Kulinaarsed retseptid

Et praetud baklažaanid oleksid maitsvad, krõbedad ja mitte kibedad, tuleb kõigepealt kogu liigne vesi välja pigistada: puista viilutatud baklažaanidele soola ja lase neil raskuse all seista...

Selle supi staar on küüslauk, aga sügavama ja keerukama maitse saavutamiseks vajate veidi rohkem koostisosi. Kuiv valge vein lisab meeldivat happesust, tüümian ja loorberileht...

Krevetid grillitakse suhkruherneste ja küüslauguga, puistatakse peale värskendavat sidrunikoort ning serveeritakse aromaatsete täidisega kartulipüreega...

Krevetid praetakse oliiviõlis aromaatse arbol-tšillipipra ja küüslauguga ning seejärel niristatakse vaid mõni sekund enne valmimist kuiva šerrit ja sidrunimahlaga. Need tulevad mahlased, kindlad ja...

Külmutatud friikartulitele erilise maitse andmiseks sega need lihtsalt või, purustatud küüslaugu ja värskete ürtidega. Kastmiseks...

Valmista Vahemere stiilis suvine õhtusöök ühel ahjuplaadil: värske mais, kirsstomatid, küüslauguvõiga krevetid, fetajuust, apteegitill ja lõhnavad ürdid sobivad ideaalselt kokku...

Isegi kui sul on brokoli ainult lisandiks, valmista see maitsvalt ja isuäratavalt! Kasuta lisaks kaunitele õisikutele ka samavõrd toitvaid varsi. Blanšeeri brokoli keevas vees, et see...

Gamja maisikoerad on Koreas populaarne tänavatoit. Need on maisitaignaga kaetud pulkadel vorstid, mille peal on krõbedaks fritüüritud friikartulid. Et...

Üks Itaalia panzanella peamisi koostisosi on focaccia ja see peab olema absoluutselt seisnud (või ahjus kuivatatud), et leivatükid imaksid järk-järgult kõik maitsvad mahlad...

See gluteenivaba porgandikook mandli-, tsitruse-, kaneeli- ja ingverivihjetega on ideaalne kevadine maiuspala lihavõttepühadeks. Riivitud porgandite lisamine muudab selle maitsvalt mahlaseks ja...

Gluteenivabad küpsetised tulevad tihti kuivad ja tihked, aga mitte see kook! See on küpsetatud mandlijahuga, kartulitärklis annab sellele pehme tekstuuri ja taignale lisatud vahukoor...

Cincinnati tšillit serveeritakse eelroana krõbedatel kartulikoortel. Küpseta kartulikoored (juustuga või ilma) samm-sammult retsepti järgi ja kata lihatäidisega.

Purune pirukas on täidetud kreeka pähklitega kerges karamellis, mis on valmistatud pruunist suhkrust, koorest, meest ja pruunist võist, mis on küll loomulikult pähklise maitsega,...

Need pähklised jalgpallikujulised küpsised oranži glasuuriga on ideaalne maiuspala mängu vaatamise ajal. Valmistatud kreeka pähklitest, nende rikkalik maitse...

See kreeka pähkli mac 'n' cheese sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks koos kerge salatiga või ainulaadse lisandina pühade ajal. Juustukaste on valmistatud...

Kui sa sellesse kohevasse omletti lõikad, peaks selle õrn keskosa paljastuma. See ongi Jaapani omleti ilu. Prae seda samm-sammult retsepti järgi ja see tuleb ideaalne. Serveeri...

Kuratmunad on klassikaline eelroog paljudel pühadel ja kodupidudel. Kuid selles retseptis saavad neist osa veelgi huvitavamast eelroast. Iga kuratmuna serveeritakse...

Maitsvad ja toitvad kalatakod valmivad kõigest poole tunniga. Säga (või muu kõva valge kala) filee tükeldatakse, veeretatakse jahus ja praetakse õlis, kuni tükid on kaetud maitsva...

Need täidetud focaccia-taskud, nagu pirukad, on suurepärane maiuspala kodupidudeks ja täitev suupiste kaasa võtmiseks. Täidiseid saab vastavalt oma maitsele muuta...

Kuigi see supp on valmistatud vaid viiest koostisosast, on see rikkalik, maitsev ja toitev. Kõik on tehnika küsimus. Alustuseks hautad kondiga ja nahaga kanakoibi kana...

See retsept on klassikalise Salisbury steigi ehk pruunis kastmes veiselihakotleti täiustatud versioon. Keerukama maitse saamiseks lisatakse kotletisegule suitsupaprikat ja jahvatatud paprikat...

Krõbedad lillkapsalapsikrõpsud on reaalsus! See madala kalorsusega ja maitsev suupiste on valmis vähem kui poole tunniga. Selle retsepti jaoks vajate lillkapsarisi. Võite kasutada poest ostetud...

Hispaanias ja Ladina-Ameerikas küpsetatakse polvoróni küpsiseid peamiselt erilistel puhkudel, näiteks pulmades või jõulude ajal. Marcela Valladolid kasutab oma retseptis kreeka pähkleid...

Magi kook oma lillade, roheliste ja kuldsete piserdustega on traditsiooniline Mardi Grasi maiuspala. See inspireeris seda jäätist, mida saab teha ilma...

Tumeda õlle mõrkjasmagus maitse on ideaalne alus rikkalikule kastmele sealiha sisefilee kotlettide kõrvale. Hauta selles eelküpsetatud kotlette ja serveeri hautatud...

Vürtsikas tomatikaste on ideaalne alus mereandidega pastale. See retsept kasutab mezzi rigatoni pastat, mille torukuju imab endasse rikkalikult maitsvat kastet ja...

On aeg sahvrist lõhepurk välja otsida ja kogu perele midagi maitsvat valmistada. Sobib ükskõik milline lõhe, näiteks roosa või sokilõhe. Kala segatakse...

Tursk on taskukohane ja väga maheda maitsega kala, mis sobib hästi mitmesuguste maitseainete ja kastmetega, sealhulgas rikkaliku miso-glasuuriga, mis on täis magusaid ja soolaseid noote ning...

Poest ostetud polenta on uskumatult mitmekülgne, kauakestev, madala kalorsusega ja sageli gluteenivaba toode (kontrollige kindlasti etiketti!). Seda on mugav käepärast hoida,...

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva Lähis-Ida stiilis roa valmistamiseks vajate nahata kanarindu ja ahjukindlat panni, et kana lõpuni küpsetada, kuni...

Valmista tervislikumaid ja toitvamaid kalkuniburgereid, asendades ketšupi ja majoneesi teralise sinepi ja vähese aprikoosimoosiga. Ja lisandiks, selle asemel, et...

Traditsioonilise kartulipüree asemel serveeri oma grillitud steiki pehmete kartulipelmeenidega omatehtud pesto kastmes roheliste hernestega. Omatehtud pesto sobib hästi traditsioonilise basiilikuga...

Granaatõunamelassi, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel kogu Lähis-Idas, toodetakse värske granaatõunamahla pressimisel paksuks siirupiks. Magushapu melass...

Spagetid serveeritakse sibula- ja seenekastmega, mida hautatakse aeglaselt pool tundi, et nende maitse sisse imbuks. See lisab roale sügavust ilma liigse õli lisamata. See kombinatsioon...

Nautige kõiki banaanipudingi maitseid ühes koogikeses. Küpsisetainas on immutatud purustatud vanilje vahvliküpsistega, mis on klassikalise banaanipudingi põhiosa, ja...

See elegantne pirukas sisaldab kõiki klassikalise banaanipudingi koostisosi: värskeid banaanilõike, vanillikastet, vaniljeküpsiseid ja magusat beseekooki. Selle tipphetk on...

Maitsva banaanipudingi kõige olulisem koostisosa on omatehtud vanillikaste naturaalse vanilliga, mis selles retseptis saavutab ideaalse konsistentsi. See pole liiga paks, aga ka mitte liiga...

Itaalia fontina on sulav juust rikkaliku ja vürtsika maitsega. Selles lasanjes sobib see suurepäraselt magusa muskaatkõrvitsa ja soolaste praetud peekonitükkidega. Vaatamata selle puudumisele...

Vürtsika vorsti ja aromaatsete metsaseentega frittata on ideaalne roog maalähedaseks Itaalia brunchiks. Enne muna valamist seentele ja vorstile pane veidi kõrvale...

See värske nuudlilasanje on kihiti kaetud õrna hautatud kanaga aromaatse Itaalia cacciatore kastme, rikkaliku béchamellikastme ja rohke pehme Parmesani juustuga. Täiuslik maiuspala...

See retsept ühendab lasanje klassikalise baklažaani Parma kastmega. Lasanje valmistatakse üksikute rullidena, millele on lisatud praetud baklažaan, kolme tüüpi juustu ja omatehtud tomatikaste. Protsess...

Üks esimesi roogasid, mida paljud kodukokad proovivad, on spagetid lihapallidega. "Niipea kui ma lapsena õppisin poest ostetud spagette purgist kahvliga keerutama,...

Mis võiks olla maitsvam kui suur kauss makarone ja juustu värskelt jahvatatud musta pipraga? Praetud cacio e pepe! Keedetud pasta kurnatakse hoolikalt ja seejärel praetakse suurtes kogustes...

Olenemata sellest, kas oled innukas TikToki kasutaja või Instagrami sõltlane, oled tõenäoliselt näinud feta ja tomatipastat sotsiaalmeediamaailma vallutamas. See roog...

Piimapunch brändiga saavutas populaarsuse Ameerika kolooniates, kui seda peeti külmetusravimiks. Kuigi selle raviomadused olid küsitavad, muutus jook populaarseks...

Peaaegu aastaringselt segab Arnaud' restorani baar rohkem prantsuse 75-sid kui kusagil mujal New Orleansis. Kuid Mardi Grasi ajal on nende signatuurne lilla kesksel kohal...

Carousel, New Orleansi asutus alates 1949. aastast, uhkeldab lisaks omanäolisele 25-kohalisele karussellbaarile ka mitmete uuenduslike...

Hurricane'i kokteili võib leida peaaegu iga New Orleansi baari menüüst tänu Pat O'Brien'sile, kus see puuviljane jook 1940. aastatel loodi. Kuigi algne retsept...

Broussardi restorani 100. aastapäeva tähistamiseks New Orleansis tõi baaripersonal tagasi 1940. aastatel populaarse kokteili. See elegantne viskihapujook sai nime kuulsa...

Mardi Gras (idaslaavi maslenitsa vaste) on "Täiskasvanud maagide piruka" aeg, mil Ameerika Ühendriikide lõunaosas küpsetatakse kolme piiblitarga auks magusaid kaneelipirukaid. Need pirukad on kaunistatud...