Kulinaarsed retseptid

Gratäänide peamine eristav omadus teistest vormiroogadest on nende krõbe, kuldpruun koorik, mis on valmistatud riivsaiast või riivjuustust. Selle gratääni retseptil on maitsev koorik...

Baklažaanid sobivad suurepäraselt mitte ainult pearoogadesse või eelroogadesse; neist saab valmistada ka sama maitsvaid suppe, millel on õrn seenemaitse. See paks ja rikkalik supp ühendab kõik koostisosad...

Koos lasanjega peetakse baklažaani-parmesani kõige populaarsemaks Itaalia kihiliseks vormiroaks, mida armastatakse mitte ainult Itaalias, vaid kogu maailmas. Baklažaanid on eelnevalt paneeritud ja...

Traditsioonilistes crème brûlée retseptides võidakse lisaks koorele, piimale ja vaniljele kasutada ka mitmesuguseid looduslikke lõhna- ja maitseaineid, näiteks sidruni- või apelsinikoort. Aga kui seda kombineerida...

Kookoshelbeid ja kookospiima kasutatakse sageli kodustes küpsetistes, kuna need annavad magustoitudele väga õrna maitse. Kookosmass ja -piim sobivad suurepäraselt kreemidesse ja...

Tart on madal, lahtise pinnaga pirukas, mis võimaldab täidistega katsetada. Selle kuju meenutab lamedat korvi või suurt tartletti, mis tähendab, et sellel on kõrgendatud servad...

Prantsuse salatikastme ja Itaalia roogade harmooniline kombinatsioon avaldab pastasõpradele muljet. Kaste on lasanje retseptide oluline komponent ja seda valmistatakse enamasti...

Tuttavaid täidetud köögivilju saab valmistada ebatavalise keerdkäiguga, mis muudab teie arusaama tuttavast roast. Selle retsepti tipphetk on Pecorino Romano, kõva ja soolane juust, üks...

Grillitud köögiviljad sobivad suurepäraselt enamaks kui lihtsalt pearoogadeks. Need on ideaalne alus kergele ja maitsvale supile. See baklažaanisupp on valmistatud puljongipõhjal. Serveeri seda valgete krutoonidega...

Maisitõlvik on toekas suvine suupiste, mis oma maitse, aroomi ja päikeselise värviga alati tuju tõstab. Grilli seda fooliumis, maitsestades või ja...

See Aasiapäraselt valmistatud kirsstomatitest ja Jaapani shishito paprikatest valmistatud praetud salat on ideaalne lisand liha või kala kõrvale. Praetud köögiviljad on populaarne roog kõikjal...

Oad on suurepärane alus toekatele ja tervislikele salatitele ning neid saab kombineerida väga erinevate koostisosadega. Kombineeri konserveeritud musti ube värskete kurkide, tomatite ja...

Täiuslik vitamiinirikas salat, mis lisab teie köögiviljaroogadele mitmekesisust. Erinevalt hernestest, mida saab koorida, saab noori rohelisi herneid (või suhkruherneid või lumeherneid) süüa tervelt, ainult...

Piknikule minnes või lihtsalt õues lahtisel tulel liha grillides ärge unustage kaasa võtta paar kõva baklažaani. Grillige või röstige neid grillrestil, niristades peale taimeõli...

Baklažaanihooaeg on ideaalne aeg värske baklažaanikaaviari valmistamiseks. Retsept on väga lihtne ja kaaviar tuleb uskumatult maitsev ja aromaatne, hoolimata siin kasutatud minimaalsetest vürtsidest...

Naan-leib on India köögi põhitoidukoht, iga toidukorra lahutamatu osa. Traditsiooniliselt tandooris küpsetatud pärmipõhised lameda leivakoogid on ahjus sama maitsvad.

See vürtsikas kana, mis on aeglaselt grillil küpsetatud, tuleb uskumatult mahlane ja õrn, krõbeda koorikuga. Marinaadis olevad chipotle ja paprika lisavad õrna suitsuse maitse. Kohe...

Üllataval kombel tundus ümmargune auguga koogivorm olevat spetsiaalselt selle kana ja kartuli retsepti jaoks loodud. See sobib ideaalselt nii kana kui ka kartulite samaaegseks küpsetamiseks, mis...

Terve kanarull näeb välja tõeliselt pidulik ja originaalne. Kuigi selle valmistamine võib nõuda veidi pingutust, on lõpptulemus muljetavaldav. Kõige tähtsam on...

Ameerika liugburgerid – umbes 5 cm läbimõõduga miniatuursed võileivad – on suurepärane idee peo või tähistamise eelroaks. Need näevad välja nagu suupistete kujuga burgerid. Väga originaalsed ja...

Ajaloolased usuvad, et Itaalia focaccia leib pärineb Põhja-Itaaliast ja on üks vanimaid leivatüüpe, mida tänapäevalgi süüakse. Retsept, mis algselt töötati välja...

Tänapäeval võib vahukomme leida peaaegu igast poest. Paljudes kohvikutes on need väikesed silindrid saanud kuuma kakaokruusi lahutamatuks osaks ja me mäletame neid isegi Ameerika filmidest...

Banaanipudingut valmistatakse tavaliselt iseseisva magustoiduna, aga see sobib suurepäraselt ka koogitäidiseks, kuna see on sisuliselt osaliselt vanillikaste. Selle valmistamine...

Banaanipuding on uskumatult õrn, ilus ja lihtne magustoit. See sobib ideaalselt pühadelauale või pereõhtusöögile. Vähem kui tunniga on teil piisavalt maiustusi kaheksale...

