Šokolaadiküpsised maapähklitäidisega

Hääled: 2

Kuidas teha - šokolaadiküpsiseid maapähklivõitäidisega

Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 259, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 5 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 128 mg suhkur 19 G.

Ree Drummond teab, kuidas muuta maitsev traditsiooniline küpsetis ülimaitsvaks maiuseks. Kui arvasid, et miski ei saa ületada pehmet ja nätsket šokolaadiküpsist, proovi seda maapähklivõitäidisega. Sa jääd sõltuvusse!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Maapähklivõi täidis

1 tass maapähklivõid
0,5 tassi tuhksuhkrut

Muretainas

2/3 tassi pruuni suhkrut
110 g soolatud võid, toatemperatuuril
1/4 tassi granuleeritud suhkrut
1 tl vaniljeekstrakti
1 suur muna
1,5 tassi premium-jahu
1 tl granuleeritud lahustuvat kohvi
0,5 tl soodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl jämedat soola
110 g poolmagusat šokolaadi, tükkideks lõigatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, Maapähklivõi, poolmagus šokolaad, kohv, munad, tuhksuhkur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Maapähklivõi täidis:

Kata kaks tavalist ja üks väiksem küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Sega keskmises kausis maapähklivõi ja tuhksuhkur ühtlaseks massiks. Lusikaga tõsta 18 1-spl täidisetükki väikesele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pane vähemalt 20 minutiks sügavkülma.
Kuumuta ahi 190°C-ni.

Tainas:

Samal ajal vahusta mikseri kausis, millel on labaotsak, pruun suhkur, või ja granuleeritud suhkur ühtlaseks massiks, umbes 2 minutit. Lisa vanill ja muna ning vahusta, kuni segu on täielikult segunenud, kraapides vajadusel kausi külgi maha.
Eraldi kausis sega kokku jahu, kohvigraanulid, söögisooda, küpsetuspulber ja sool. Lisa jahusegu järk-järgult mikserisse, segades madalal kiirusel, kuni tainas on ühtlane. Sega hulka šokolaaditükid.
Võta korraga 2 supilusikatäit tainast ja rulli pallideks. Seejärel suru iga pall peopesaga lapikuks. Kokku peaks olema 18 ketast.
Aseta üks maapähklitäidise ring tainaringi keskele ja voldi see taina peale nii, et täidis oleks täielikult sees. Suru see peopesaga lapikumaks, vormides uuesti kettaks. Korda sama ülejäänud täidise- ja tainaringidega. Aseta tainas kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpseta, kuni küpsised on sügavkuldpruunid, 10–11 minutit. Tõsta küpsised restile ja lase enne serveerimist veidi jahtuda, 5–7 minutit.