11 transrasvade varjatud allikat

Friikartulid

Paljud restoranid ja kiirtoidukohad praadivad friikartuleid, kala, kana ja sõõrikuid osaliselt hüdrogeenitud õlis ja rasvas, mistõttu need tooted sisaldavad suures koguses transrasvu. USA-s kaalutakse osaliselt hüdrogeenitud õlide keelustamist, kuid neid leidub endiselt paljudes töödeldud toitudes. Kui te ei asu New Yorgis, Philadelphias või Californias, kus transrasvad on restoranides keelatud, on praetud toidud tõenäoliselt transrasvade allikas. Erandiks on suured restoraniketid, mis on transrasvade ümber valitseva avalikkuse kontrolli tõttu üle läinud töötlemata õlidele.

Poest ostetud küpsetised (sõõrikud, koogid, koogikesed, skoonid)

Küpsetised on levinud transrasvade allikas. Masstoodetud sõõrikutes, kookides ja kuklites asendatakse või sageli osaliselt hüdrogeenitud õlidega, milles on palju transrasvu. Tahked küllastunud rasvad mängivad küpsetistes endiselt olulist rolli ja transrasvad "maskeeruvad" nendeks – kuid tegelikult kahjustavad tervist veelgi rohkem. Kodused küpsetised on transrasvavabad, kui kasutate margariini ja rasva asemel rapsiõli ja võid.

Teraviljabatoonid

Teraviljabatoonid võivad tunduda tervislikud, aga ärge laske end petta. Paljud sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid, samuti parajal hulgal suhkrut ja kunstlikke värvaineid. Kui teile meeldivad teraviljabatoonid, aga soovite vältida transrasvu, lugege hoolikalt toitumisalast teavet. Kui näete sõnu "osaliselt hüdrogeenitud", siis need ei ole teie jaoks.

Maapähklivõi

Naturaalne maapähklivõi (valmistatud ainult maapähklitest ja võimalik, et ka soolast) on rikas tervislike küllastumata rasvade poolest, kuid mõned kaubamärgid sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid. Teised võivad sisaldada ka täielikult hüdrogeenitud õlisid, mis ei sisalda transrasvu (need on aga küllastunud rasvad, mis tähendab, et need ei ole tervislikud), seega kontrollige koostisosi.

Energiabatoonid ja müslibatoonid

Turul on palju batoone ja nende koostisosad on väga erinevad. Üks suurimaid kaubamärke, mis küll uhkustab kiudainete ja antioksüdantide rohkusega, sisaldab osaliselt hüdrogeenitud palmiõli – mitte just tervislik toode.

Kiirkaerahelbed

Kaerahelbed on tervislikud ja kiudainerikas: see on tõeliselt tervislik roog. Hoopis teine ​​lugu on siis, kui toidutootjad lisavad maitseaineid. Mõned kiirkaerahelbepudru kaubamärgid (näiteks mannapuder) lisanditega sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud sojaõli. Kõige tervislikum kaerahelbepuder on see, mille valmistad ise.

Kuivkreem

Kui ostad kohvivalgendajat maitse pärast, võib olla mõistlik lihtsalt maitsestatud kohvi vastu vahetada. Kohvikoorepulbrid sisaldavad sageli osaliselt hüdrogeenitud õlisid, mis on transrasvade allikas. Muide, isegi rasvavabad kohvivalgendajad on tavaliselt kalorsemad kui piima ja koore segu (kus on ainult 20 kalorit supilusikatäie kohta). Seetõttu on nii südame tervise kui ka tervisliku kaalu huvides kõige parem vältida pulbrilisi koorepulbriid. Parem on valida maitsestatud kohv ja piim või piima ja koore segu.

Kuiv segu kastme valmistamiseks

Kui kasutate pühadetoitude valmistamise kiirendamiseks kuivi kastmesegusid, võite teadmatult tarbida transrasvu. Paljud neist segudest – näiteks mõned kuivad kastmed – sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid. Asendage need omatehtud kastmetega.

Hamburgerid

Pole saladus, et hamburgerid sisaldavad küllastunud rasvu. Aga transrasvad? Selgub, et paljud kiirtoidurestoranid lisavad oma kotlettidele osaliselt hüdrogeenitud õlisid, muutes need transrasvade allikaks. Hoidke hamburgereid aeg-ajalt maiuspalana. Või valmistage neid kodus tailihast hakklihast või veelgi parem tailihast kalkunihakklihast.

Tortillad

Pehmed ja õrnad tortiljad ei tohiks sisaldada transrasvu, kuid mõned tüübid sisaldavad. Kontrollige veel kord koostisosi: mõned kaubamärgid võivad sisaldada osaliselt hüdrogeenitud õlisid.

Kreekerid ja suupistesegud

Sa ilmselt juba arvad, et suupistesegud pole kõige tervislikumad toidud. Ja nad ongi. Lisaks lugematutele värvainetele, suhkrutele ja lõhna- ja maitseainetele sisaldavad need sageli osaliselt hüdrogeenitud õlisid. Isegi kõige süütuma välimusega kreekerid (nagu Goldfish) sisaldavad mõnes maitses transrasvu, kuigi maitseta kreekerid seda ei tee.




Hääled: 5