See sametine supp on lihtne valmistada, täis õrna, kreemjat ja vürtsikat maitset ning sidrunimahla lisab erksa värvilaigu. Kasutatakse ainult porru valgeid osi, mis on esimesed...
Kulinaarsed retseptid
Retseptid talviste köögiviljade ja puuviljadega
Nautige värskeid talviseid köögivilju peakokkade inspireeritud retseptide abil, mis sisaldavad juurvilju, toitvaid rohelisi ja muid külma aastaaja lemmikuid.
Selle roa staar on pruunid läätsed. Supi maitsestamiseks alusta klassikalisest mirepoix'st, hautatud sibulast, sellerist ja porgandist. Tüümian, loorberileht ja...
Suurepärane näide sellest, kuidas väike kogus parmesani juustu muudab klassikalise kana-nuudlisupi eriliseks. Supp on valmistatud kanapuljongist, fenkolijuurest, porgandist, sibulast ja hakitud...
See itaaliapärane roog on lihtsustatud versioon populaarsemast kana parmesanist. Õhukeselt viilutatud kanarind puistatakse peale värsket peterselli ja mozzarellat, rullitakse rullideks ja kastetakse...
Õhufritüüris saad minimaalse oliiviõliga ülikrõbedaid rooskapsaid küpsetada. Tõsta keedetud köögiviljad serveerimisnõusse ja puista kohe peale riivitud Parmesani juustu...
See lisand on vägev, pakkudes samas maitsvat maitset. Rooskapsa ja lehtkapsa kombinatsioon pakub rohkelt kiudaineid, vitamiine, mineraale ning rikkalikku ja mahlast maitset, mis sobib ideaalselt...
Röstitud rooskapsas punaste viinamarjadega on elav, maitsev ja tervislik lisand, mis väärib pühadelauda. See sobib hästi kala, linnuliha ja lihaga. Rooskapsas...
See roog kasutab kondita lamba sisefileed, mis on lõigatud 8-10 kotletiks ja mida enne praadimist hõõrutakse pune, rosmariini ja tüümiani vürtsiseguga. Pehme liha muutub kiiresti...
Mee, lavendli ja tsitruseliste maitsete imeline kombinatsioon muudab need koogikesed ainulaadseks, erinevalt kõigist, mida olete kunagi maitsnud. Tainas on valmistatud hapupiima (või keefiri) ja...
See roog sobib ideaalselt suurele seltskonnale. Avalda oma külalistele muljet ja küpseta kana ja vorstid salveilehtede all ühel küpsetusplaadil. Võid kasutada tervet kana,...
Muuda väike lillkapsapea kuldseteks juustusteks saiapulkadeks, mida võid süümepiinadeta süüa nii palju kui jaksad, isegi kui oled madala süsivesikusisaldusega või gluteenivabal dieedil...
See maitsev, ilus ja mis kõige tähtsam, tervislik ja kiudainerikas lillkapsa lisand avaldab teie külalistele muljet ainuüksi oma välimusega. Lillkapsapead küpsetatakse ahjus tervelt....
See gratään sarnaneb traditsioonilise kartulipudruga, välja arvatud see, et see on valmistatud kartulite asemel naeristest. Naeris on maitse ja tekstuuri poolest sama hea ning see on ka rikas...
See imeline supp pole tegelikult midagi muud kui kreemjas besamellkastmes hautatud köögiviljad. Kõlab maitsvalt, eks? Lillkapsast hautatakse võis koos sibula, porgandi ja...
Kui otsid lõbusat viisi selle lihtsa, kuid uskumatult tervisliku köögivilja esitlemiseks, kaalu lillkapsasteikide valmistamist! Lillkapsa pea lõigatakse korralikeks viiludeks, mis küpsetamisel...
Apteegitilli juur seguneb mahlakate apelsinidega, luues imelise maitsekombinatsiooni – värskendava ja kerge salati, mida saab serveerida eelroana liha või mereandidega. Apelsin...
See roog on traditsioonilise Itaalia vormiroa "Baklažaan Parmigiana" variatsioon, aga baklažaani asemel kasutatakse lillkapsast. Lillkapsapea lõigatakse korralikeks tükkideks,...
Kui sa pole kunagi pastinaaki lisandina proovinud, on see retsept suurepärane viis uue köögivilja tutvustamiseks, sest või, millega seda serveeritakse, muudab iga roa veelgi maitsvamaks. Lihtsaim...
Isegi gluteenivaba dieedi korral võid nautida luksuslikku pitsat, mis on nii mahlane kui ka tervislik. See pitsapõhi on valmistatud hakitud lillkapsast, mida hoiab koos riivjuustude segu ja...
Apelsinikoor, näpuotsatäis kaneeli ja mascarpone juust muudavad tavalise riisipudru elegantseks pudinguks, mida serveeritakse magustoiduks ilusas kausis koos toorjuustuglasuuriga. ...
Kas olete kunagi mõelnud miniatuursete rooskapsaste riivimisele? Idee tundub ebatavaline, kuid serveerimisel on need kergem ja huvitavam lisand. Haki rooskapsas peeneks...
Need elegantsed individuaalsed magustoidud sisaldavad banaanilõike, kaerahelbekreemi ja kaerahelbepõhja tükke, mis enne serveerimist läbipaistvatesse klaasidesse kihiti asetatakse. Kreem ja koorik valmistatakse ette...
Läbipaistvates klaasides olevad eraldi pakitud trifle’id on stiilne, kerge ja muljetavaldav magustoit, mis kaunistab iga sündmust. See retsept sisaldab kihilistest küpsistest valmistatud trifle’it...
See, mida USAs nimetatakse haluškiks, on traditsioonilise Ida-Euroopa roa lihtsustatud versioon: värske tainatükkide asemel kasutatakse laiu munanuudleid. Nuudlid...
