Pidulikud tordid suurele seltskonnale

Klassikaline sünnipäevakook

Või ja taimeõli segu muudab selle koogi kergeks, kuid samas mahlaseks. See värvikas magustoit oma paksude kihtide ja rikkaliku kreemiga sobib ideaalselt sünnipäevapeoks.

Retsept: Klassikaline sünnipäevakook

Bitty šokolaadikook

Tass kuumalt keedetud kohvi on salajane koostisosa, mis muudab selle Aina koogi nii rikkalikuks ja šokolaadiseks.

Retsept: Bitty šokolaadikook

Kodune punane sametkook

Kaks suurt ja kohevat kihti muudavad selle klassikalise koogi versiooni tõeliselt eriliseks. Traditsiooniliselt kasutatakse selle koogi puhul taimeõli – meie lisasime seda täpselt nii palju, et kihid püsiksid pehmed ja niisked, kuid ilma õlise järelmaitseta.

Retsept: Kodune punane sametkook

Roosa lumepallikook

Nostalgiliselt tunned lumepallikookide järele? Proovi hiiglaslikku versiooni: niiske šokolaadikook magusa vahukommikattega, kaetud erkroosade kookoshelvestega.

Retsept: Roosa lumepallikook

Porgandikook ananassiga

Ananass lisab klassikalisele porgandikoogile troopilise nüansi.

Retsept: Porgandikook ananassiga

Šokolaadi- ja iirisemarmorist juustukook

Serveeri seda peent magustoitu veini- ja juustupeol. Marmorefekti saavutamiseks täida põhi toorjuustitäidisega, seejärel nirista peale šokolaadikreemisegu ja keeruta noaga, et luua soovitud muster.

Retsept: Šokolaadi- ja iirisemarmorist juustukook

Šokolaadikook "Herman"

Selle klassikalise šokolaadimagustoidu võtmeks on kookosetäidis. Valmistasime selle nagu vanillikastet, seega on see uskumatult pehme ja rikkalik. Kook on valmistatud kakaopulbrist ja poolmagusast šokolaadist, mis annab sellele kerge tekstuuri ja peene šokolaadimaitse. Poolmagusat šokolaadi kasutatakse ka lihtsas ganache'il põhinevas glasuuris.

Retsept: Šokolaadikook "Herman"

Maasikapirukas

See populaarne magustoit koosneb mõõdukalt magusast petipiimapõhjast ja kergelt magustatud vahukoorest. Pirukat on kõige parem serveerida kergelt jahutatult: pärast külmkapist võtmist lase sel soojeneda, samal ajal kui vahustad katte jaoks koort.

Retsept: Maasikapirukas

Šokolaadi-vanilje spiraalkook

Selle koogi saab hõlpsalt kauniks vormida, kui vajutada šokolaadi- ja vaniljetaigna spiraalsesse küpsetusvormi.

Retsept: Šokolaadi-vanilje spiraalkook

Itaalia kookoskreemi kook mustikatega

Ree eraldab kohevad kookoskihid kookospähkli-pekanipähkli glasuuri ja värskete mustikate kihiga. Lao need kihiti, et luua muljetavaldav ja kõrge kook, mis kaunistab sinu lauda.

Retsept: Itaalia kookoskreemi kook mustikatega

Suur šokolaadist sünnipäevakook

Ree neljakihiline šokolaadikook meeldib kindlasti igale magusasõbrale igal peol.

Retsept: Suur šokolaadist sünnipäevakook

Inglitoidukook

Elavda traditsioonilist sünnipäevamenüüd selle Melissa käsnkoogiga. Röstitud kookos, hapukoor ja apelsiniviilud moodustavad värske ja elegantse garneeringu – sellest piisab isegi ilma glasuurita.

Retsept: Inglitoidukook

Šokolaadikook toorjuustuglasuuri ja karamelliseeritud pähklitega

Giada täiendab kuiva seguga valmistatud šokolaadikooki rikkaliku sarapuupähkli- ja mascarpone juustutäidisega.

Retsept: Šokolaadikook toorjuustuglasuuri ja karamelliseeritud pähklitega

Päris naelkook

See võipõhine naelkook sobib ideaalselt hommikusöögiks või küpsetiste müügiks. Seda saab ette valmistada; enne serveerimist mässi see küpsetuspaberisse, et see ära ei kuivaks.

Retsept: Päris naelkook

Porgandikook ananassi-juustukookiga

Nautige kevade külluslikkust selle toeka porgandikoogi viiluga, mis on täidetud pähklite ja ananassiga.

Retsept: Porgandikook ananassi-juustukookiga

Šokolaadikook vahukommidega

Trisha katab dekadentliku šokolaadikoogi magusa vahukommiglasuuriga – elegantne lõunaosariikidest inspireeritud magustoit, mis kaunistab iga lauda.

Retsept: Šokolaadikook vahukommidega

Maagiline kihiline pirukas marjadega

See pirukas on tõeliselt maagiline. Sina valmistad ainult taigna ja pärast küpsetamist on sul kolm selgelt eristuvat kihti: koorik, marjad ja koor.

Retsept: Maagiline kihiline pirukas marjadega

Karamellivirsikutega tagurpidi pirukas

Virsikud küpsetatakse panni põhjas, karamelliseerudes oma mahlas.

Retsept: Karamellivirsikutega tagurpidi pirukas

Klassikaline New Yorgi juustukook

Klassikalise juustukoogi veakindel retsept – sametine ja rikkalik, hapuka hapukoorekattega.

Retsept: Klassikaline New Yorgi juustukook

Vaniljekreem

Selle imelise omatehtud kreemiga muutub iga kook eriliseks.

Retsept: Vaniljekreem

Šokolaadikook majoneesiga

Selles retrostiilis kihilises koogis asendab majonees võid ja õli, luues õrna kooriku ja rikkaliku maitse. See salajane koostisosa jääb valmis koogis märkamatuks.

Retsept: Šokolaadikook majoneesiga

Jääkook apelsini-karamelli vahukoorega

Selles retseptis lisatakse vahukoore täidisele ja koogile ka omatehtud apelsini-karamellikastet.

Retsept: Jääkook apelsini-karamelli vahukoorega

Vahukommi kreemikook

Valmista kiiruga ainulaadne magustoit: naelkoogi kihid vahelduvad marjade, apelsinilikööri ja vahukoorega.

Retsept: Vahukommi kreemikook

Šokolaadi ja sarapuupähkli Dacquoise kook

See prantsusepärasest stiilis kook sisaldab rikkalikku šokolaadi ganache'i, mis täiendab õhulisi vahukoore ja besee kihte.

Retsept: Šokolaadi ja sarapuupähkli Dacquoise kook

Mudavoolukook

See traditsiooniline kook on õrn, kreemjas ja täpselt parajalt magus, kergelt tiheda koorikuga. Elegantne beseevõikreem on maitsestatud kohvilikööriga. Või peaks olema toatemperatuuril; vahusta seda suhkruga täpselt 5 minutit, et kook oleks kerge ja hästi kerkiks. Parim on seda serveerida samal päeval.

Retsept: Mudavoolukook

Kolme piimaga kook Dulce de Leche glasuuriga

Selles on kõik, mida me traditsioonilise tres leches'i (kolme piima) koogi juures armastame: magus, õrn ja kreemjas kook – aga uuel ja muljetavaldaval viisil, küpsetatuna sügavas, keskel auguga pannil. Ülejäänud kooki tuleks hoida külmkapis äärega taldrikul, kuna osa magusast piimasegust lekib välja. Järgmisel päeval korja see lihtsalt lusikaga kokku ja vala koogiviilude peale.

Retsept: Kolme piimaga kook Dulce de Leche glasuuriga

Kodune jahusegu kookide küpsetamiseks

See retsept sobib ideaalselt õrna ja mahlase klassikalise sünnipäevatordi valmistamiseks. Kuivkoogisegu on ülilihtne valmistada koostisosadest, mis sul tavaliselt köögis olemas on. Tee paar portsjonit ja pane need alles juhuks, kui isutab omatehtud küpsetiste järele. Vaja on vaid lisada mune, võid ja vaniljet.

Retsept: Kodune jahusegu kookide küpsetamiseks

Kodune kuivsegu šokolaadibiskviidikoogi jaoks

Selle kuivsegu saab valmis 5 minutiga. Kui ihkad rikkalikku šokolaadikooki, sega see lihtsalt kausis munade, vanilje ja taimeõliga ilma igasuguste seadmeteta. Koduse segu kasutamine on sama lihtne kui poest ostetud.

Retsept: Kodune kuivsegu šokolaadibiskviidikoogi jaoks

Šokolaadivahukoor

Altoni maitsev vahukoor sisaldab ootamatut koostisosa: näpuotsatäis cayenne'i pipart, mis täiendab kakaopulbrit ja tasakaalustab magusust.

Retsept: Šokolaadivahukoor

Sidrunikook

Aina soolane koogike on järgmisel päeval veelgi maitsvam: kui korraldate pidu, on seda magustoitu lihtne ette valmistada.

Retsept: Sidrunikook

Vikerkaarekook värvilise glasuuriga

Peokülalised on selle koogi värvide möllamisest hämmastunud, aga te ei pea neile ütlema, et see on lihtsam, kui paistab. Vikerkaareefekti saavutamiseks kasutab Sandra erinevate maitsetega värvilist glasuuri ja želeed, lisades need vastavalt glasuuri ja koogikihti.

Retsept: Vikerkaarekook värvilise glasuuriga

Sidrunikook marja-rabarberiklasuuriga

Erilise sündmuse puhul serveeri lihtsat koogikest, mille peal on magus glasuur.

Retsept: Sidrunikook marja-rabarberiklasuuriga

Alasti šokolaadikook

Sa ei vaja koort, kui kasutad maitsvat suhkruasendajat – magusaid marju, mis täidavad seda šokolaadimagustoitu. Lisa omatehtud vahukoor (soovitud suhkrusisaldusega) ja madala rasvasisaldusega šokolaadikaste ning sul on maitsev madala kalorsusega magustoit oma lemmikmaitsetega.

Retsept: Alasti šokolaadikook

Apelsini-mooniseemne pidulik kook

Ümmargune koogivorm teeb ilusa koogi ja lihtne glasuur muudab selle veelgi isuäratavamaks. Apelsinikoor selles magusas kattes lisab värskust ja maitse sügavust.

Retsept: Apelsini-mooniseemne pidulik kook

Klassikaline kook

Hoidke seda mitmekülgset retsepti käepärast igaks sündmuseks. Tainas olev taimeõli hoiab koogi niiskena ja lihtne Ameerika võikreem muudab selle magusaks ja kohevaks.

Retsept: Klassikaline kook

Vikerkaarevärvitud kook saladusega

Sünnipäevad on loodud üllatusteks ja sellel tordil on neid kaks. Kui seda lõigata, avastate vapustava vikerkaaremustri ja numbri, mis vastab sünnipäevalapse vanusele.

Retsept: Vikerkaarevärvitud kook saladusega

Snickerdoodle'i kook

See nostalgiline kook maitseb täpselt nagu samanimeline klassikaline küpsis, kerge, koheva tekstuuri ja rohke kaneeliga.

Retsept: Snickerdoodle'i kook

Itaalia vikerkaarekook

See Itaalia magustoidu hiiglaslik versioon pakub iseloomulikku mandlimaitset ja värvilisi triipe. Mandlipasta asemel kasutatakse poest ostetud tainatäidist, mis lisab ainulaadset rikkalikkust ja mahlast tekstuuri.

Retsept: Itaalia vikerkaarekook

Valimispäeva kook (pärmikook kuivatatud puuviljade ja pähklitega)

Revolutsioonieelses Ameerikas oli valimispäev peaaegu sama oluline kui tänapäeval tänupüha ja seda tähistati traditsioonilise pirukaga. Seda magustoidu versiooni saab valmistada ümmarguses auguga pannil, lisades tainale pagaripärmi ning täidise kuivatatud puuviljade, pähklite, vürtside ja brändiga.

Retsept: Valimispäeva kook (pärmikook kuivatatud puuviljade ja pähklitega)

Vaarika juustukook

Kreemjas, paks graham-kreekeripõhi moodustab Ina kreemja, sidruniga infundeeritud juustukoogi aluse vaarikakastmega.

Retsept: Vaarika juustukook

Mustika Streuseli pirukas

Ina lisab sellele imelisele mustikapirukale sidrunise keerdumuse ja katab kreemja strüseliga.

Retsept: Mustika Streuseli pirukas

Šokolaadi-koolakook

Selle koogi saab ette teha: mässi see tihedalt kokku ja hoia toatemperatuuril kuni kaks päeva. Kata see glasuuriga kaks tundi enne serveerimist.

Retsept: Šokolaadi-koolakook

Maagiline cappuccino kook või nutikas pirukas

See üllatavalt lihtne pirukas jagatakse tainas kolmeks eraldi kihiks. Veendu, et või on toatemperatuuril ning kauss ja visplid on täiesti puhtad.

Retsept: Maagiline cappuccino kook või nutikas pirukas

Kirgvilja juustukook

See kreemjas juustukook on valmistatud Kreeka jogurtist ja kaetud passioniviljaga.

Retsept: Kirgvilja juustukook

Röstitud vahukommi jäätisekook

Muutke poest ostetud jäätis ja šokolaadikaste igaks sündmuseks sobivaks koogiks. Valmistage lihtne omatehtud graham-küpsisepõhi ja röstitud minivahukommikate.

Retsept: Röstitud vahukommi jäätisekook

Šokolaadikoogikesed kookosega

Hapukoor hoiab need šokolaadikoogikesed niisked ja keedetud kohv toob esile šokolaadimaitse. Magus kookosglasuur lisab erilise hõngu.

Retsept: Šokolaadikoogikesed kookosega

Kuldne kook

Altoni klassikaline sünnipäevakook ühendab rikkaliku kuldse koogipõhja magusa ja õhulise šokolaadiglasuuri – see on läbiproovitud ja usaldusväärne kombinatsioon, mis teie külalistele meeldib.

Retsept: Kuldne kook