Klassikaline Bananas Fosteri retsept loodi New Orleansi restoranis. See peen magustoit valmistatakse tavaliselt laua taga ja küpsetusprotsessi lõpus lisatakse sellele eriline hõng...

Sibularõngad on olnud Ameerika köögi osa umbes 100 aastat. Algselt serveeriti neid liha- ja kalaroogade lisandina. Tänapäeval võib seda lihtsat eelrooga leida peaaegu igast...

Sibularõngad on imeline ja odav eelroog, kuid paljud peletavad end eemale tohutu õlikoguse tõttu, mida nende fritüürimisel kasutatakse. Aga lahendus on olemas! Selle retsepti abil saate ahjus valmistada suurepäraseid sibularõngaid...

Erksavärviline, tervislik ja uskumatult lihtne salat marineeritud ubadega. Oad on toidupoodide riiulitel saadaval peaaegu aastaringselt, on rikkad vitamiinide ja kasulike omaduste poolest ning ei vaja palju...

Üldiselt arvatakse, et pastat valmistatakse peamiselt lisandina pearoogade – tavaliste kotlettide ja vorstide – kõrvale või itaaliapärase pastaroana. Tegelikkuses on pasta aga suurepärane...

Kapsasalateid leidub praktiliselt igas maailma köögis. Kapsa karge värskus teeb sellest suurepärase lisandi pearoogadele, tasakaalustades nende rikkalikku maitset. See salat on uskumatult kiire...

Kui vajad kiiret ja lihtsat magustoitu pühadelauale või lihtsalt pärast õhtusööki endale maiutamiseks, proovi šokolaadimousse'i teha. See peen prantsuse magustoit on vallutanud maailma...

Šokolaadifondant on magustoit, mille keskosa jääb lühikese küpsetusaja tõttu pehmeks ja vedelaks, sarnaselt küpsetatud šokolaadiganache'ile. Iga šokolaadi- ja magusasõbra unistus! Sega...

See imeline suvine kokteil viinast, värsketest murakatest, sidrunist ja mündist üllatab sind ootamatu lisandiga. Aga ära suhtu musta piprasse eelarvamusega. Proovi seda jooki ja sa ei...

Tahini, tuntud ka kui tahina, on traditsiooniline Lähis-Ida seesamipasta, mida kasutatakse nii määrimiseks kui ka paljudes roogades ja kastmetes. See on oluline...

Laffa on populaarne Lähis-Ida lehttainas. Traditsiooniliselt küpsetatakse laaffat spetsiaalses tabunahjus, aga see on sama maitsev nii koduses ahjus kui ka praepannil. Sõtku...

Kartulikrõpsude krõmpsutamise naudingule on raske vastu panna. Aga et see maitsev suupiste vähem ebatervislik oleks, küpseta ise krõpsud ahjus. Suurepärane alternatiiv kartulitele võib olla...

Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse, chat masalat ja tandoori masalat, mis on valmistatud segust...

Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia valikut vürtse. Sibularõngad küpsetatud...

Kui oled Oreo võileiba proovinud, tahad seda ikka ja jälle. Võib-olla sellepärast, et kahe küpsisekihi vaheline täidis annab sellele imelise maitse ja lisamagususe.

Ingveritee on Aasia riikides väga levinud ja Indias on see üks populaarsemaid talviseid jooke. Sellel joogil on ainulaadne vürtsikas maitse ja aroom ning...

Täpselt öelda, millal ja kus kook esmakordselt leiutati, on võimatu. Ühe versiooni kohaselt ilmus kook esmakordselt Itaalias; teise versiooni kohaselt idas. Siiski on teada, et alguses oli see pigem...

Pitsa on kahtlemata üks populaarsemaid ja armastatumaid roogasid. Kuigi kõik peavad pitsat Itaalia roaks, laenasid itaallased selle kreeklastelt, kes küpsetasid seda ürtidega maitsestatuna ja...

Täidetud baklažaan on paljudes kultuurides levinud roog. See on maitsev, aromaatne, täitev ja lihtne valmistada. Köögiviljamahlades leotatud lambalihast saab...

Selle mahlase ja maitsva pasta köögiviljade ja juustuga lõi itaalia-ameerika peakokk ja saate "Giada at Home" saatejuht Giada De Laurentiis. See on kiire ja lihtne valmistada ning seda saab serveerida...

Need kerged baklažaani- ja spargli eelroad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka vapustavalt ilusad. Juustune ricotta täidis, hapukas pecorino ja sidrunivihje annavad sellele roale ainulaadse ja maitsva maitse...

Fantastiline magustoit, mis on maitsev nii soojalt kui ka külmalt. Läbipaistvas kausis serveerituna näeb puding ka imeilus välja. Vaniljevahvliküpsiseid saab osta või...

Need on üsna huvitavad ja maitsvad küpsised. Saate neid kaunistada vabalt või vastavalt oma pühademeeleolule. Sidrunilõhnalised noodid muudavad need küpsised huvitavaks. Küpsiste lamedamaks muutmiseks...

Nende maitsvate väikeste kuklite proovimiseks peate tõenäoliselt küpsetama hakkama juba eelmisel päeval. Tulemused on aga seda väärt. Soovi korral võite suhkru kogust suurendada. Need brioche'id on...

Kuigi need rõngad on küpsetatud, mitte praetud, tulevad nad krõbedad. Lisaks ei sisalda need lisarasva. Tõenäoliselt vajate poole vähem petipiima, muna ja jahutaignat. Aeg...

See banaanijook on ilus, maitsev ja lihtne valmistada. Soovi korral saate teha alkoholivaba versiooni, jättes rummi ja likööri välja. Tulemus on sama maitsev. Lisage kokteilile...