Carnival Colada

Hääled: 1

18+ Liigne alkoholitarbimine on tervisele kahjulik!

Aeg: 5 minutit pluss leotamisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil

Peaaegu aastaringselt valmistatakse Arnaud' restorani baaris rohkem prantsuse 75-sid kui kusagil mujal New Orleansis. Kuid Mardi Grasi ajal on kesksel kohal nende signatuurlilla kokteil, mis on armastatud lemmik. Jook saab oma erksa värvuse cachaçast, millele on lisatud kletoriaõisi – sinist taime, millel on mahe maitse. Lilla kokteili serveeritakse rohelise mündioksaga ja kaunistatakse kuldse plastmassist beebikujukesega – kõik Mardi Grasi värvides.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Sinine kasaša

1 liiter cachaçat
0,5 tassi kuivatatud kliitoriaõisi

Kookospähkli maagia

1 purk (400 g) magustatud kondenspiima kookospiima
1 purk (400 g) kookospiima
90 ml apelsinimahla
90 ml valget rummi

Kokteil

15 ml valget rummi
7 ml apelsini-curaçao lõhna
20 ml apelsinimahla
15 ml laimimahla
15 ml kaneelisiirupit
Kaunistuseks piparmündioksake

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kasaša, kookospiim, Apelsinimahl, laimimahl, kaneeliliköör, rumm, piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Tee sinine cachaça:

Vala cachaça suurde anumasse, lisa muskaatliilia õied ja sega hoogsalt. Lase umbes 24 tundi tõmmata, aeg-ajalt segades, kuni cachaça muutub sügavlillaks. Kurna.
Tee kookospähkli maagiat:

Sega kookospiim, apelsinimahl ja rumm blenderis. Püreesta ühtlaseks massiks.

Tee kokteil:

Sega šeikeris jääga kokku 30 ml sinist cachaçat, 15 ml kookospähkli maagiat, rumm, Curaçao, apelsinimahl, laimimahl ja kaneelisiirup. Loksuta korralikult.
Kurna jook purustatud jääga täidetud klaasi. Kaunista mündioksa ja plastmassist "Talvekoogi" nukuga.