Avaleht » retsept » Lehekülg 253
 

Kulinaarsed retseptid


Autor:
Hushpuppy sibulagaVaatamisi: 4740

Hellita ennast ja oma lähedasi kuldsete krõbeda kooriku ja koheva, maitsva puruga hushpuppidega. Neid sõõrikuid on kiire ja lihtne valmistada. See suupiste on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas, kus...

esmaklassiline nisujahu, maisijahu, sibulapulber, munad, piim...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 30 fritüüri
Kategooriad: Kokteilid, Džinniga, Külmutatud, .
Virsiku kihisemineVaatamisi: 3904

Värsked virsikud segatakse jää, külmutatud limonaadikontsentraadi ja džinniga. Saadud kokteil on külmutatud, paks ja väga värskendav, rikkaliku ja puuviljase maitsega, mis...

virsikud, limonaadi, džinni...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Jõhvika-laimi Rosé SpritzerVaatamisi: 3786

Spritzer (või schorle) on populaarne Euroopa suvine gaseeritud kokteil kerge maitsega, mis on valmistatud veinist ja gaseeritud veest. Kuigi traditsioonilisel spritzeril puudub maitse sügavus ja selle peamine...

roosa vein, laimimahl, jõhvikamahl, soodavesi...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Aperol Spritzi kokteilVaatamisi: 6 293

Veneetsia kokteil "Aperol Spritz" on oma värskendava puuviljase maitse ja valmistamise lihtsusega võitnud miljonite südamed üle maailma. Lõppude lõpuks koosneb see vaid kolmest koostisosast...

vahuvein, prosecca, Aperol, soodavesi...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Tex-Mex täidisega suvikõrvitsVaatamisi: 1703

Värske suvikõrvits lõigatakse pikuti pooleks, täidetakse Tex-Mex stiilis täidisega ja küpsetatakse ahjus. Täidise valmistamiseks kaevatakse suvikõrvitsa viljaliha välja ja praetakse...

Suvikõrvits, jalapeño pipar, jahvatatud chipotle pipar, Münsteri juust, tomatid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 201
Autor:
Suvised oad peekonigaVaatamisi: 1648

Peekoni praadimisel sulav rasv on täis maitset ja rikkalikku suitsust aroomi. Sellest üksi piisab roheliste ubade kastmes nii taimeõli kui ka vürtside asendamiseks. Ja...

kollased oad, rohelised oad, šalottsibulad, õunasiidriäädikas, peekon...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
KirsipulgadVaatamisi: 2 222

See erksavärviline kihiline jäätis rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Ja selle valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset jäätisemasinat – vaid jäätisepulga vorme ja pulki. Lisaks hämmastavale...

kondenspiim, mandliekstrakt, mandlid, hapukoor, kirsid...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 popsi
Autor:
Ingveri-mango jäätisekookVaatamisi: 2 186

See kook on nii vapustava välimuse ja luksusliku troopilise maitsega, et keegi ei arvagi ära, kui lihtne seda teha oli. Selle valmistamiseks pole vaja ahju ega spetsiaalset panni.

Mureküpsised, kookoshelbed, kookoskreem, koor, laimimahl, mango...
Aeg: 6 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Sidruni-marja jäätisekookVaatamisi: 3778

See magustoit ei vaja küpsetamist ja kogu protsess selle täielikuks kihiliseks koogiks muutmiseks toimub külmkapis. Sellest ka nimi "jääkast", mis tähendab sõna-sõnalt "külmkapist". Kihid...

küpsised, toorjuust, vahukoor, vaarikad, mustikad, murakad, maasikad...
Aeg: Kell 7. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Jäätisevõileivad omatehtud šokolaadiküpsistegaVaatamisi: 1692

Kodused jäätisevõileivad on palju põnevamad kui poest ostetud, kuna saate oma maitse järgi kombineerida absoluutselt iga täidist ja luua ideaalse magustoidu. Eriti...

