Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Rabarber ei sobi suurepäraselt mitte ainult magusatesse magustoitudesse, vaid sobib ideaalselt ka värskendavate kokteilide sisse. Saate „Iron Chef America“ saatejuht Mark Forgione valmistab sellest mündisiirupit ja segab selle Prosecco vahuveiniga.

Koostisosad:

• 4 rabarberivart, lõigatud 1 cm tükkideks (umbes 2 tassi)
• 1 tass suhkrut
• 1 oks piparmünti
• 1 pudel (750 ml) jahutatud Proseccot

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

rabarber, piparmünt, siirup, kliiringu

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis sega kokku rabarber, suhkur ja 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni ja keeda aeg-ajalt segades, kuni rabarber hakkab kiududeks lagunema, umbes 10 minutit.
  
  Tõsta tulelt ja lisa piparmünt. Lase 1 minut seista ja seejärel kurna. Segu peaks olema siirupi konsistentsiga. Kui see on liiga vedel, pane pann uuesti tulele ja jätka keetmist, kuni see on veidi paksenenud. Kata kinni ja pane külmkappi.
  
  Määri rabarberiskiirup 6 šampanjaklaasi peale ja kata Proseccoga.

Hääled: 2