Kulinaarsed retseptid

See kreveti dipi retsept on inspireeritud Ameerika rannikulinna New Orleansi traditsioonilistest mereandidest. Dip on sõna otseses mõttes täidetud isuäratavate krevetitükkidega, mis upuvad...

Krevetikokteili eelroad näevad laual alati üsna pidulikud, elegantsed ja kohati isegi pretensioonikad välja. Samas on neid väga lihtne valmistada. Neid tehakse keedetud krevettidega, mis on enamasti...

Maitsvat juustufondüüd saab teha ka siis, kui sul pole käepärast spetsiaalset põletiga panni. Juustukastme anumana sobib ahjus eelküpsetatud leivakauss...

Kookoskrevett on krõbe Kariibi mere stiilis eelroog, mis on valmistatud krevettidest, mis on kaetud kookoskooriku või -helveste ja riivsaiaga. Kookoskrevette praetakse kõige sagedamini...

Karamelliseeritud sibulad lisavad igale roale või eelroale ainulaadse maitse. Need sobivad suurepäraselt ka juustukastmele. Sibulate pehmendamiseks ja meeldiva karamelliseeritud maitse andmiseks...

Spinati ja artišokkidega juustukaste on üks populaarsemaid kastmeid Ameerika Ühendriikides. Seda serveeritakse söögikohtades ja restoranides, müüakse kauplustes ja valmistatakse kodus. See on sage külaline paljudes...

Itaalia pulmasuppi valmistatakse lihapallidest ja rohelistest puljongis. Roheliseks võib olla ükskõik milline roheline salat või erinevat tüüpi kapsas. Aga sellel supil pole pulmadega mingit pistmist ja...

Ahjus küpsetatud brie-dipikaste on lõbus alternatiiv juustuvaagnale ja fondüüle. Serveeri seda eelrooga oma külalistele ja nad on nii rõõmsad, et tahad veel teha...

Selle pitsaretsepti kohaselt on pitsale paks põhi, mis on seest pehme ja väljast krõbe. Saladus peitub pitsataigna praadimises oliiviõlis malmpannil ja seejärel ...

Läänelikud brunchid on meie riigis üha populaarsemad – pühapäeva hilishommikusöögid või pühade hommikusöögid, kus on tavaks koguda lähedased ja veeta aega pingevabas ja mitteametlikus õhkkonnas...

See vormiroog sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, mis sulandub sujuvalt lõunasöögiks. See sisaldab kõiki tavalise hommikusöögi koostisosi: leiba, vorsti, muna ja juustu. Kuid seda serveeritakse ...

Paljude Itaalia eelroogade seas paistab bruschetta silma kui üks lihtsamaid ja iidsemaid. See erineb teistest sarnastest eelroogadest selle poolest, et saiaviilud on kuivalt praetud ja...

Itaalia crostini on suurepärane eelroog igal üritusel. Tavaliselt on need krõbedad leivaviilud erinevate lisanditega. Aga maisicrostini, mis on valmistatud polentast ja...

Need maitsvad muffinid on suurepärane viis päeva alustamiseks. Neid saab küpsetada samal ajal, kui pere hommikusöögiks valmistub, sest nende valmistamine ei võta rohkem kui pool tundi. Sega muffinitainas kokku ja...

Vürtsika kaneeli, karamelli ja hapuka burbooni aroomid täiendavad ideaalselt selle maitsva tähepiruka pirnitäidist, millest saab teie uusaasta- või jõulupeo tipphetk...

Filet mignon steik ehk medaljon on kõige õrnem ja hinnatum veiselihatükk. Selle täielikuks nautimiseks on oluline see õigesti küpsetada, et see jääks mahlane ja...

Portobello seened on hiiglaslike kübarate ja nööpseentega seeneliik. Kuuest sellisest kübarast piisab maitsva ja toitva gratääni – krõbeda vormiroa – valmistamiseks. Aseta küpsetusnõusse...

Prantsuse röstsai pole midagi muud kui magusas munasegus leotatud praetud valge saia krutoonid. See sobib ideaalselt maitsvaks hommikusöögiks või magustoiduks. Valmistamine...

Ainulaadne eelroog, sidrunheinast varrastel kotletid, avaldab teie külalistele muljet. Sega hakkliha peekonitükkide, ürtide ja vürtsidega, vormi kotletid ja täida need...

Selle vormiroa ehk vormiroa jaoks ei ole vaja terveid sealihavorste, vaid pigem tooreid jahvatatud vorste, millest on sool eemaldatud. Prae need eelnevalt läbi ja aseta ahjuplaadile koos saiaviilude ja riivitud...

Šokolaadi-sarapuupähklikoogi valmistamiseks vajad valmis pirukatainast. Rulli see lahti ja aseta koogivormi, surudes seda kindlalt põhja ja külgede vastu. Täidise jaoks sega kokku munad, jahu, suhkur,...

Kui sulle meeldivad need kuulsad soojad kaneelirullid, aga mõte pärmist ja tainast hirmutab sind, siis kasuta valmis jahutatud valget leivatainast. See on ideaalne ja tekstuur...

See rabavalt maitsev ja rabav parfee sai inspiratsiooni rokenrolli kuninga lemmikvõileivast. Koostisosad võivad tunduda absurdsed, aga enne proovimist ei saa teada. Ja...

Bloody Mary põhikoostisosad on viin ja tomatimahl. Huvitavate maitsete lisamiseks lisa aga sellerit, mädarõigast, laimimahla, kuuma kastet ja Worcestershire'i kastet.

Lusikatäis musta kaaviari muudab isegi kõige lihtsama pasta tõeliselt kuninglikuks õhtusöögiks. Sega keedetud pasta või, sidrunikoore ja -mahlaga. Need koostisosad toovad suurepäraselt esile...

Küpseta lihtne ja kiire Itaalia prosciuttoga täidetud leib. Võid kasutada valmis prantsuse leivatainast. Rulli see lahti, pane peale prosciuttoviilud ja rulli...

Kana ja pelmeenid on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline kodune roog. Kana hautatakse köögiviljadega väheses puljongis ja pannakse peale suured pelmeenid. Pelmeenide valmistamiseks sega lihtne tainas võiga...

Hõõgveini on Euroopas sajandeid peetud traditsiooniliseks talvejoogiks, mis soojendab oma maitse, vürtsika aroomi ja piduliku meeleoluga. See madala alkoholisisaldusega jook on suurepärane...

India populaarseim roog tikka masala on kodus lihtne valmistada. Teil on vaja kanakoibi, tomatipastat ja -püreed, kookoskreemi ja tervet hulka vürtse ning seda kõike ilma...

Klassikaline inglise iirisepuding on niiske ja rikkaliku maitsega vürtsikas kook, millel on tänu datlipastale ja karamellikastmele imeline karamellise maitse. See magustoit...

Clafoutis on prantsusepärane suflee-magustoit, mis on nii pirukas kui ka puuviljavorm. Värskete puuviljade tükid kaetakse munadest, suhkrust ja jahust valmistatud taignaga ning küpsetatakse. Saate...

See Tex-Mexi tšilli con carne ehk lihaga tšilli retsept on madala süsivesikusisaldusega ja erinevalt enamikust sarnastest retseptidest ei sisalda see ube. Kogu maitse...

Kuigi Itaalia panzanellat peetakse traditsiooniliselt suviseks salatiks, mis koosneb tomatitest, sibulast, kastmest ja salatimahlaga leotatud leivaviiludest, siis selle talvine versioon kana ja...

Vahemere maitsetega täidetud kauss on inspireeritud traditsioonilisest Kreeka roogast souvlaki – liha- või linnulihavardad, mis on marineeritud oliiviõli, pune, küüslaugu ja ... segus.

Maitsva ja rikkaliku kalkunitiibade puljongi saab valmistada aeglases pliidis. Veelgi rikkalikuma maitse saamiseks prae tiibu enne lisamist kuldpruuniks...

Armastad soolatud veiseliha, aga vihkad päevi ootamist selle valmimisega? Selle retsepti järgi valmib see sama maitsev, aga kõigest paari tunniga. Pane soolatud veiseliha aeglasesse pliiti koos...

Tacod on toekas Mehhiko suupiste. Need hammustussuurused krõpsud, mis on valmistatud liha, köögiviljade ja kastmetega täidetud tortiljast, on kiire suupiste, mis ei jäta teid täiesti näljaseks.

Polenta valmib aeglases pliidis kõigest 10 minutiga, seega pole vaja selle kohal seista, segada ega kõrbemise pärast muretseda. Lihtsalt vala maisijahule vesi peale, lisa sool ja sea kiirkeetja kõrgele kuumusele. Ja...

Pühade-eelses kiirustamises, kui ahjus on mitu rooga rivis, saad need tühjaks laadida ja aeglases pliidis roheliste ubade gratääni teha. Sa pead vaid küpsetama...

Jahimehe kana ehk Itaalias cacciatore küpseta aeglases pliidis. Selleks prae maitsestatud kanatükid eraldi, seejärel prae peekon eraldi, seejärel sibul ja...

Praetud oad on traditsiooniline Mehhiko oaroog. Nende valmistamiseks leotatakse ube üleöö, seejärel keedetakse neid mitu tundi, püreestatakse ja röstitakse. Aga aeglase pliidiga on kõik lihtsam...

Multikeetja koos jogurtimasinaga aitab teil piimast ja vaid ühest supilusikatäiest poest ostetud jogurtist valmistada suures koguses seda väärtuslikku kääritatud piimatoodet. Lisaks, jogurti valmistamine...

Valmista kõige maitsvam pühapäevane lõunasöök lihapallide ja kastmega, mis on valmistatud veise- ja sealihast ning vürtsikast Itaalia vorstist ning kõik see on aeglases pliidis hautatud. Pühapäevane kaste valmistatakse traditsiooniliselt Itaalia...

See rikkalik kõrvitsamaitseline püreesupp soojendab teid ja tõstab tuju isegi kõige külmematel sügispäevadel. Küpseta kõrvitsat porgandi, selleriga, sibula ja vürtsidega...

Carnitas on Mehhiko roog, mille nime võib hispaania keelest tõlkida kui "väikesed lihatükid". Traditsiooniliselt valmistatakse carnitas sealiha õlast, mida hautatakse mitu tundi,...

Selle supi valmistamiseks kasuta rohelisi poolitatud herneid. Need valmivad palju kiiremini kui kollased herned ja kiirkeetja funktsiooniga multikeetjas kulub selleks vaid 15 minutit. Lisa kanapuljongile...

Kana ja riis on Kariibi mere köögi ühed populaarsemad koostisosad. Kuid selleks, et anda neile tõeliselt eksootiline maitse, mis on tüüpiline kaugete saarte roogadele, vajate Jamaica maitseaineid...

Cacciatore on Itaaliapärane kanaroog, mis on valmistatud jahimehe stiilis kanast. Kanatükid praetakse eraldi ja seejärel hautatakse tomatite, sibula, küüslaugu, seente ja vürtsidega väikeses puljongis. Et...

Üks multikeetja eeliseid on võimalus valmistada mitut rooga korraga. Selle abil saab valmistada maitsvaid küüslaugu, spinati ja rukolaga röstitud kartuleid ning lõhefileed...

Kõik nende kartulite juures on täiuslik: esitlus, maitsev maitse ja lihtsus aeglases pliidis küpsetada. Keeda suuri kartuleid koorimata aeglases pliidis ja seejärel küpseta...