis kõrvitsaseemneid (umbes 30 g)
• 1 spl majoneesi

Inningud

• Kartulipüree või mis tahes köögiviljalisand

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, porgand, hapukoor, kreem, munad, riivsai, magus pipar, roheline sibul, kurkum, kõva juust, kõrvitsaseemned, majonees

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega hakkliha porgandipüree, hapukoore, muna, riivsaia, kuivatatud sibula, kurkumi, vürtside, jahvatatud pipra ja soolaga. Sega kõik korralikult läbi ja lase 10 minutit seista.
2. samm
• Lõika magus paprika ribadeks, eemalda seemned.
3. samm
• Pane osa hakklihast ahjuvormi, suru see kokku, puista peale hakitud paprika ja seejärel ülejäänud hakkliha. Kata vorm fooliumi või kaanega ja küpseta 200°C-ni eelsoojendatud ahjus 1 tund. Soovitan ahju põhja panna laia kausi veega.
4. samm
• Purusta kõrvitsaseemned. Riivi juust keskmise riiviga ja vala laiale praepannile. Silu ühtlaseks ja kuumuta pannil keskmisel kuumusel, kuni juust sulab ühtlaseks pannkoogiks.
5. samm
• Võta valmis rull pannilt ja kata see kuuma juustupannkoogiga. Suru pannkook kindlalt rullile, eemaldades üleliigse juustu. Kata rull majoneesiga ja puista peale purustatud seemneid. Serveeri koos kartul kartulipüree või mis tahes köögiviljalisand.

Hääled: 1