Parimad talvise peo retseptid

Hääled: 66

Olenemata sellest, kas korraldate sooja ja hubast õhtusööki või lärmakat koosviibimist, proovige neid peakokkade inspireeritud retsepte.

Kuidas süüa teha - parimad talviste pidude retseptid

Cassoulet lambaliha ja vorstidega

See klassikaline ja toekas prantsuse roog sobib tervele külalistegrupile. See valmistatakse ühes potis: Itaalia vorst, lamba- või sealiha õlg ja hunnik köögivilju.

Retsept: Cassoulet lambaliha ja vorstidega

Leivapudingi muffinid burboonikastmega

Individuaalselt portsjoniteks serveeritud leivapuding burboonikastmega sobib ideaalselt peoks.

Retsept: Leivapudingi muffinid burboonikastmega

Keedetud kartulid koorega crème fraîche'iga

Neid kartulisuupisteid on lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt igasse menüüsse.

Retsept: Keedetud kartulid koorega crème fraîche'iga

Lasanje Itaalia vorstidega

Anni lihtsa lasanje retsepti peaosas on vorst. Koos toeka San Marzano tomatikastmega kustutab see roog iga nälja.

Retsept: Lasanje Itaalia vorstidega

Veiseliharullid peekoniga "Bracciole"

Tänu keetmata täidisele on seda muljetavaldavat rooga lihtne valmistada. Ahjus hautades valmib rikkalik pastakaste, mis sobib suurepäraselt lisandiks.

Retsept: Veiseliharullid peekoniga "Bracciole"

Praetud kala taignas kartulipüreega

Valmista Briti klassikalise kala ja friikartulite krõbe omatehtud versioon.

Retsept: Praetud kala taignas kartulipüreega

Röstitud sealiha tsitruseliste ja küüslauguga

Marineeri sealiha õla maitsvas küüslaugu, ürtide ja vürtside, tsitrusmahla, Worcestershire'i kastme ja oliiviõli segus ning seejärel küpseta pehmeks.

Retsept: Röstitud sealiha tsitruseliste ja küüslauguga

Vaarikapuru muretaignaga

Aina teeb suurepärast purukooki, küpsetades vaarikamoosiga muretainapõhja.

Retsept: Vaarikapuru muretaignaga

Lasanje polenta ja chorizo kastmega

Guy roog on täis üllatusi: polenta, nuudlite ja chorizo-kastme kihtide vahel on peidus mangold ja ohtralt juustu – mozzarellat ja fontinat.

Retsept: Lasanje polenta ja chorizo kastmega

Hea söök veiselihahautis

Altoni retsept toob esile maksimaalse maitse veiseliha pruunistamise ja aeglase röstimise teel.

Retsept: Hea söök veiselihahautis

Lasanje maisi ja poblano paprikatega

Proovi lasanjet ilma tomatiteta: Marcela retseptis kasutatakse julge maitse saavutamiseks vahukoort, maisi ja suvikõrvitsat. Roa valmimine võtab veidi üle kahe tunni.

Retsept: Lasanje maisi ja poblano paprikatega

Timbale riis lihaga

Täida Arborio riisi ja juustuga vormiroog maitsva vorstitäidisega, et roog avaldaks muljet kõigile su külalistele.

Retsept: Timbale riis lihaga

Guinnessi pühapäev

Serveeri klassikalist täiskasvanutele mõeldud jäätist Guinnessi siirupiga.

Retsept: Guinnessi pühapäev

Stracotto seenekastmega

Giada kasutab oma Itaalia stiilis praele rikkaliku maitse andmiseks taastatud kuivatatud puravikke.

Retsept: Stracotto seenekastmega

Luksuslik kohvikook

See Alexi kook on ilmselt parim põhjus hommikul voodist tõusmiseks. Ta sõelub alati kuivad koostisosad, mis võimaldab paremini seguneda ja annab koogile kergema tekstuuri.

Retsept: Luksuslik kohvikook

Kartulipüree võiga praetud salveiga

Soojendava, maitsva ja rikkaliku lisandi saamiseks lisa oma tavapärasele kartulipüreele pruuni võid ja sooja salvei.

Retsept: Kartulipüree võiga praetud salveiga

Veinis hautatud veiseribid seentega

Pehmed ribid hautatakse punases veinis koos pancetta, konjaki, seente ja tüümianiga, andes neile imelise maitse.

Retsept: Veinis hautatud veiseribid seentega

Kirsi-Kuuba Libre kokteil

See rikkalik ja puuviljane kokteili versioon kasutab tumedat rummi ja kirsilikööri.

Retsept: Kirsi-Kuuba Libre kokteil

Šokolaadipuding munakollastega

Kiiresti valmiv šokolaadipuding kaneelivahukoorega on siidise ja kreemja tekstuuriga.

Retsept: Šokolaadipuding munakollastega

Flambeeritud banaanid

Vähem kui 10 minutiga on sul kuldsed, glasuuritud banaanid vanilje ja tsitruseliste nootidega, serveerituna tulise rummikastmega.

Retsept: Flambeeritud banaanid

Šokolaadi-kastanimousse

Klassikalisele šokolaadimousse'ile pähklise maitse lisamiseks kasutage kastanipüreed.

Retsept: Šokolaadi-kastanimousse

Prantsuse 75 kokteil

Valmista gaseeritud kokteil džinni, sidrunimahla ja vahuveiniga.

Retsept: Prantsuse 75 kokteil

Granaatõunaglasuuris küpsetatud kana, riisiga täidetud

Cornwalli kanad võivad tunduda ebatavalised, aga nad on lihtsalt väikesed kanad. Helde portsjoni saamiseks küpseta üks kana inimese kohta.

Retsept: Granaatõunaglasuuris küpsetatud kana, riisiga täidetud

Lasanje portobello seentega

Kuigi tavalist lasanjet valmistatakse tomatikastmega, kasutab Ina populaarne retsept rikkalikku valget kastet – õrn tekstuur on kontrastiks praetud seente, riivitud parmesani ja lasanjepastaga.

Retsept: Lasanje portobello seentega

Spagetid Sardiinia stiilis

Spagetid omatehtud lihakastmega on lihtne klassikaline roog külalistele.

Retsept: Spagetid Sardiinia stiilis

Toscana stiilis küpsetatud sealiha fenkoliga

Serveeri seda õrna praadi värske rosmariiniga – see on eine, mis paneb sind tahtma taldrikut puhtaks lakkuda.

Retsept: Toscana stiilis küpsetatud sealiha fenkoliga

Sealiha kotletid kondiga kastmega

Hauta sibulaid pehmeks ja magusaks, seejärel lisa need pannil praetud kondiga sealihakotlettidele. Serveeri kreemjate skoonidega.

Retsept: Sealiha kotletid kondiga kastmega

Lasanje lillkapsa ja metsaseentega

See lasanje on kunstiteos: Bobby kasutab kihilisele roale rikkaliku maitse andmiseks lambapiima ricottat, šalottsibulaid, seeni ja isegi mett.

Retsept: Lasanje lillkapsa ja metsaseentega

Kanakotletid sidrunite ja salveiga

Lisa nendele kiirküpsetavatele kanakotlettidele kuldpruuni paneeringut ja aromaatset sidrunisalveid.

Retsept: Kanakotletid sidrunite ja salveiga

Hautis küpsetatud köögiviljadega

See õrn ja maitsev praad on suurepärane ja täitev roog, mis sobib ideaalselt talviseks õhtusöögiks.

Retsept: Hautis küpsetatud köögiviljadega

Rapini küüslauguga

Rapini kibeduse vähendamiseks keeda seda soolatud vees ja hauta seda enne küüslauguvõis pehmeks.

Retsept: Rapini küüslauguga

Röstitud sealiha sisefilee köögiviljakobbleriga

Serveeri seda lihtsat röstitud sealiha sügisese naeris, kartulite ja porganditega.

Retsept: Röstitud sealiha sisefilee köögiviljakobbleriga

Kohvi ja karamellist Tres Lechesi kook

Kokad annavad poest ostetud käsnkoogile uue ilme, leotades seda kondenspiimast ja kohvist valmistatud karamellist.

Retsept: Kohvi ja karamellist Tres Lechesi kook

Tomatikastmes hautatud kanakoivad

Alexi mahlane ja maalähedane roog meenutab cacciatoret, kuid selle keerukus saavutatakse kaneelipulkade ja tervete köömnete lisamisega.

Retsept: Tomatikastmes hautatud kanakoivad

Veinis ja 40 küüslauguküünes hautatud kana

Aina ülimaitseka kanaõhtusöögi jaoks on vaja kolme küüslaugupead. Kana serveeritakse maitsva konjaki-koorekastmega.

Retsept: Veinis ja 40 küüslauguküünes hautatud kana

Talvine sangria

„See punš on magusa, värske ja karge kombinatsioon ühes klaasis,“ ütleb Sunny. „Ideaalne värvilise röstsaia jaoks!“

Retsept: Talvine sangria

Galette viinamarjade, ricotta ja veinisiirupiga fenkolikoorel

Valerie galett on kuskil magusa ja soolase vahepeal. Tänu punase veini siirupile sobib see aga suurepäraselt magustoiduks.

Retsept: Galette viinamarjade, ricotta ja veinisiirupiga fenkolikoorel