Küpsised vedela täidisega
Hääled: 27
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 küpsist
Need pealtnäha igavad küpsised sisaldavad uskumatult maitsvat šokolaadi-sarapuupähkli määret, mis sisse hammustades voolab välja nagu isuäratav mass. Täidis on eelnevalt külmutatud, mis teeb sellega töötamise lihtsamaks. Kui tainas on liiga kleepuv, proovige lisada 1/4 tassi jahu või 1/2 tassi kakaopulbrit (rikkalikuma šokolaadimaitse saamiseks).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis peensoola
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1,5 tassi pruuni suhkrut
- 165 g võid, toatemperatuuril
- 2 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3/4 tassi jahutatud šokolaadi-sarapuupähklivõiet, näiteks Nutella
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, šokolaadi-pähklivõi, vaniljeekstrakt, pruun suhkur, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis klopi kokku jahu, sool, küpsetuspulber ja söögisooda.
Vahusta teises suures kausis pruun suhkur ja või elektrilise mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kahvatuks, umbes 4 minutit. Lisa munad ükshaaval, vahustades iga lisamise järel ühtlaseks. Sega hulka vaniljeekstrakt.
Vähenda kiirust keskmisele, lisa jahusegu ja klopi ühtlaseks. - Jaga tainas 18 võrdseks osaks, igaüks umbes 2 supilusikatäit, ja suru need niiskete kätega kergelt lapikuks. Aseta iga ringi keskele 2 teelusikatäit jahutatud šokolaadi-sarapuupähkli kreemi ja seejärel suru tainas täidise ümber pallideks. Pane 30 minutiks külmkappi.
Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Aseta igale ettevalmistatud plaadile 6 jahutatud tainapalli, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. - Samal ajal aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 150 °C-ni.
- Küpseta, keerates küpsetusplaati poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kuldpruunid (umbes 20 minutit). Lase neil küpsetusplaatidel paar minutit jahtuda, seejärel tõsta need restile või taldrikule ja serveeri soovi korral soojalt.
- Kui küpsetusplaadid on täielikult jahtunud, küpseta ülejäänud kuus tainapalli ühel neist. Lase küpsistel veidi jahtuda. Hoidke küpsiseid tihedalt suletud anumas toatemperatuuril kuni 5 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
