Aeg: 18 tundi 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Sellest retseptist saab teha ainult kaks portsjonit külmpruulitud kohvi. Seega, kui valmistate seda esimest korda, on see kogus piisav, et jooki proovida ja välja selgitada, kui kangust kohvi soovite ja kui kaua seda tõmmata soovite. Kui olete katse-eksituse meetodil leidnud õige tõmbeaja, võite portsjoneid kahekordistada. Kurnatud kohvikontsentraati saab külmkapis tihedalt suletuna hoida kuni nädala. Lisage vett, jääd, soovitud magusaineid, koort või piima ja nautige!

Koostisosad:

• 1/3 tassi kohviube*
• 1,5 tassi külma vett
• Piim või magusaine teie valikul, valikuline
• Spetsiaalvarustuskohviveski, marli ja kööginöör või kohvifilter, pooleliitrine Masoni purk või muu klaasanum

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohvioad, piim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Jahvata oad kohviveskis jämedalt; jahvatatud kohv peaks meenutama jämedat suhkrut või liiva.
2. samm
• Lõika marlist kahekordne tükk, mille mõõtmed on 15 x 15 cm. Aseta kohvipaks marli keskele ja seo tihedalt kööginööriga kinni. Aseta kott 0,5-liitrisesse purki või muusse klaasanumasse, mille mahutavus on 2 supilusikatäit. Lisa külm vesi ja sulge pakk tihedalt. Soovi korral võid kohvipaksu otse külma vette valada ja seejärel läbi marli kurnata.
3. samm
• Lase külmkapis vähemalt 12 tundi, ideaaljuhul aga 18–24 tundi, tõmmata. Võta kohvikott purgist välja, pigista, et võimalikult palju vedelikku välja pressida, ja viska ära.
4. samm
• Serveerimiseks sega võrdsetes osades külmpruulitud kohvikontsentraati ja külma vett. Soovi korral lisa piima ja magusainet.
  
  

  Märkus

  
  Kui jahvatus on väga jäme, võid keeta 1/3 tassi jahvatatud kohvi. Kui sul pole marli, võid kasutada kohvifiltrit ja kohvi läbi kurnata.
  
  Kui soovid oma kohvi magustada, valmista portsjon lihtsat siirupit ja hoia seda külmkapis. Sega võrdsetes osades vesi ja suhkur ning kuumuta madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud, seejärel jahuta ja pane külmkappi.

Hääled: 6