Mureküpsised, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, vaniljeekstrakt, kakao, jäätis...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12–18 võileiba
Kategooriad: Pearoad, Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Aiasalat värskete köögiviljadega rantšokastmesVaatamisi: 2 228
Retsepti sisu:

Ameerika rantšokastet peetakse parimaks kastmeks toores köögiviljadele. See on valmistatud majoneesi, hapupiima, hakitud värskete ürtide ja vürtside segust. Selle kastme hapupiima maitse täiendab ideaalselt...

Salat, Rooma salat, paprika, porgand, redis, kurk, rantšokaste...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Salat marineeritud maasikategaVaatamisi: 1764

Enne salatile lisamist marineeritakse viilutatud maasikaid paar minutit šalottsibulaga šerriäädika, suhkru ja soola segus, andes sellele maitsva maitse...

Mescluni salatisegu, kitsejuust, sarapuupähklid, Dijoni sinep, must pipar, šerriäädikas, maasikad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Eelroad, Köögiviljad, .
Kreemjas sidrunikastmes pastaga täidetud suvikõrvitsVaatamisi: 1465

Itaalia pastaga täidetud suvikõrvits on toekas lisand, mis sobib suurepäraselt ka eelroaks. Seemnetest puhastatud suvikõrvitsapooled röstitakse kõigepealt ahjus keskmisel kuumusel kergelt...

Suvikõrvits, ditalini pasta, šalottsibul, koor, Havarti juust, parmesani juust, riivsai...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 339
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Itaalia stiilis täidetud suvikõrvitsVaatamisi: 7 209

Täidetud suvikõrvits on kiire ja lihtne valmistada ning näeb väga pidulik välja isegi tavalisel argipäeva õhtusöögil. Neid saab serveerida sõrmetoidu eelroana,...

suvikõrvits, ricotta juust, provolone juust, mozzarella juust, parmesani juust, capicola, marinara kaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 211
Grillitud Rooma salatVaatamisi: 7475

Rooma salat on kerge ja tervislik suvine lisand, mis sobib hästi iga toiduga. Isegi selle lehed üksi, ilma täiendavate köögiviljadeta, on maitsev eelroog. Selle valmistamiseks...

Rooma salat, sidrunimahl...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Kala, Köögiviljad, .
Autor:
Krabisalatiga täidetud suvikõrvitsVaatamisi: 1463

Ainulaadse lauakujunduse loomiseks võite salatit serveerida eraldi suvikõrvitsapaatidena. Suvikõrvitsad, mis lõigatakse pikuti pooleks, seemnetest puhastatakse ja aurutatakse lühidalt...

suvikõrvits, krabiliha, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 254
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Mais tomatite ja basiilikugaVaatamisi: 1484

See Ameerikapärane lisand valmib maisi, tomatite ja rohelistega kõigest 15 minutiga. Kõik koostisosad segatakse pannil kokku, luues vapustava maitsekombinatsiooni. Parim on teha...

mais, kirsstomatid, viinamarjatomatid, basiilik...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Rohkem jäätist ilma jäätisemasinataVaatamisi: 1612

Anna oma jäätisele lõbus ja ergutav nüanss, muutes selle ookeanilainete ja haide sarnaseks. Sa ei vaja isegi spetsiaalset jäätisemasinat. Vahusta lihtsalt vaniljekreem mikseriga ja...

Kondenspiim, koor, vaniljepasta, jäätis, apelsinimarmelaad, dražeed...
Aeg: 20 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor:
Maisileib juustu ja rohelise sibulagaVaatamisi: 1963

Seda lõhnavat ja kohevat Ameerika maisileiba saab serveerida lisandina iga toidu kõrvale või kaasa võtta maitsva ja toitva suupistena. See on küpsetatud võrdsetes osades...

