Avaleht » retsept » Lehekülg 248
 

Kulinaarsed retseptid


Kategooriad: Pearoad, Liha, Pagariäri, Salatid, Lehtne, .
Autor:
Praetud sealiha praad leiva ja salatigaVaatamisi: 1530

Need sealiha kammkarbid valmivad minutitega, aga maitsevad nii, nagu oleksid köögis tunde veetnud. Need on täis restoranikvaliteediga maitseid ja seda kõike oma kodu mugavuses.

Sea sisefilee, sealiha, šalottsibul, redis, kirsstomatid, salatisegu, Gruyère'i juust, veiniäädikas, sidrunimahl, rosmariin, pitaleib, lavašš...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 495
Autor: - kuulus kokk
Niçoise'i salat vürtsikate grillitud krevettidegaVaatamisi: 5590

See imeline salat on täis Côte d'Azuri erksaid maitseid. Blanšeeritud kollased ja rohelised oad on segatud erinevat värvi värskete kirsstomatite, punase sibula, ürtide...

Krevetid, anšoovised, kollased oad, rohelised oad, kartulid, kirsstomatid, apteegitilli seemned, basiilik, sinepipulber, koriander, veiniäädikas, Dijoni sinep, mesi...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Külm eelroasupp "Gazpacho" koriandrigaVaatamisi: 2508
Retsepti sisu:

Kiire, värskendav ja toitev supp – just see, mida suvesoojuses ihaldad. Hispaania gazpacho valmistamiseks ei pea isegi pliiti sisse lülitama. Vaja läheb vaid tomateid, kurke, saiakuubikuid...

Tomatid, tšillipiprad, kurgid, šerriäädikas, ciabatta leib, sidrunimahl, tomatisupp, küüslauk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Krõbeda kattega makaronid juustugaVaatamisi: 1359

See makaronide ja juustu retsept on täidetud maitsva kreemja juustukastme ja tervisliku porgandipüreega. Tipphetkeks on krõbe ja vürtsikas kate, mis muudab roa veelgi maitsvamaks. See...

Või, paprika, kurkum, panko riivsai, porgandid, pasta, premium-jahu, sinepipulber, kondenspiim, cheddari juust, gouda juust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Greibimahla jalapeñogaVaatamisi: 1658

Koduse limonaadi ilu seisneb selles, et saate katsetada maitsetega ja kombineerida kõige ootamatumaid koostisosi, nagu selles greibimaitselises joogis, millel on kerge hapukas...

greibimahl, suhkur, jalapeno pipar, siirup, soodavesi...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Kookos-tsitruse gaseeritud vesiVaatamisi: 1359

See värskendav troopilise maitsega gaseeritud vesi rõõmustab teid kuumal suvepäeval. See jook ühendab harmooniliselt kookose, ananassi ja apelsini maitsed. Ingveri vürtsikad noodid on just see, mida vajate...

Apelsinimahl, kookosvesi, ingverijuur, kookoseekstrakt, gaseeritud vesi, siirup...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Kirsi-mandli gaseeritud vesiVaatamisi: 1916

Paku oma külalistele kodupeol ainulaadse maitsega gaseeritud vett, mida poodidest ei leia. See ühendab kirsi maitse ja mandli joovastavad noodid. Joogi aluseks on...

kirsimahl, suhkur, mandliekstrakt...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
Küpsetatud viigimarja pühapäevVaatamisi: 1076

Kata lihtne vaniljejäätis imelise mee-siirupis küpsetatud viigimarjade ja krõbedate pekanipähklitükkidega. Kõik katte koostisosad on ahjuplaadis segatud ja viimistletud...

Viigimarjad, pekanipähklid, suhkur, mesi, sidrunimahl, või, vaniljejäätis...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti
Autor:
Küpsised popkornigaVaatamisi: 1311

Küpseta ainulaadseid popkornmuffineid valmis koogisegu abil – keegi ei arva, et tegid need eelnevalt valmistatud koostisosadega. Taigna segamisel kasuta purgist pärit vedelikku...

Koogisegu, maisiterad, valge šokolaad, popkorn, koor, tuhksuhkur...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 tk.
Autor:
Kirsi-vanilje krõbeVaatamisi: 1373

Kirsi-vaniljekrõbe on paks, tihe ja mahlane marjatäidis, mis on kaetud õhukese krõbeda kattekihiga. See sobib suurepäraselt puuviljamagustoiduks ja on ka imeline lisand...

Või, kirsid, suhkur, rumm, vaniljeekstrakt, kaneel, esmaklassiline jahu, kaerahelbed, mandlid...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Karamelli popkorni küpsisedVaatamisi: 2047

Magus karamelliga kaetud popkorn võib olla sama maitsev küpsisetäidis kui näiteks šokolaaditükid. Ja kui lisada kookost ja kaerahelbeid, muutuvad küpsised...

