Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 32-36 tk.

Valmista ise šokolaadikommid ja need on sama head kui poest ostetud. Põhi on šokolaadi-sarapuupähklivõi ja paisutatud riisihelveste segu. Tekstuur on üsna huvitav, õrn, kuid täis krõmpsuvaid tükke. Lisa veidi võid ja tuhksuhkrut ning veereta segust pallid. Pista keskele terve sarapuupähkel ja kasta pallid sulatatud šokolaadi, kattes need kastanite sarnaseks.

Koostisosad:

• 36 tervet blanšeeritud sarapuupähklit (umbes 1/3 tassi)
• 0,5 tassi tuhksuhkrut
• 0,5 tassi röstitud paisutatud riisi (hommikusöögihelbeid)
• 0,5 tassi šokolaadi-sarapuupähklivõiet
• 1,5 spl (75 g) sulatatud võid
• 120 g tumeda šokolaadi graanuleid
• 2 teelusikatäit taimset rasva

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sarapuupähklid, tuhksuhkur, paisutatud riis, šokolaadi-pähklivõi, või, tume šokolaad, margariin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota sarapuupähklid väikesele küpsetusplaadile ja rösti 10–12 minutit kuldpruuniks. Lase jahtuda. Tõsta sarapuupähklid klaasi ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Samal ajal sega köögikombainis kokku tuhksuhkur, krõbe riisijahu ja 1/2 teelusikatäit soola ning pulseeri umbes 20 korda. Lisa šokolaadi-sarapuupähklivõie ja sulatatud või. Töötle, kuni segu on ühtlane, pulseeri umbes 15 korda; segu peaks katsudes tunduma kuiv, kuid pigistades koos püsima.
3. samm
• Tõsta tainas teelusikaga pallideks ja veereta sellest pallid. Aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pista igasse palli sarapuupähkel ja vormi tainas uuesti palliks, jättes sarapuupähkli ülaosa nähtavale. Pane pallid vähemalt 20 minutiks sügavkülma, et need taheneksid.
4. samm
• Pane šokolaaditükid, rasv ja näpuotsatäis soola väikesesse mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus, kuni tükid hakkavad sulama, 1,5–2 minutit. Sega, kuni segu on täielikult sulanud ja sile. Pista ettevaatlikult hambatikk palli ülemisse poolde, vältides pähklit, ja kasta see sulatatud šokolaadi sisse, jättes ülemise poole katmata. Lase liigsel šokolaadil nõrguda ja aseta pall tagasi küpsetusplaadile. Silu hambatikuga auk sõrmega puhtaks. Korda ülejäänud pallidega. Pane umbes 20 minutiks külmkappi tahenemiseks. Šokolaadi saab suletud anumas külmkapis säilitada kuni 5 päeva.

Hääled: 2