Maisijahu, Monterey Jacki juust, roheline sibul, maisileib, munad, hapupiim...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Köömnete ja kapsasalatigaVaatamisi: 3875

Salat valmistatakse peeneks hakitud kapsast, segatakse sibula ja riivitud porgandiga ning kastetakse hapuka kastmega. Et see oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, segage sisse...

valge peakapsas, punane peakapsas, sibul, porgand, sinepiseemned, köömned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Tomati- ja paprikasalatVaatamisi: 3360

Kerge ja vitamiinirikas värsketest köögiviljadest valmistatud salat peaks olema iga suvise toidukorra osa. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid valikuid on tomati- ja paprikasalat. Sellise lihtsa eelroa valmistamiseks...

magus paprika, ploomtomatid, tšillikaste, sidrunimahl, küüslauk...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Hautatud pinto oadVaatamisi: 3660

Pinto oad on Mehhiko köögis tavaline koostisosa. Lihtsaim versioon on hautatud kanapuljongis sibula, tšillipulbri ja peekoniga, mis annab roale rikkaliku ja keeruka maitse.

Pinto oad, tšillimaitseaine, Worcestershire'i kaste, õunasiidriäädikas, murulauk, peekon...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Suvine ratatouille'i suppVaatamisi: 2698

See toekas köögiviljasupp sisaldab samu koostisosi nagu populaarne prantsuse hautis: baklažaan, suvikõrvits, tomatid, sibul ja küüslauk. Kõik köögiviljad lisatakse potti ja hautatakse...

baklažaan, suvikõrvits, tomatid, sibul, küüslauk, parmesani juust, krutoonid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 442
Autor:
Riisi ja ubadega täidetud köögiviljaburrito maisisalsagaVaatamisi: 5710

See tervislik taimetoitlaste burrito on lihata, kuid helde ubade kogus muudab selle valgurohkeks ja tšillipipra pulber annab sellele õrna suitsuse maitse, nii et isegi lihasööjad...

Mais, mustad oad, spinat, pepper jack juust, chipotle paprikad, riis, tomatid, laimimahl, salsa, tortillad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 934
Autor:
Cajun Tofu ja riisVaatamisi: 3928

See taimetoit kasutab pannil praadimiseks sobivat kõva tofut. Eemaldage enne võimalikult palju vedelikku. Seejärel praaditakse nõrutatud tofut...

Tofu, paprika, seller, riis, Cajuni maitseaine, grillikaste, roheline sibul, küüslauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 450
Kategooriad: Eelroad, Liha, Salatid, Liha, .
Autor:
Suitsutatud kana salatilehtedesVaatamisi: 2 142

Selle salati valmistamiseks ei ole vaja kana suitsutada. Kanarindu hõõrutakse suitsupaprikaga ja grillitakse. See paprika annab maitsva suitsuse maitse, mis täiustab...

Kanarinnad, lehtsalat, Bostoni lehtsalat, seller, piquillo pipar, paprika, mandlid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 510
Autor:
Sealiha kartulitega pannilVaatamisi: 5 130

Sealiha hautatakse pannil koos uute kartulitega tomati- ja seenekastmes. See retsept võtab väga vähe aega, kui keedad kartuleid eelnevalt mikrolaineahjus ja...

Seapraad, sealiha sisefilee, šampinjonseened, kirsstomatid, kartulid, paprikad, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 420
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor:
Hiina nuudlid hakklihaga maapähklikastmesVaatamisi: 3740

Selles retseptis võite hiinapärase chow mein-nuudli asemel kasutada spagette; see on sama maitsev, sest roa peamine koostisosa on Aasiapärane kaste, mis on valmistatud maapähklivõist, riisiäädikast, sojakastmest,...

Chow mein nuudlid, maapähklipasta, riisiäädikas, sojakaste, hakkliha...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 780
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Tsitrusemarinaadis röstitud sealiharümp jalapeño paprikategaVaatamisi: 2 118

Selles retseptis jagab peakokk Mark Murphy näpunäiteid röstitud terve sea valmistamiseks. 100 naela kaaluv terve siga küpsetatakse La Caja China Roasteril – suurel...