Rooskapsast grillitakse peekoniviiludega. Selleks on vaja grillkorvi (või väikeste aukudega grillresti). Peekon täidab rooskapsa...
Selle lisandi valmistamiseks lõigatakse rooskapsas pooleks: nii imbuvad nad paremini maitsvat kreemjat kastet. Rooskapsast hautatakse kõigepealt kana...
See kerge ja vitamiinirohke salat on valmistatud segatud rooskapsastest. Need on segatud suitsutatud mandlite, kuivatatud jõhvikate ja mustikate ning Hispaania Manchego juustuga, millele on tilgutatud...
Uskumatult lihtne viis maitsva ja tervisliku kõrvitsa valmistamiseks, mis sobib ideaalselt lisandiks või eelroaks. Kasutada võib mis tahes sorti. Kõrvitsa magus maitse on eriti hea...
Patatas bravas on praetud kartulikuubikud, millele on tilgutatud kastet. Traditsiooniline Hispaania eelroog, mida serveeritakse jookidega tapas'ena. Maitsva patatas bravase valmistamiseks kodus sega...
Rooskapsaste hautamine pannil pole sugugi keerulisem kui küpsetamine: lisa lihtsalt veidi kanapuljongit, kata kaanega, pane madalale kuumusele ja lase pool tundi tõmmata. Ja siis...
See rooskapsast lisand saab oma suurepärase maitse praetud pancettast ja palsamiäädikast, mis seejärel segatakse keedetud köögiviljadega. Riivi rooskapsas köögikombainis...
Rooskapsas röstitakse ühel küpsetusplaadil koos tükeldatud kõrvitsa ja punase sibulaga, seejärel segatakse värskete granaatõunaseemnetega ja serveeritakse lisandina. Roog...
Kihiline Kreeka moussaka on maitsete ja aroomide segu. See moussaka retsept küpsetatakse Šveitsi mangoldi ja Šveitsi mangoldiga, mis lisavad roale mahlakust ja tervislikkust. See on valmistatud...
Akordionkartulid ehk Hasselbackid on suurepärane viis lisandi serveerimiseks elegantselt. Iga portsjon koosneb ühest kartulist, mis on sügavalt akordionikujuliselt viilutatud ja pintseldatud võiseguga...
Aeglane pliit muudab selle klassikalise lisandi valmistamise veelgi lihtsamaks. Lihtsalt sega kooritud ja viilutatud kartulid aeglases pliidis või, soola, musta pipra ja veega.
Need klassikalised juudi kartulipannkoogid on väljast krõbedad ning seest mahlased ja pehmed. Riivitud kartulid segatakse matsajahu, muna, küpsetuspulbri ja jahvatatud...
Matusekartuli vormiroog on Ameerika Kesk-Lääne traditsiooniline roog, mille töötasid algselt välja mormoonide kogukonnad, kes valmistasid seda peamiselt matusteks. See andis vormiroale selle...
Ciambella on kohev ja aromaatne Itaalia kook imeliste vanilje ja sidruni nootidega. Koogitainas on valmistatud maitsestamata naturaalsest jogurtist ja ülejäänud topsi kasutatakse...
Nende küpsiste valmistamiseks vajate erineva suurusega liblikakujulisi küpsisevorme, et need serveerimisel atraktiivsemad oleksid. Lisage tainale apelsinikoort, mis annab küpsistele kerge tsitruselise maitse.
Parimad talvise peo retseptid
Olenemata sellest, kas korraldate sooja ja hubast õhtusööki või lärmakat koosviibimist, proovige neid peakokkade inspireeritud retsepte.
See lihtne salat sisaldab keedetud kartuleid, hakitud sellerit ja punast sibulat ning on maitsestatud kääritatud piimaseguga, mis koosneb majoneesist, hapupiimast, teraviljast ja Dijoni sinepist ning...
Selle erksa ja maitsva lisandi valmistamiseks vali väikesed, umbes sama suured punased ja kollased kartulid. Lõika need pooleks ilma koorimata ja keeda pehmeks. Seejärel...
Lisa maitset ja tekstuuri tavalisele valgele šokolaadile, sulatades selle ning puistates peale pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Tänu roheliste pistaatsiapähklite, punaste...
See retsept sai inspiratsiooni koorega küpsetatud kartulitest, mille peal on juust, hapukoor, roheline sibul ja krõbe peekon. Supp ise on tehtud kooritud küpsetatud kartulitest...
Need aromaatsed koorega küpsetatud kartulid on väljast uskumatult krõbedad ja seest kreemjad. Saladus peitub nende eelnevas keetmises söögisoodaga, mis aitab kartulitel järgneva keetmise ajal pehmeneda.
See šokolaaditahvel kõigi oma puistete ja tumedate ning valgete triipudega näeb välja uskumatult peen ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Kaks sulatatud šokolaadi – üks tume ja teine valge – valatakse fooliumilehele ja...
Valmista pühadeks käsitsi valmistatud šokolaaditahvel, mis võlub kõiki oma šokolaadi-mündimaitse ja kontrastsete tekstuuridega. See maiuspala sobib eriti hästi jõuludeks. Lapsed...
Lisa tavalisele tumedale šokolaadile troopilisi pähkleid ja kuivatatud puuvilju ning saad ainulaadse maiuse, mida supermarketist ei leia. Tempereeri šokolaad vastavalt retsepti juhistele,...
See lisand on valmistatud durum-nisuleivast. Kui kasutate värsket leiba, röstige see enne ahjus. Leivatükid segatakse õunte, köögiviljade, munaga...






















































