Puuviljajäätis mustikate, tüümiani ja kondenspiimaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit pluss külmumisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Erksavärviline puuviljajäätis magusate mustikatega ei saa olla halb. Kondenspiim, mis on keedetud värske tüümianiga, lisab magustoidule kreemjaid ja ürdise noote. See muudab puuviljajäätise veelgi ainulaadsemaks. Siiski on oht, et selline ainulaadne maitse ei pruugi lastele meeldida. Sellisel juhul jätke tüümian retseptist välja ja teie väikesed gurmaanid peaksid rahule jääma.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi külmutatud mustikaid
- 1/2 tassi kondenspiima
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 4 spl värskeid tüümianilehti, hakitud
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- Erivarustus: 4 x 120 ml või 6 x 90 ml jäätisepulga vormi; 4 või 6 jäätisepulka
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustikas, kondenspiim, sidrunimahl, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Võta mustikad sügavkülmast sulama. Kuumuta väikeses kastrulis kondenspiim, 1/4 tassi vett, suhkur ja tüümian näpuotsatäie soolaga keemiseni. Kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 5 minutit. Lase toatemperatuuril täielikult jahtuda (vähemalt 30 minutit).
- Pane 2 tassi mustikaid ja sidrunimahl blenderisse. Kurna jahtunud segu koos kondenspiimaga sinna sisse. Suru puulusikaga, et tüümianist võimalikult palju maitset kätte saada, seejärel viska ära.
Püreesta mustikasegu täiesti ühtlaseks, kraapides vajadusel aeg-ajalt blenderi külgi. Vala segu suurde mõõteklaasi tilaga. Sega hulka ülejäänud 1/2 tassi mustikaid. - Vala segu jäätisevormidesse, jättes vormide ülaossa 0,6 cm ruumi (segu paisub). Pista vormidesse jäätisepulgad. Külmuta kuni tahkeks muutumiseni (vähemalt 5 tundi või üleöö). Võta vormidest välja ja naudi kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
