Talvine puuviljasalat

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 301, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 0 G., süsivesikud 76 G., kiudaine 11.5 G., kolesterool 0 mg naatrium 10 mg suhkur 57 G.

Muuda talv suveks ja rõõmusta oma lähedasi imelise troopilise salatiga, mis on valmistatud meie supermarketitesse soojemast kliimast imporditud puuviljadest. Magusad apelsinid, mangod, banaanid, kiivid, kumkvaadid ja granaatõunad – kõik need puuviljad sobivad suurepäraselt kokku ning salat on maitsestatud vürtsika ingveri-vanilje siirupiga. Valmista see ette, et sellel oleks aega jahtuda, kuni sa puuvilja viilutad. Sidruni- ja apelsinikoor lisavad siirupile värskendava tsitruselise noodi. Kasuta kogu siirup puuviljasalatis ära ja naudi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

0,5 tassi suhkrut
2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja õhukeselt viilutatud
1 vanillikaun, pikuti pooleks lõigatud, seemned välja kraabitud
1 sidrun
5 suurt apelsini (naba- või vereapelsinid)
2 mangot, kooritud ja tükeldatud
2 kõva banaani, kooritud ja tükeldatud
5 kiivi, kooritud ja tükeldatud
12 kumkvatti, lõigatud väga õhukeselt ristisuunas ringideks, eemalda seemned
1 tass granaatõunaseemneid (1 granaatõun)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Apelsinid, mango, banaanid, siirup, ingveri juur, vaniljekaun, sidrun, kiivi, granaatõun

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega kastrulis suhkur, 2 tassi vett, ingver, vaniljeseemned ja -kaun. Koori köögiviljakoorijaga sidrunilt ja ühelt apelsinilt laiade ribadena koor. Lisa kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta 5 minutit. Lase täielikult jahtuda.
Samal ajal koori ülejäänud apelsinid. Hoia apelsini suure kausi kohal ja lõika iga membraani mõlemalt küljelt sisse, et segmente vabastada ja need kaussi kukkuda. Pigista iga tühja membraani, et mahl välja pigistada. Korda sama ülejäänud apelsinidega. Lisa mango, banaanid, kiivi, kumkvaadid ja granaatõunaseemned ning sega õrnalt. Vala siirup puuviljade peale ja pane üleöö külmkappi.

Granaatõunaseemnete vabastamiseks, lõika vili neljast kohast ja seejärel murra see lahti, kastes selle veekaussi. Koori veepinnale tõusvad membraanid ja kurna vesi. Lisa seemned salatile.