Sealiha, jalapeño pipar, laimimahl, sidrunimahl, apelsinimahl, koriander...
Aeg: 4 tundi. pluss marineerimisaeg Keerukus: keskmine Kogus: suure ettevõtte jaoks
Autor:
Grillkana ja ploomid hoisinikastmesVaatamisi: 2700

Grillitud ploomid on maitsev suvine lisand kanale. Nii ploome kui ka kana hõõrutakse enne grillimist Aasiapärase hoisinikastme, riisiäädika, ingveri ja oliiviõli seguga.

Kanakoivad, hoisini kaste, riisiäädikas, ingverijuur, india pähklid, rukola, ploomid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 540
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, Kastmed, Grillimiseks, .
Autor:
BBQ-kana õllesoolasVaatamisi: 2450

Paljud inimesed valivad grillimiseks üha enam kana selle kättesaadavuse, taskukohasuse ja suhteliselt kiire küpsetusaja tõttu. Kuid kana saab valmistada ka viisil, mis ei nõua...

Kana, hele õlu, apelsinimahl, õunasiidriäädikas, tšillimaitseaine, loorberileht, grillikaste, mesi...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 1010
Autor: - restoraniärimees
Veiselihaburger pastramigaVaatamisi: 3 238

See suur ja toekas grillburger on täis mahlase veiselihakotleti ja grillitud suitsupastrami rikkalikke ja lihaseid maitseid, mida täiendavad ideaalselt värsked köögiviljad,...

brioche-sai, hakkliha, münsteri juust, pastrami...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 hamburgerit
Autor:
Soojad võileivad juustu ja vorstigaVaatamisi: 3 222

Võileivad on tehtud sinepiga määritud rukkileivaviiludest, mille mõlemal küljel on cheddari juustuviilud ning mille peal on grillvorsti ja vürtsika jalapeño viilud. Kõik on grillitud...

rukkileib, vorst, cheddari juust, petersell, till...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 702
Autor:
Aasia lõhevõileivadVaatamisi: 2986

Nende pikkade võileibade valmistamiseks lõigatakse lõhefileed pikuti viiludeks ja marineeritakse Aasia vürtside segus: riisiveinis (mirin) ja valges misopastas, millele on lisatud pruuni...

lõhe, võileivakuklid, vesihein, seesamiõli, avokaado, sidrunimahl, wasabi, miso (sojaoa pasta), sojakaste, kurgid, seesami...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Eelroad, Kala, .
Grillitud rannakarbid valges veinisVaatamisi: 2426

Selles retseptis jagab peakokk Mark Murphy kiiret ja lihtsat viisi, kuidas rahvahulgale karpe valmistada. See kasutab minimaalselt koostisosi, kuid maitseb täpselt nagu restoraniroog.

koorikloomad, valge vein, šalottsibul, tüümian...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Kokteilid, Viskiga, Külmutatud, .
Autor:
Slush "Jack ja Cherry Coke"Vaatamisi: 5527

Kui sulle meeldib viski ja koola, siis sulle meeldib see värskendav sama kombinatsiooniga lörtsijook, mida täiustab joovastav kirsi maitse ja aroom. Selle külmutatud joogi valmistamiseks vajad...

koola, kirsisiirup, kirsimahl, kirss, viski...
Aeg: 15 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Džinniga, Külmutatud, .
Autor:
Kurgi jahedam slushieVaatamisi: 2327

Kurgijook on üks värskendavamaid suviseid kokteile. Kurgid, džinn, tsitruselised, piparmünt... ergutav kombinatsioon. Ja kui serveerite seda kõike külmutatud slushiena, on teie nauding kahekordne. Sest see...

gaseeritud vesi, leedriõieliköör, limonaad, džinn, kurgid, piparmünt...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Metsiku Lääne omlettVaatamisi: 1658

Erinevalt traditsioonilisest prantsuse omletist, mis on elegantne ja kahvatukollane ning mille täidis on korralikult sisse volditud, on see Ameerika stiilis omlett praetud koos täidisega ja see on täis maitseid...

munad, sink, Ameerika juust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud