Avaleht » retsept » Lehekülg 287
 

Kulinaarsed retseptid


Autor:
Kuuma pipra ja ürtidega praetud suvikõrvitsVaatamisi: 3067

Selle roa jaoks võite kasutada ükskõik millist suvikõrvitsat, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Natuke oliiviõli, veiniäädikas, sibul, värsked ürdid ja küüslauk annavad suvikõrvitsale erksa maitse ja...

suvikõrvits, jalapeño pipar, veiniäädikas, salvei, rosmariin...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 87
Autor:
Sidruniga küpsetatud vahakartulidVaatamisi: 4000

Parim viis kartulite valmistamiseks on ahjus küpsetamine. Õhuke koor tähendab, et neid ei pea koorima ja väikesed mugulad ei vaja viilutamist. Kartulid säilitavad kõik oma toitained ja nende...

kartul, sidrun, küüslauk...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 170
Autor:
Küpsetatud naeris seentegaVaatamisi: 10 321

Suurepärane viis naerite kiireks ja maitsvaks valmistamiseks on neid seentega küpsetada. Sega võrdse suurusega naerid ja seened küpsetusplaadil, nirista peale oliiviõli ja lisa veidi rosmariini.

naeris, šampinjonseened, rosmariin...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 107
Autor:
Riis edamame ubade ja shiitake seentegaVaatamisi: 3904

Kuigi Jaapanis ja teistes Aasia riikides serveeritakse edamame-ube sageli õllesnäkina või kasutatakse neid magustoitude koostisosana, tarbivad läänes neid kõige sagedamini pühendunud...

riis, shiitake seened, edamame oad...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 303
Autor: - kulinaarne kirjanik
Nisupuder kreeka kreeka pähklite ja kuivatatud kirssidegaVaatamisi: 3756

Täistera durum-nisu on kõige toitvam ja populaarsem nende seas, kes järgivad tervislikku toitumist. Kuigi selle keetmine võtab kauem aega kui teiste teraviljade ja helveste puhul, on tulemused seda väärt.

Täisteranisu, seller, kreeka pähklid, kuivatatud kirsid, sidrunimahl, petersell...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 360 kraadi
Parimad pühadeküpsiste retseptid

Parimad pühadeküpsiste retseptid

Levitage pühademeeleolu suhkru, vürtside ja rohke glasuuriga: tutvustame kokkade parimaid küpsiste retsepte.

Autor: - kokk
Kinoa rohelistegaVaatamisi: 55 426
Retsepti sisu:

Kinoa on rikas valkude ja mikrotoitainete poolest, mitu korda rohkem kui teised teraviljad. Lisage see teravili oma tervislikku toitumisse ja see on suurepärane asendaja pudrule...

kinoa, sidrunimahl, basiilik, tüümian...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 391
Kategooriad: Salatid, Lehtne, .
Autor:
Bostoni salat rohelised sidruni-oliivikastmegaVaatamisi: 2779

See kerge ja värskendav salat põhineb mahlakatel aedsalatilehtedel ning värske petersell, basiilik, till ja piparmünt annavad sellele rikkaliku maitseelamuse. Kõige parem on kõik rohelised ja salat käsitsi rebida, mitte...

Bostoni salat, basiilik, till, piparmünt...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Aeglase pliidi õhtusöögi retseptide kogu

Aeglase pliidi õhtusöögi retseptide kogu

Kokad on loonud õhtusöögiks hämmastavaid mitme pliitiga roogasid.

5 miniatuurse peo magustoidu retsepti

5 miniatuurse peo magustoidu retsepti

Nautige klassikaliste magustoitude – näiteks maasikakooki ja šokolaadipirukat – tuttavaid maitseid väiksemas maiuspalas.

5 kihilist magustoiduretsepti

5 kihilist magustoiduretsepti

Miks valida oma lemmikmaiustuste vahel, kui saate nautida kahte (või enamat) korraga, kaunilt kihiti?

5 piimakokteili American Pie'st inspireeritud lisanditega

5 piimakokteili American Pie'st inspireeritud lisanditega

Need kreemjad piimakokteilid avaldavad austust maitsvatele pirukatele, mis on Ameerika söögikohtade aknaid aastakümneid kaunistanud.

Itaalia küpsiste retseptid

Itaalia küpsiste retseptid

Ei suuda pitsa ja anginetti vahel vahet teha? Selle põhjaliku retseptikogu abil saad kodus hõlpsalt valmistada küpsiseid, just nagu need kuulsad küpsised.

Kodune jäätis ilma jäätisemasinata: 14 retsepti

Kodune jäätis ilma jäätisemasinata: 14 retsepti

Lisage need kokkade lihtsad omatehtud jäätise retseptid oma suvemenüüsse.

Parimad road vorstide ja kupaty'dega

Parimad road vorstide ja kupaty'dega

Pakume retsepte roogadele, mis sisaldavad kupaty'sid (praevorste), viinereid ja hakklihavorste.

Klassikalised Itaalia magustoiduretseptid

Klassikalised Itaalia magustoiduretseptid

Magusad Itaalia magustoidud sobivad ideaalselt pärastlõunase cappuccinoga.

5 teraviljakausi retsepti

5 teraviljakausi retsepti

Saage inspiratsiooni nendest roogadest, mis on populaarsed restoranides üle maailma.

Parimad kartuli- ja bataadilisandite retseptid

Parimad kartuli- ja bataadilisandite retseptid

Pakume retsepte magusate ja tavaliste kartulitega, sealhulgas kartulipüree, vormiroad ja gratäänid.

50 teraviljast valmistatud rooga ja lisandit

50 teraviljast valmistatud rooga ja lisandit

Täienda oma õhtusööki nende lihtsate teraviljapõhiste einete ja lisandite retseptidega.

Mehhiko hommikusöögi retseptide kogu

Mehhiko hommikusöögi retseptide kogu

Vürtsita oma hommikumenüüd värskete retseptidega klassikaliste Mehhiko hommikusöögiroogade, näiteks chilaquiles'i ja huevos rancheros'ega.

Autor:
Apelsiniglasuuriga porgandidVaatamisi: 8744

Nagu me teame, on porgandid rikkad A-vitamiini poolest, mis imendub kõige paremini rasva juuresolekul. Seetõttu on raske ette kujutada tervislikumat ja maitsvamat kombinatsiooni kui see roog. Porgandeid leotatakse...

porgandid, apelsinimahl, till...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 100
Autor: - kokk
Kleepuv iirisekaramelli pudingVaatamisi: 10 047
Retsepti sisu:

Seda magustoitu, mida peetakse Briti köögi moodsaks klassikaks, on väga populaarne, sealhulgas restoraniroana. Niiskele biskviitkoogile tilgutatakse iirisekaramellilaadset kastet ja serveeritakse...

esmaklassiline jahu, munad, pruun suhkur, karamell, datlid, brändi, rumm, kaneel...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Eelroad, Suupisted, .
Autor:
Avatud pirukas köögiviljacarpaccio'gaVaatamisi: 2 183

Siin on küpsetatud ainult koorik, aga kõik köögiviljad pakatavad värskusest. See on ka hea ettekääne, et haarata välja see vidin nimega riiv-purustaja. See lameda leiva oma kaootiliselt kattuvate roheliste ja valge-punaste...

Pärmitaigen, kurgid, redis, murulauk, toorjuust, jogurt, mooniseemned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 270
Parimad eelroad, mida saab valmistada 30 minutiga

Parimad eelroad, mida saab valmistada 30 minutiga

Peo eelroad ei pea olema keerulised: proovige neid kiireid eelroogade retsepte.

Autor:
Maroko küpsetatud bataadidVaatamisi: 11 700

See roog on tõestus, et tervislik toit võib olla uskumatult maitsev ja hõrgult lõhnata. Taldrikul olevate köögiviljade erksad värvid loovad tõeliselt piduliku atmosfääri.

Bataat, baklažaan, kirsstomatid, sidrunimahl, koriander, köömned, jahvatatud ingver, kuivatatud aprikoosid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 190
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Juust, .
Grillitud täidetud seenekübaradVaatamisi: 3330

Neid miniatuurseid seenemütse saab kiiresti kokku panna ja minutitega ahjus küpsetada. Serveeri neid niisama või lisa peale sea sisefilee või grillkana viilud.

Portobello seened, mozzarella juust, tomatid, riivsai, pune...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 150
Autor:
Võis hautatud spinat peekonigaVaatamisi: 3015

Kuna selles retseptis kasutatakse minimaalselt peekonit ja võid, sobib see isegi neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid. Need koostisosad on täpselt...

Spinat, mandlid, šalottsibul, veiniäädikas, jahvatatud Cayenne'i pipar, paprika, peekon, rosinad...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 200
Autor:
Bataat mädarõikavõisVaatamisi: 2756

Selle bataadi lisandi valmistamiseks karamelliseeri see vahtrasiirupiga ja hauta võis, nii et tulemuseks on erkoranžid bataadid läikiva glasuuri ja mahlase...

bataat, vahtrasiirup, mädarõigas, petersell...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 300
Kinoa pilaff kreemiliste seentegaVaatamisi: 4415

Kinoa meeldiv pähkline maitse ja kasulikud omadused on veenvad põhjused, miks seda oma roogades proovida. Kinoa ei ole teravili, vaid seeme, kuigi keedetult...

kinoa, kriminiseened, šalottsibul, loorberileht, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 268
Parimad maisi retseptid

Parimad maisi retseptid

Magus ja mahlane mais valmib soojematel kuudel. Seda suvist köögivilja saab valmistada mitmel viisil: tõlvikuna või teradena, kestadega või ilma, praetult.

Autor:
Suvikõrvitsa ja tomati vormiroogVaatamisi: 23 666

Suvikõrvitsa eelnev grilli all küpsetamine annab sellele kauni kuldpruuni kooriku ja võimaldab seda koos teiste koostisosadega edasi küpseda. See sobib ideaalselt köögiviljaviiludega...

suvikõrvits, jalapeno pipar, tomatid, cotija juust, tšillimaitseaine, köömned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 120
Autor:
Kinoa shiitake seente ja beebihernestegaVaatamisi: 2843

Kinoa, tervisetoitude entusiastide seas tuntud teravili, ületab toiteväärtuselt riisi ja teisi teravilju. See puder seente ja erkroheliste hernestega on meeldiva maitsega...

Kinoa, shiitake seened, suhkruherned, šalottsibul, sojakaste, seesamiõli, küüslauk...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 210
Juustuga road ja eelroad

Juustuga road ja eelroad

Pane oma kaamera valmis: sa tahad kindlasti kogu seda klišeelikku hiilgust jäädvustada!

Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor:
Löö lumememmegaVaatamisi: 1945. aastal

Selle jäätisepunši maitset on raske unustada, nagu ka joogi ainulaadset esitlust. Retsept sarnaneb kuulsa Ramoz Gin Fizz kokteiliga, mille valmistamisel kasutatakse...

Džinn, Grand Marnier' liköör, apelsiniliköör, vahuvein, mineraalvesi, vaniljejäätis, apelsinisorbett, apelsinimarmelaad, dražeed, vahukommid...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 20
Autor:
Hiiglaslik koogikese lumememmVaatamisi: 2370
Retsepti sisu:

See lumememm, mis on valmistatud lahtikäivatest koogikestest ja kaetud õrna beseeglasuuri keeristega, on määratud olema tähelepanu keskpunktis igal talvisel pühadepeol. Suur rahvahulk...

Koogikese segu, koor, šokolaad, vahukommid, tuhksuhkur, sidrunimahl, munad...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 240 koogikest
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Piparmündi-vahukommi lumememmedVaatamisi: 5 246

Need armsad vahukommidest lumememmed sobivad ideaalselt talvepühadeks. Lisaks on nende maiustuste valmistamine lõbus viis lastega aja veetmiseks. Tänu pehmele ja kohevale...

Tume šokolaad, maisisiirup, tuhksuhkur, mündiekstrakt, apelsinimarmelaad, soolatud kõrred, dražeed, želatiin, tärklis, vahukommid, vahukommid...
Aeg: 9 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 kommi
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud köögiviljad "kalliskivid"Vaatamisi: 4340

See röstitud köögiviljaroog meenutab sädelevate kalliskivide segu, sealhulgas rubiinpunased peedid, ereoranžid porgandid ja smaragdrohelised rooskapsad. Oliiviõli lisab...

peet, porgand, rooskapsas, must pipar, küüslauk, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 190
Autor: - kuulus kokk
Kartulipüree kooregaVaatamisi: 8 870

Kartulikoori peetakse sama toitvaks kui kartulit ennast, eriti noorte kartulite keetmisel. Kartulipüree valmistamisel ei pea neid koorima. Keeda pooleks lõigatud kartuleid...

kartul, kalkun, murulauk, cheddari juust, petipiim...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Küpsetatud bataat karamellkoorikugaVaatamisi: 7 255

Küpsetatud bataadid saavad isuäratavama ja läikivama välimuse, kui niristada neile paar minutit enne valmimist vahtrasiirupit. See siirup toob esile ka bataadi loomuliku magususe ja sidrunikoore...

Bataat, vahtrasiirup, sidrunikoor, muskaatpähkel, helvestatud meresoola...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 159
Autor:
Porrulauk õrnas kastmesVaatamisi: 21 156

Porrulauk, nagu ka tema sugulane sibul, sisaldab sama palju toitaineid, kuid erinevalt sibulast on ta õrnem, magusam ja mahedama maitsega. Porrulauk sobib suurepäraselt mitte ainult roogade koostisosana, vaid ka...

porrulauk, šalottsibul, Dijoni sinep, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Kuidas teha roux-kastetVaatamisi: 26 726

Õpi lihtsaid samme või- ja jahukastme valmistamiseks – see lisab suppidele ja kastmetele sügavust, erksat värvi ja mis kõige tähtsam – gumbo-maitset.

jahu, või, seapekk...
Aeg:
Pidulikud tordid suurele seltskonnale

Pidulikud tordid suurele seltskonnale

Küpseta neid imelisi kooke igaks puhuks - sünnipäevadeks ja muudeks pühadeks.

Autor:
Glasuuritud porgandid piparmündiga gremolatagaVaatamisi: 7 237

Kuigi selles retseptis olevad porgandid on praepannil hautatud, maitsevad ja näevad nad välja nagu ahjus küpsetatud porgandid. See on nii seetõttu, et porgandeid hautatakse esmalt praepannil puljongis ja...

porgandid, sidrunimahl, piparmünt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 110
Parimad kreemi ja glasuuri retseptid

Parimad kreemi ja glasuuri retseptid

Need kreemid ja glasuurid sobivad ideaalselt teie kookidele, koogikestele, muffinitele ja küpsistele.

Kategooriad: Salatid, Lehtne, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Spinati ja rohelise õuna salatVaatamisi: 5704

See kerge värske spinati ja roheliste õunte salat sobib suurepäraselt kokku prantsuse kastmega, mis tasakaalustab ideaalselt oliiviõli, sinepi ja õunasiidriäädikat. Sega köögiviljad...

spinat, õunasiidriäädikas, Dijoni sinep, kreeka pähklid, õunad...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 155
Autor:
Hautatud lehtkapsas võikõrvitsagaVaatamisi: 5 185

Selle madala kalorsusega köögiviljalisandi salajane koostisosa on ingver. See lisab köögiviljadele soojema ja sügavama maitse. Lehtkapsast praetakse koos kõrvitsa ja šalottsibulaga oliiviõlis ja...

Lehtkapsas, muskaatkõrvits, šalottsibul, ingverijuur, sidrunimahl...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 130

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud