Avaleht » retsept » Lehekülg 320
 

Kulinaarsed retseptid


Autor: - restorani kaasomanikud
Mustika krõbeVaatamisi: 2095
Retsepti sisu:

Restorani kaasomanike ja telesaatejuhtide, Neely perekonna ainulaadne magustoit on mustika-pekanipähklikrõpsud. See sobib ideaalselt kogu perele või väikesele seltskonnale maiuspalaks. See magustoit...

Mustikad, kaerahelbed, pekanipähklid, muskaatpähkel, kaneel, strüsel...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Suletud virsikupirukasVaatamisi: 6925

Ameerika pirukaroa "Virsikupirukas" päritolu kohta on mitu teooriat. Ühe kohaselt visati pirukaid lavale siis, kui lärmakas publik näitlejate etteastetesse süvenes ja väljendas...

virsikud, küpsisetainas, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 3 tundi 10 minutit
Suvised köögiviljaretseptid

Suvised köögiviljaretseptid

Selles retseptikogus on esindatud kõik populaarseimad köögiviljad. Kuigi köögiviljade valmistamine pole keeruline, siis...

Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Tacod tomatitega salatilehtedesVaatamisi: 4579
Retsepti sisu:

Mehhiko tacod on tavaliselt väikesed liha ja köögiviljadega täidetud tortillad, aga miks mitte olla loominguline ja teha täielikult köögiviljadest tacosid? Muidugi, selline suupiste...

Rooma salat, tomatid, rukola, gorgonzola juust, palsamiäädikas, rosmariin, basiilik, krutoonid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kuulus kokk
Ravioli seente, baklažaani ja kitsejuustugaVaatamisi: 4025

Nagu iga Itaalia pasta, sobib ravioli suurepäraselt köögiviljadega. Kuid köögiviljakastme asemel serveeri neid peeneks hakitud hautatud baklažaani ja tomatitega. Maitsev baklažaan sobib ideaalselt...

Ravioli, baklažaan, seened, tomatid, kitsejuust, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, Salatid, Ubadega, .
Autor: - kuulus kokk
Pannil praetud kana porrulaugu, sidrunipilafi ja aiasalatitegaVaatamisi: 5 128

Retsept kokandussaate "30 Minute Meals" saatejuhilt, kuulsalt kokalt, ärinaiselt ja toidukirjutajalt Rachael Raylt. Rachael propageerib "kiiret ja lihtsat" toiduvalmistamisstiili...

Kanarinnad, pikateraline riis, valge vein, paprika, rohelised oad, kollane suvikõrvits, spinat, rukola, porrulauk, estragon, tüümian...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Suvikõrvitsa vormiroogVaatamisi: 5923

Väga lihtne retsept noore suvikõrvitsa vormiroa jaoks, mis on valmistatud vaid mõnest igas kodus leiduvast põhikoostisosast. Prae suvikõrvitsat, sibulat, küüslauku, ürte ja leotatud...

kollane suvikõrvits, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Salatid, Lehtne, Puuvili, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Rukola ja arbuusi salatVaatamisi: 3 197

See arbuusisalat värske rukola ja parmesani juustuga, millele on lisatud oliiviõli, sidrunimahla ja jahvatatud musta pipra segu, on väga lihtne ja kiire valmistada. Kuigi arbuus on tavaliselt...

Arbuus, sidrunimahl, parmesani juust, rukola...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Rohelise herne suppVaatamisi: 3 124

See erk ja hele roheliste herneste supp annab suvise tunde isegi talvel, kuna seda saab valmistada nii värsketest kui ka külmutatud hernestest. Minimaalse koostisosade arvuga saab supist...

herned, estragon...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 93
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Krõbedad suvikõrvitsaõied, täidetud fritüüritud sealiha ja ricottagaVaatamisi: 4909

Läänes on suvikõrvitsaõied sama levinud koostisosa erinevates roogades kui suvikõrvits ise. Venemaal tunduvad suvikõrvitsaõitega valmistatud road aga paradoksaalselt eksootilised, hoolimata asjaolust, et suvikõrvits Venemaal on...

sealiha, grillikaste, ricotta juust, riisijahu...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 15–20 fritüüri
30 olulist suvist toitu - retseptikogu

30 olulist suvist toitu - retseptikogu

30 suvise põhitoidu kollektsioon, mida saab valmistada terve suve vältel – värsketest hooajalistest marjadest, puu- ja köögiviljadest kuni mahlaste burgeriteni.

Autor: - kulinaarne kirjanik
Külmutatud laimipirukasVaatamisi: 7088
Retsepti sisu:

Laimipirukas, mis on täidisega valmistatud kondenspiima, laimi ja munakollastega, on Ameerika Ühendriikide Florida osariigi traditsiooniline magustoit. Väidetavalt leiutasid selle kohalikud käsnapüüdjad, kes...

Mureküpsised, laimimahl, laimikoor, vaniljeekstrakt, munad, kondenspiim, koor...
Aeg: 8 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Lihtsad suvised lisandid - retseptikogu

Lihtsad suvised lisandid - retseptikogu

Mitmekesine valik lisandeid ja salateid, mis on valmistatud hooajalistest suvistest köögiviljadest, hoiab teid kulinaarsete trendidega kursis. Täiendage oma pearooga

50 külma jooki

50 külma jooki

Kokad on valmistanud värskendavaid gaseeritud jooke, smuutisid ja kokteile terveks suvehooajaks.

Autor:
Praetud rohelised hernedVaatamisi: 100 793

Suhkruherneid saab nautida mitte ainult köögiviljasnäkina, vaid ka täieõigusliku lisandina. Noored herned on nii õrnad ja maitsvad, et neid saab tervelt süüa.

Suhkruherned, jalapeño pipar, laimikoor, helvestatud meresool, piparmünt...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Caprese salat virsikutegaVaatamisi: 4304

Itaalia kulinaarne sümbol Caprese salat on vaagen viilutatud tomatitest, mozzarella juustust ja basiilikulehtedest, millele on niristatud oliiviõli. Itaallased tõenäoliselt ei solvu, kui lisate...

Virsikud, mozzarella juust, tomatid, palsamiäädikas, basiilik...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Meloni ja fetajuustuga kanapeedVaatamisi: 9 418

Kreeka fetajuust sobib oma õrna tekstuuriga suurepäraselt mahlaste puuviljadega, tasakaalustades nende magusust soolase maitse ja õrna hapukusega. Valmista kerge eelroog...

Fetajuust, melon, kantalupp, arbuus, palsamiäädikas, siirup, basiilik...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 suupistet
Autor: - kokk
ÕunapulgadVaatamisi: 4882

Arvatakse, et jäätisepulgad leiutas üle saja aasta tagasi Ameerika Ühendriikides poiss nimega Frank Epperson, kes unustas oma tagaaeda pulgaga limonaadi. Sest...

õunamahl, pruun suhkur, sidrunimahl, piment, ingverijuur, kaneel...
Aeg: 6 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Külmutatud banaanid kakaoga pulgalVaatamisi: 6739

Kodune šokolaadi-banaanijäätis on üks parimaid viise, kuidas anda üleküpsenud banaanidele teine ​​võimalus. Kuigi need võivad tunduda täiesti ebameeldivad, muutuvad nad palju magusamaks ja maitsvamaks.

banaanid, koor, vahtrasiirup, kakao, maapähklid...
Aeg: 8 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 210
Külmutatud banaanid pulgalVaatamisi: 3 190

Väga mugav ja tervislik magustoit, eriti kuumal suvel. See on ka suurepärane alternatiiv kõrge kalorsusega jäätisele. Parim on kasutada küpseid banaane, nii on need juba magusad, aga siiski kindlad.

banaanid, teravili, maisisiirup...
Aeg: 8 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 8 suupistet
Muretaignapõhi pirukateleVaatamisi: 12 949

Muretaignast on palju lihtsam sõtkuda, kui esmapilgul tundub. Peamine on veenduda, et või on väga külm. Siis mureneb see kergesti ja seguneb ideaalselt jahu ja teiste koostisosadega...

esmaklassiline jahu, sidrunimahl, küpsisetainas...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 kooki
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Parker House'i klassikalised kuklidVaatamisi: 3455

Neid kukleid valmistati esmakordselt üle sajandi tagasi Bostonis ühes Ameerika Ühendriikide vanimas hotellis, Parker House'is. Neid küpsetatakse siiani hotelli restoranis ja retsept on levinud üle kogu...

esmaklassiline jahu, pärmitainas, munad, piim...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18 kuklit
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Snickersi kookVaatamisi: 48 894

Snickersi kook on peaaegu identne populaarse ja armastatud šokolaaditahvliga. Piimašokolaad, röstitud maapähklid, soolatud karamell ja päris nugat. Kõik see läheb sellesse...

Premium jahu, piimašokolaad, toorjuust, koor, kontsentreeritud piim, jogurt, munad, kohv, kakao, maapähklivõi, vahukommid, maapähklid...
Aeg: 1 tund 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: keskmine Portsjonid: 14–16
Kodused hot dogi kuklidVaatamisi: 44 752

Tänavatoidu austajad on tõenäoliselt kohanud rohkem kui ühte võileivaküpsist, mis jätab soovida. Hot dogid on üks lihtsamaid võileivatüüpe, mille valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi:...

Premium jahu, pärmitainas, hot dogi saiad, munad, piim...
Aeg: 50 minutit pluss käärimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 10–12 tk.
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Punutud leibVaatamisi: 4577

Klassikalist punutud kuklit, mis on puistatud seesami- või mooniseemnetega, võib leida peaaegu igast pagaritöökojast. See retsept võimaldab teil seda tuttavat maiust kodus valmistada...

esmaklassiline jahu, pärmitainas, munad, piim...
Aeg: 40 minutit pluss käärimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Niiske šokolaadikook vaniljevõikreemigaVaatamisi: 6355
Retsepti sisu:

See maitsev šokolaadikoogi retsept niiskete kihtide ja võikreemiga sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja saab garanteeritult kiidusõnu. Enne...

Premium jahu, poolmagus šokolaad, kakao, šokolaaditükid (graanulid), pruun suhkur, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, munad, koor, piim, siirup...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Koolibri kookVaatamisi: 6693
Retsepti sisu:

See Jamaicalt pärit kook, mida lõunaosariikide köögis mõnikord nimetatakse ka "Doktor Linnuks" ja mida traditsiooniliselt valmistatakse banaanidest, ananassist, pekanipähklitest ja kaneelist ning mille peal on toorjuustukatter, on saanud...

Universaalne jahu, toorjuust, ananass, banaanid, pekanipähklid, tuhksuhkur, sidrunikoor, vaniljeekstrakt, munad, muskaatpähkel, jahvatatud ingver, kaneel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Kaerahelbeküpsised pannilVaatamisi: 10 429

Neid küpsiseid tehes näete, mis juhtub, kui kombineerida kaerahelbeküpsiseid pannkoogimeetodiga. Need maitsvad virsiku- ja mandlipannkoogid on tervislik ja maitsev hommikusöök.

Kaerahelbed, täisterajahu, piim, munad, vahtrasiirup, mandlid, kaneel, virsikud...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 küpsist
Skoonid singi ja omatehtud ürdijuustugaVaatamisi: 2670

Emadepäeva hiline hommikusöök võib alata köögist õhkuva imelise aroomiga. Need maitsvad petipiimakoogid valmivad kiiresti. Need on kohevad, pigem nagu küpsisekook ja...

Premium jahu, kitsejuust, sidrunimahl, hapukoor, jogurt, roheline sibul, till, piparmünt, sink...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Hiina stiilis küpsetatud baklažaan sealihagaVaatamisi: 4316

„Hakkliha andis meile võimaluse improviseerida,“ jagavad kokad. „Tahtsime sellele äratuntavale koostisosale maitset lisada. Täitsime roa valitud stiilile truuks jäädes rikkaliku...“

Baklažaan, hakkliha, tšillikaste, sojakaste, palsamiäädikas, ingverijuur, roheline sibul, küüslauk...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Grillitud baklažaan küüslaugu ja rosmariinigaVaatamisi: 10 942

Tavalistele grillitud köögiviljadele saab palsamiäädika glasuuriga anda täiesti uue maitse. Seda on lihtne näha, kui valmistate minibaklažaane järgmise retsepti järgi. Tavaliselt...

Baklažaan, Dijoni sinep, palsamiäädikas, sidrunimahl, rosmariin, mesi, grillikaste...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - kokk
Spinati ja juustu lehttainasVaatamisi: 5414

Eelroog võrratu maitsega, mida tasub nautida värskelt küpsetatult. Kuigi on üsna tõenäoline, et see kaob nii kiiresti, et ülessoojendamiseks ei jää midagi üle. Ei...

lehttainas, spinat, fontina juust, parmesani juust, roheline sibul, koor, piim...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 12 kihti
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Šokolaadi-maapähklikoogipulgadVaatamisi: 5916

Suvise kuumusega on magustoidu tegemiseks ahju sisse lülitada raske. Siin tulevadki külmutatud pulgakommid kasuks. Vormi neist pallid ja veereta neid...

Tume šokolaad, maapähklivõi, kookosõli, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, koor, maapähklid...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 20 koogipulka
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Tiramisu juureõllegaVaatamisi: 2713

Põhja-Ameerikas populaarne juureõlu ja armastatud Itaalia magustoit kohtuvad selles retseptis tõeliselt rahuldust pakkuva tulemusega. Soovi korral lisa magustoidule šokolaadilaastud. Tasub...

Juureõlu, mascarpone juust, biskviitküpsised, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, koor, siirup, karamell...
Aeg: 1 tund. pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Apelsini- ja sidruniviilutarretisVaatamisi: 7 609

Need sidruni-apelsiniviile meenutavad tarretisekommid meeldivad neile, kellele meeldib katsetada. Eriti meeldivad need lastele. Magustoitu on lihtne valmistada; vaja läheb vaid 4...

želatiin...
Aeg: 3 tundi 15 minutit
Autor: - kulinaarne kirjanik
Võileib marjade ja vahukooregaVaatamisi: 2394

See lihtne ja kiiresti valmiv magustoit meeldib kindlasti kogu perele. Selle maitse on sama hea kui välimus. Lisaks retseptis loetletud marjadele võite kasutada ka teisi puuvilju...

Ciabatta leib, maasikad, mustikad, vaarikad, sidrunimahl, koor, piparmünt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Maasikajuustukook GaletteVaatamisi: 14 415
Retsepti sisu:

Kerge magustoit, mis kindlasti meeldib juustukookide austajatele, kuid mida on palju lihtsam valmistada. Kreemjas täidis sobib suurepäraselt krõbeda koorikuga. See galet on kindlasti üks parimaid...

Premium jahu, toorjuust, maasikad, vaniljeekstrakt, munad, tärklis...
Aeg: 55 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Küpsised vedela täidisegaVaatamisi: 52 207

Need pealtnäha igavad küpsised sisaldavad uskumatult maitsvat šokolaadi-sarapuupähkli kreemi, mis hammustades muutub isuäratavaks massiks. Täidis on eelnevalt külmutatud...

esmaklassiline jahu, šokolaadi-sarapuupähklipasta, vaniljeekstrakt, fariinsuhkur, munad...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18 küpsist
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Sidruni-beseebatoonVaatamisi: 32 458
Retsepti sisu:

Nende sidrunibatoonide valmistamine ei nõua aeganõudvat ja tüütut taignarullimist. Lihtsalt suru põhi vormi ja küpseta. Veendu, et magustoit on enne serveerimist täielikult jahtunud...

esmaklassiline jahu, sidrunimahl, munad, viinakivikoor, tärklis...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 24 kooki
Puuviljajäätis mustikate, tüümiani ja kondenspiimagaVaatamisi: 4545

Erksad ja magusad mustikajäätised ei saa olla halvad. Kondensspiim, mis on hautatud värske tüümianiga, lisab magustoidule kreemjaid ja ürdiseid noote. See muudab jäätise veelgi...

mustikad, kondenspiim, sidrunimahl, tüümian...
Aeg: 40 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Cantaloupe'i ja koriandri jäätisedVaatamisi: 4 157

Need puuviljajäätised on ideaalne maiuspala melonihooaja kõrghetkel. Koriandri-laimisiirup lisab värskust, mis on kaunilt kontrastiks pehme ja magusa maitsega...

melon, laimimahl, koriander...
Aeg: 40 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 113
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Pommi jäätisekookVaatamisi: 3913

Bomba on võrratu suvine magustoit, mis pärineb Prantsusmaalt ja koosneb jäätisest. Roog on oma nime saanud kahurikuuli meenutava kuju tõttu. See magustoit on olnud olemas juba pikka aega, ulatudes tagasi aastasse 1882...

Maasikajäätis, vaarikasorbett, sorbett, apelsinimahl, mango...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pagariäri, Eelroad, Kastmetega, .
Hushpuppy õllelVaatamisi: 4 313

Hushpuppies on Põhja-Ameerika roog, mis koosneb väikestest, fritüüritud maisijahust pallidest. Neid valmistatakse sageli kodus või kodutoidurestoranides. Tavaliselt...

maisijahu, hele õlu, jahvatatud cayenne'i pipar, munad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 15 tk.
Kategooriad: Salatid, Pastaga, .
Autor: - kuulus kokk
Pastasalat hooajaliste köögiviljadegaVaatamisi: 2886

Lihtne ja värske salat köögiviljade ja pastaga, mis sobib ideaalselt lõunaks või piknikuks, võib olla just see, mida vajate maikuu pühade tähistamiseks. Tänu värvilistele koostisosadele ja...

Spiraalpasta fusilliga, kirsstomatid, paprika, roheline sibul, parmesani juust, porgand, seller...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Leib, .
MaisisoodaleibVaatamisi: 4798

Selle maisileiva küpsetamise ajal toimub ahjus midagi tõeliselt maagilist. Tulemuseks on kolmekihiline pirukas kreemja ja võise täidisega. See on lihtsalt...

esmaklassiline jahu, maisijahu, munad, koor, piim, maisileib...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 viilu
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Hooajaline köögiviljasalat rantšokastmegaVaatamisi: 5847
Retsepti sisu:

See suvine salat, mille koostisosi saab katsetades muuta, on kõige parem valmistada saagikoristuse hooajale lähemale. Mida iganes sa oma aiast või taluturult leiad...

Punased kartulid, brokkoli, mais, rohelised oad, kirsstomatid, kurgid, rantšokaste, majonees, petipiim, veiniäädikas, vesihein, Rooma salat, rukola...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Grillitud kartulid tšilliõligaVaatamisi: 2645

Selle retsepti järgi valmistatud kartulid tulevad pehmed, kuid krõbedad. Chipotle pulber lisab täpselt paraja koguse maitset, ilma et oleks liiga vürtsikas. See...

punased kartulid, tšillipiprad, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Külm gazpacho supp maasikategaVaatamisi: 3174

Külm gazpacho supp on just see, mida vaja kuumaks suvepäevaks. See kerge ja värskendav köögivilja- ja puuviljaroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma kalorite tarbimist, ja taimetoitlastele. Krõbe...

Tomatid, maasikad, paprikad, kurgid, veiniäädikas, pune, basiilik, krutoonid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2–4
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Juust, .
Autor: - kokaraamatute autor
Bruschetta viigimarjade, ricotta juustu ja singigaVaatamisi: 12 840

Kuigi bruschetta valmistamiseks on lugematu arv viise, väärib see traditsioonilise Itaalia eelroa versioon erilist tähelepanu. Rukola kerge kibedus ja kvaliteetse baguette'i krõbedus...

baguette, viigimarjad, ricotta juust, kuivsink, prosciutto, rukola...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 15 tk.

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud