50 külma jooki

Hääled: 354

Kokad on valmistanud värskendavaid gaseeritud jooke, smuutisid ja kokteile terveks suvehooajaks.

See suvekollektsioon sisaldab hulganisti trendikaid kokteile, millest oled unistanud, aga pole kunagi osanud neid valmistada. Alt üles!

Alkoholivabad külmad joogid

^{(pildil vasakult paremale) Viinamarjasprits (nr 1), Vana Kuuba limonaad (nr 40), Melonismuuti (nr 23)}

1. Viinamarjasprits

Sega võrdsetes osades kerget viinamarjamahla ja sidruni-laimi gaseeritud vett; serveeri jääga puuviljaviiludega.

Kokteili retsept Viinamarjasprits

2. Kirssiliim

Kuumuta 1 tass vett, 1 tass suhkrut ja 1 tass kivistatud kirsse keemiseni, hauta siirupiks. Kurna klaasi gaseeritud vette.

Arbuusisooda kokteili retsept Meloncello

3. Vaarikapiimakokteil

Püreesta 1/4 tassi vaarikamoosi 1 tassi piimaga. Pane klaasi 1 supilusikatäis moosi. Lisa vaarikapiim ja gaseeritud vesi; sega.

Retsept Maasika kokteil piima, jäätise ja moosiga

4. Kirsi jahuti

Püreesta 230 g kivistatud kirsse, 1/2 tassi suhkrut ja 1 tass jahutatud kanget hibiskuseteed. Serveeri jääga, kaunistatud kirssidega.

5. Alkoholivaba džinn toonikuga

Purusta 2 supilusikatäit kadakamarju 2 supilusikatäie värske mündiga. Lisa 1 tass toonikut; lase 20 minutit tõmmata ja seejärel kurna. Serveeri jääga; lisa peale toonik ja 1/4 teelusikatäit bitterit.

6. Roosa limonaad

Kuumuta 1/2 tassi vett koos 1/2 tassi suhkru ja 1 tassi vaarikatega keemiseni; lase jahtuda. Kurna kannu, seejärel sega hulka 1/2 tassi sidrunimahla, 1 tass külma vett ja jää.

Retsept Mustika limonaad

7. Joo mahla ja jäätisega

Tõsta klaasi veidi vaniljejäätist. Sega võrdsetes osades viinamarjamahl ja sidruni-laimi sooda. Vala aeglaselt jäätise peale.

Joogi retsept Jõhvika viinamarjasooda

8. Valgujook puuviljadega

Püreesta 60 g väga pehmet tofut, 1 tass külmutatud puuvilju, 1/4 tassi puuviljamahla, 1/2 tassi sojapiima ja natuke mett.

9. Kiivipunch

Püreesta 7 kooritud ja kuubikuteks lõigatud kiivi 1/2 tassi suhkru, 2 laimi mahla ja 1 tassi veega; kurna ja serveeri jääga.

10. Kohvikokteil karamelliga

Püreesta 1/2 tassi espressot, 1/2 tassi piima, 2 supilusikatäit karamellikastmest ja suhkrust ning 1 tass purustatud jääd. Vala kahte klaasi; lisa peale vahukoor ja karamell.

Purustatud jää ja espressokokteili retsept Mokkafrappe

11. Ingverimahl

Leota 1 tass riivitud ingverit 8 tassi vees üleöö. Lisa 1 tass suhkrut; hauta 1 tund, kurna ja lase jahtuda. Sega hulka paar tilka mandliekstrakti ja serveeri jääga; lisa peale gaseeritud vett.

12. Vaarikapõõsas

Täida purk vaarikatega; kata õunasiidriäädikaga (6%) ja lase üleöö tõmmata. Kurna kastrulisse ja lisa 1 tass suhkrut 1 tassi vedelikule; hauta 15 minutit ja lase seejärel jahutada. Sega klaasis 3 supilusikatäit vaarikasegu jää, laimimahla ja gaseeritud veega.

13. Vesi sidruni ja kurgiga

Sega kokku 3,8 liitrit jäävett, 1 viilutatud sidrun ja 1/2 viilutatud kurki; jahuta.

14. Jääingveritee virsikuga

Purusta kannus 6 poolikut konserveeritud virsikut 1,5 tassi purgimahla, 1/3 tassi suhkru ja 1 supilusikatäie riivitud ingveriga. Lisa jää ja 6 tassi jääkülma inglise hommikusöögiteed.

15. Šokolaadi-kirsikokteil

Püreesta 1 tass pehmendatud vaniljejäätist, 1/4 tassi piima, 1/2 tassi külmutatud kirsse ja 8 šokolaadiküpsist.

Piimakokteili retsept Jäätisepiimakokteil

16. Magus tee aprikoosiga

Leota 4 musta tee kotti 4 tassi külmas vees päikese käes mitu tundi. Sega hulka 2 tassi aprikoosinektarit, 1/4 tassi siirupit (vt nr 17), 1 sidruni mahl, 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti (näpuotsatäis vanilliini) ja 1 tass värsket piparmünti; jahuta.

Jäätee retsept Magus tee ingveriga

17. Maasika-laimimahl

Siirupi valmistamine: lahusta 1 tass suhkrut 1 tassis vees kastrulis madalal kuumusel; lase jahtuda. Sega hulka 1 tass laimimahla, 2 tassi vett, viilutatud külmutatud maasikad ja jää.

18. Virsikujahuti lavendliga

Valmista pool siirupist (vt #17), lisades kuumale segule 1/4 tassi kuivatatud lavendlit; jahuta. Püreesta 1/2 tassi siirupit 700 g virsikute ja 1 tassi veega; kurna. Sega hulka sidrunimahl ja serveeri jääga.

19. Jää masala tee

Keeda 6 musta teekotti 4 tassi vees koos ingveritüki (2,5 cm) ja 2 tl. masala tee vürtsidJahuta, eemalda teekotid ja ingver ning sega hulka 1/4 tassi mett. Serveeri jääga ja suhkrutamata kondenspiimaga.

Vürtside ja piimaga teejoogi retsept Masala tee

20. Roheline tee guajaaviga

Vala jääga klaasi võrdsetes osades guajaavimahl ja roheline tee; kaunista sidruniga.

21. Kiire horchata

Magusta riisipiim suhkruga ja lisa näpuotsatäis kaneeli. Serveeri klaasis jää, meloniviilude ja kreeka pähklitega.

Riisipiimajoogi retsept Horchata

22. Maasika-guajaavi limonaad

Purusta klaasis 4 tükeldatud maasikat 2 supilusikatäie suhkru ja 4 supilusikatäie guajaavimahlaga. Täida jääga, seejärel lisa 6 supilusikatäit sidrunimahla ja sidruniviilud.

Soovitame

23. Melonismuuti

Püreesta 1 tass igast külmutatud melonist ja külmutatud kurgikuubikust ühe laimi mahla ja suhkruga.

Külmutatud mango smuuti retsept Batidos ja guajaav

24. Vietnami jääkohv

Lisa jääga klaasi 3 supilusikatäit magustatud kondenspiima; sega hulka 1 tass jahutatud kanget kohvi.

Tugeva retsept Jääkohv Brasiilia stiil

25. Maapähklivõi frappe

Püreesta 1/4 tassi maapähklivõid 1 tassi piimaga. Vala klaasi veidi šokolaadisiirupit, seejärel lisa piim ja maapähklivõi. Vala aeglaselt soodavesi sisse ja sega.

26. "Vesifresko"

Püreesta 2 koorimata kurki 2 laimi mahla, 3 supilusikatäie suhkru, 1 tassi vee ja 1/4 serrano pipraga; kurna. Serveeri jääga.

Külmad alkohoolsed joogid

27. Rummi ja ananassi kokteil

Täida klaas pooleldi vahuveini ja jääga. Lisa umbes 45 ml tumedat rummi ja mõned ananassitükid.

Retsept Rummikokteil õunaga

28. Margarita õllega

Soola õllekruusi äär ja täida see jääga. Lisa maitse järgi lager, sorts laimimahla, tequilat ja kuuma kastet.

29. Leedrimarja kihisemine

Täida klaas pooleldi jää ja jõhvikamahlaga. Lisa sorts viina ja leedriõielikööri. Vala peale soodavett ja kaunista mündiga.

Kokteili retsept Džinni vahuvein ploomi ja basiilikuga

30. Paloma kokteil

Vala jääga klaasi umbes 45 ml tequilat ja lisa peale greibimahlaga gaseeritud vett.

Kokteili retsept Paloma

31. Litši veiniga

Püreesta pool purgis olevast litšist (590 ml) koos kogu siirupiga; kurna. Sega 2,5 tassi Lillet' aperitiiviga, lisa paar tilka roosivett ja mõruainet.

32. Õlu tomatimahlaga

Sega võrdsetes osades tomatimahl ja hele ale. Serveeri jää ja laimiviiludega.

33. Pimmi tass ingveriga

Vala jääga klaasi 60 ml Pimm's No. 1 punši. Pigista sidruniviilust mahl välja; lisa peale ingverijooki ja kaunista kurgipulgaga.

Jäätisekokteili retsept Maasika Pimmid

34. Spritz sake'ga

Sega šeikeris jääga 1 basiilikuleht, 6 piparmündilehte, 2 riba sidrunikoort, 1 apelsiniviil, 1/4 tassi tükeldatud kurki ja 45 ml apelsinilikööri; loksuta. Vala klaasi ja lisa peale vahuveini sake.

35. "Margarita"

Pane šeikerisse 90 ml tequilat, 60 ml laimimahla, 30 ml siirupit (vt nr 17) ja jääd; loksuta. Kurna jääga klaasi.

Kogu päeva kokteiliretsept Margarita

36. Arbuusi-kookose jahuti

Blenderis sega 8 tassi külmutatud arbuusikuubikuteks lõigatud 240 ml sidruniviina, 200 ml siirupi (vt nr 17) ja 520 ml purgist kookosveega. Serveeri arbuusilõikudega.

37. Maasika-apelsini daiquiri

Püreesta 2 tassi purustatud jääd, 1 tass viilutatud maasikaid, 120 ml lahjat rummi, 30 ml apelsinilikööri, 60 ml laimimahla ja 1 spl peent suhkrut. Vala 2 klaasi.

Maasika-mango daiquiri retsept Havanna fresko

38. Alkoholivaba daiquiri

Eelmises retseptis kasutage likööri asemel 1/2 tassi värsket apelsinimahla.

39. Räpane Martini

Pane šeikerisse 45 ml burbooni, 7 ml Lillet' aperitiivi, 15 ml kirsibrändit, 1 tl sidrunimahla, paar tilka mõruainet ja jääd; loksuta ja kurna martiniklaasi.

Kokteili retsept Räpane Martini

40. "Vana kuubalane"

Sega šeikeris peotäis piparmündilehti 45 ml rummi, 1 laimi mahla, 30 ml siirupi (vt nr 17) ja 1/4 teelusikatäie bitteriga. Loksuta jääga; kurna šampanjaklaasi ja kata šampanjaga.

41. Kirsi-Riki

Püreesta klaasis 6 kivistatud kirssi, 3 laimilõiku ja 2 teelusikatäit suhkrut. Lisa 90 ml džinni ja jääd.

Kokteili retsept Ricky džinni ja kirsiga

42. Mustikajook

Püreesta 120 ml tequilat, 60 ml Blue Curaçao veine, 1/2 tassi mustikaid, 3 laimi mahl, 1 supilusikatäis suhkrut ja 3 tassi jääd kuni segu on ühtlane. Vala kahte suhkruäärega margaritaklaasi.

Kokteili retsept Murakajook

43. "Shandy"

Sega võrdsetes osades ingveriõlut ja heledat õlut; serveeri klaasis jääga.

Kokteili retsept Shandi

44. Aperitiiv greibi ja laimiga

Sega 2 osa Aperoli ja 1 osa viina purustatud laimilõikude ja roosa greibimahlaga. Kaunista vaarikatega.

Kokteili retsept Roosa greip

45. Creamsicle'i kokteiliujuk

Lusikaga pane klaasi veidi vaniljejäätist; lisa 30 ml mezcali ja 180 ml apelsinisoodat.

46. Meloniga sangria

Sega kannus 1 pudel valget veini, 1/2 tassi rohelise meloni likööri, 3 laimi mahl ja 1/4 tassi suhkrut; jahuta. Kaunista melonipallidega.

47. Mustikaviina kokteil

Vala jahutatud martiniklaasi 2 teelusikatäit sinist Curaçaod; lisa 1/4 teelusikatäit apelsinibitterit. Loksuta loksutis 45 ml mustikaviina jääga ja kurna klaasi. Kaunista mustikatega.