Suhkur, margariin, popkorn, munad, mandliekstrakt, nisujahu, küpsetuspulber, kaerahelbed, kookoshelbed...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 tk.
Autor:
Mustika juustukoogi galetteVaatamisi: 1622
Retsepti sisu:

See mustika-juustukoogitäidisega galette on tõeline õnnistus neile, kes armastavad juustukooki, aga kõhklevad selle õrna magustoidu kallal nokitsemast. Tõelise prantsuse galette võlu peitub selle kokkupanemise lihtsuses ja...

Universaalne jahu, suhkur, õunasiidriäädikas, või, munad, mustikad, sidrunimahl, tärklis, toorjuust, muskaatpähkel...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Eelroad, Salatid, Puuvili, .
Autor: - kokk
Melonisalat vahtrasiirupi ja burboonikastmegaVaatamisi: 1378

Avalda oma külalistele muljet selle elegantse, kerge ja restoranistiilis eelroaga. Sa oled vaimustuses, kui lihtne seda on valmistada. Magusad kantalupiviilud on asetatud vaagnale,...

Pekanipähklid, peekon, õunasiidriäädikas, vahtrasiirup, Old Bay maitseaine, burboon, šalottsibul, tüümian, viinamarjaseemneõli, kantalupiseemned, koriander...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Virsikugalett ricotta ja meekastmegaVaatamisi: 2000
Retsepti sisu:

See prantsuse galet on suurepärane näide hooajalisest suvisest küpsetisest. Kuigi see liigitatakse pirukaks, muudab see oma lihtsuse pigem muredaks ja kergelt...

Muretainas, esmaklassiline jahu, munad, sidrunimahl, virsikud, nektariinid, rosmariin, ricotta juust, mesi...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Brokkoli ja rohelise herne praadimineVaatamisi: 4799

Kaunades olevad lumeherned on Hiina roogades populaarne koostisosa, mida hinnatakse värskendava maitse, krõbeduse ja vitamiinide rohkuse poolest. Nende õrnade herneste omaduste säilitamiseks küpseta...

Brokkoli, suhkruherned, ingverijuur, roheline sibul, küüslauk...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Ahjus küpsetatud täpilised oad praepannilVaatamisi: 1835

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, aga kui sa...

Pinto oad, grillikaste, küpsetatud oad, maasikad, maasikamoosi, palsamiäädikas, melass, chipotle paprikad adobo kastmes, paprikad, Dijoni sinep, ketšup...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Autor:
Küpsetatud kana basiilikuõli kartulite ja ploomisalatigaVaatamisi: 1672

Kana küpsetatakse ahjus ning serveeritakse väikeste koorega kartulite ja värskendava frisée-lehtede ja ploomide salatiga. Basiilik lisab kanale ja kartulitele imelise maitse...

Kana, kartulid, ploomid, frisée-salat, täisterasinep, veiniäädikas, sidrunikoor, basiilik...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor:
Aasia kana-nuudlisuppVaatamisi: 15 485

See toekas ja soojendav kana-nuudlisupp on täis tervislikke köögivilju ja Aasiapäraseid maitseid teriyaki kastmest, seesamiõlist, värskest ingverist ja küüslaugust. Lisaks munanuudlitele ja...

Kanarinnad, kõrvits, paprika, spinat, munanuudlid, sojakaste, ingverijuur, roheline sibul, seesamiõli...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Suitsutatud kana Cordon BleuVaatamisi: 1403

Vaatamata oma uhkele prantsuse nimele valmib see roog lihtsatest koostisosadest, vaevata ja väga kiiresti, kuid maitseb sama hästi kui peenes restoranis. Traditsiooniline "Cordon..."

Kanarinnad, sink, Šveitsi juust, suvikõrvits, salatisegu, šalottsibul, sidrunimahl, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 437
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Parimad BBQ sealiharibidVaatamisi: 8 719

Selle retsepti järgi valmivad ideaalselt mahlased sealiharibid isegi siis, kui küpsetad neid esimest korda. Lihased sealiharibid on eelnevalt marineeritud pruuni suhkru ja vürtside kuivas segus ning...

Sea ribid, sealiha, grillikaste, fariinsuhkur, tšillipulber, cayenne'i pipar, sibulapulber, küüslaugupulber, õunasiidriäädikas, pune...
Aeg: 3 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 923
Kategooriad: Grill, Liha, Salatid, Puuvili, .
Autor:
Grillitud veise sisefilee basiiliku-hapukoore, arbuusisalati ja praetud jahubanaanidegaVaatamisi: 4 119

Mahlase, õrna ja krõbeda koorikuga veise sisefilee küpsetamiseks peate grilli ette valmistama otsese ja kaudse kuumuse tsoonide jaoks, kus liha tuleks kõigepealt korralikult pruunistada ja seejärel...

Veiseliha, arbuus, jahubanaan, banaanid, tšillipipar, cotija juust, avokaado, laimimahl, hapukoor, basiilik, köömned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Praetud tomatillod õunte ja singigaVaatamisi: 14 904
Retsepti sisu:

Ainulaadne eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks...

Sink, õunad, õunasiidriäädikas, mesi, šalottsibul, petersell, murulauk, rosmariin, tüümian, tomatillod, hapupiim, universaalne jahu, maisijahu, sinepipulber, sibulapulber, küüslaugupulber, kurkum...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Salatid, Liha, .
Autor:
Taco salat hakklihagaVaatamisi: 1973. aastal

See kerge ja mahlane salat ühendab endas kõik Mehhiko tako elemendid ning seda on sama lihtne valmistada: vaid natuke praadimist, natuke hakkimist ja teie salatikauss on täis erksavärvilist rohelist, mahlast liha...

Hakkliha, Rooma salat, Pepper Jack juust, Fajita maitseaine, kirsstomatid, jalapeño paprikad, tortilla krõpsud...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 398
Kategooriad: Pearoad, Liha, Lind, .
Autor: - Telesaatejuht
Pajaroog "Enchilada"Vaatamisi: 2080

Entšilladad on traditsioonilised Mehhiko road, mis on valmistatud täidetud maisitortilladest, mida küpsetatakse tomati-juustukastmes. Seda vormirooga võiks nimetada "laisaks" entšilladaks...

Magus sibul, tomatipasta, küüslauk, köömned, tüümian, tomatipüree, puljong, paprika, hakkliha, sibulapulber, seesamimaitseaine, ploomtomatid, grillkana, cheddari juust, pepper jack juust, või, tortilla...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud naeris porganditegaVaatamisi: 6 177

Kiire marineerimine pole lihtsalt suurepärane viis rikkaliku saagi või poest ostetud köögiviljade ülejäägi säilivusaja pikendamiseks; see on ka elupäästja, kui soovite värsketelt köögiviljadelt midagi veidi hapukamat ja vürtsikamat vahetada.

naeris, porgand, sinepiseemned, tšillihelbed, koriander...
Aeg: 4 tundi 20 minutit
Autor:
Marineeritud daikoni redisVaatamisi: 6559

Magus ja hapukas marinaad vürtside ja kurkumiga, mida tavaliselt kasutatakse võileivakurkide marineerimiseks, muudab mahlase ja krõbeda daikoni maitsvaks eelroaks. Seda saab kasutada ka...

Daikoni redis, koriander, sinepiseemned, selleriseemned, kurkum...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiirelt marineeritud suvikõrvits tšillipipragaVaatamisi: 2949

Lisaks suvikõrvitsale ja kirsipipardele (või pimentole) sisaldab see maitsev marineeritud salat ka porgandeid ja sellerivarsi. Kõik köögiviljad on köögiviljakoorijaga õhukeselt viilutatud, mis...

suvikõrvits, porgand, seller, tšillipipar, riisiäädikas, must pipar, koriander, nelk, tüümian...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud virsikudVaatamisi: 3255

Hapukasmagusad marineeritud virsikud on huvitav alternatiiv traditsioonilisematele siirupis konserveeritud virsikutele, kuna need sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitude, vaid ka liharoogade ja...

virsikud, marineerimismaitseaine, tšillihelbed, veiniäädikas...
Aeg: 25 minutit pluss marineerimisaeg
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud okra roheliste ubadegaVaatamisi: 2715

Marineeritud okra ja rohelised oad on imeline lisa igale toidule, sobivad ideaalselt salatitesse ja maitsvatesse võileibadesse või lihtsalt madala kalorsusega vürtsika...

Okra, okra, rohelised oad, koriander, tšillihelbed, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, till...
Aeg: 45 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Marineeritud kuuma pipra kaunadVaatamisi: 3 128

Marineeritud tšillipiprad on mitmekülgne koostisosa, mis on kohustuslik kõigile, kellele meeldib vürtsikas ja soolane toit. Neid saab lisada igale eelroale või roale, mida tavaliselt...

tšillipipar, šerriäädikas, loorberileht, koriander, must pipar, majoraan, köömned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 purki mahutavusega 1 liiter.
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud peet ilma steriliseerimisetaVaatamisi: 4013

Marineeritud peedi maitset saab täiustada, kui marinaadile lisada nelki, apelsinikoort, kaneeli ja tüümiani. See on ideaalne pühaderoog, mis täiendab...

Peet, palsamiäädikas, riisiäädikas, loorberileht, tüümian, apelsinikoor, piment, sinepiseemned, nelk, kaneel, mesi...
Aeg: 45 minutit pluss marineerimisaeg
Marineeritud naerisVaatamisi: 4344

Marineeritud naeris on traditsiooniline Lähis-Ida eelroog ja kui sulle meeldib pitaleivas shawarma või falafel, lisa paar viilu ja vaata, kuidas maitse muutub. Lisaks...

naeris, peet, küüslauk...
Aeg: 10 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Suvikõrvitsa relishVaatamisi: 7344

Selle relissi valmistamiseks võite kasutada mis tahes suvikõrvitsat või kõrvitsat. Pigistage köögiviljadest kõigepealt kogu vedelik välja, et reliss ei jääks vesine, vaid rõõmustaks teid oma rikkaliku maitsega.

Kollane kõrvits, suvikõrvits, köögiviljasalat, sibul, õunasiidriäädikas, sinepiseemned, selleriseemned, kurkum, õunapektiin...
Aeg: 3 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: umbes 4 liitrit.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud arbuusikoored talveksVaatamisi: 4339

Marineeritud arbuusikoored võivad esmapilgul tunduda kummalise ideena, aga kui neid proovid, saad aru, et see maitsev eelroog konkureerib maitse poolest teiste marineeritud köögiviljadega. Sest...

Arbuus, õunasiidriäädikas, nelk...
Aeg: 1 tund. pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 4,5 liitrit
Autor: - kuulus kokk
Marinaad köögiviljadeleVaatamisi: 5 164

See põhimarinaad sobib peaaegu igale köögiviljale. Lisaks äädikale, suhkrule ja soolale sisaldab see vürtse nagu piment, kaneelipulgad, selleriseemned, sinepiseemned ja must pipar.

piment, selleriseemned, sinepiseemned, must pipar, kaneel...
Aeg: 30 minutit
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiired marineeritud kurgid võileibadeleVaatamisi: 6070

Lihtne retsept suurepäraste marineeritud kurkide (pickuli) valmistamiseks, mis ei vaja isegi konserveerimist. Lihtsalt valmista ette ja pane külmkappi. Selles retseptis kasutatakse väikeseid kurke, mis...

Kurgid, marineeritud kurk, marineeritud kurgid, punane sibul, küüslauk, piment, sinepiseemned, selleriseemned, kurkum...
Aeg: 45 minutit
Autor:
Kirsi- ja šokolaadipirukas tagurpidiVaatamisi: 3587

Täiustage oma kodus valmistatud teed selle lõhnava šokolaaditükkidega pirukaga, mille peal on kirsid, mis on kastetud maitsvasse kleepuvasse karamellikastmesse. Kuigi see näeb välja üsna uhke, on selle piruka küpsetamine imelihtne...

esmaklassiline jahu, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), munad, hapupiim, sidrunimahl, kirsid...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Šokolaadi salajased koogikesedVaatamisi: 2016. aasta

Need pealtnäha tavalised šokolaadikoogikesed peidavad endas saladust, mis rõõmustab kõiki. See on vanilje- ja maasikajäätise segu, mille peal on šokolaadiglasuur. Ja sellise valmistamine...

Universaalne jahu, šokolaadisiirup, munad, hapukoor, pruun suhkur, vaniljejäätis, maasikajäätis...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 12 koogikest
Autor:
Puuviljakorvi kookVaatamisi: 2669

Kõik külalised tahavad seda puuviljasalatit kindlasti proovida. Ja muidugi! Lõppude lõpuks serveeritakse seda koogikausis. See pilkupüüdev ja erksavärviline arbuusi-puuviljakorvikook on ideaalne lisa igale suvisele üritusele.

koogisegu, šokolaaditükid...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 12–14
Autor:
Avokaado kiires marinaadisVaatamisi: 10 720

Huvitav viis avokaadode valmistamiseks, mis pole guacamole või salatite jaoks piisavalt küpsed. Õhukesed viilud segatakse jalapeño paprikate, koriandri ja laimikoorega ning seejärel niristatakse peale vürtsikat marinaadi...

Avokaado, jalapeño pipar, serrano pipar, koriander, köömned, laimikoor, koriander...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kiired ja lihtsad okra marinaadidVaatamisi: 3003

Marineeritud noor okra sobib suurepäraselt purgikurkidele. Laota terved okra kaunad viilutatud kurkide ja õhukeselt viilutatud sibulaga ning vala peale kuum marinaad, mis sisaldab...

okra, kurgid, sibulad, marineerimismaitseained...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud