Parimad toidud immuunsuse tugevdamiseks

Immuunsuse tugevdavad tooted

Kas soovid vältida väsimust või tugevdada immuunsüsteemi? Kui lähed toidupoodi, lisa ostukorvi need 10 immuunsust tugevdavat toitu.

Tsitrusviljad

Mandariinid, klementiinid, greibid, sidrunid ja laimid sisaldavad C-vitamiini, mis on tuntud oma tõhususe poolest infektsioonide vastu võitlemisel. Paljud tsitrusviljad, näiteks Valencia apelsinid, Meyeri sidrunid, punased ja roosad greibid ning laimid, on saadaval aastaringselt. Teisi, näiteks tangelosid ja mandariine, müüakse talve- ja kevadkuudel.

Kääritatud toidud

Kääritatud toitudes – hapukapsas, kimchi, miso ja tempeh – leiduvad probiootikumid („head bakterid“) toetavad seedimist. Kuid see pole veel kõik, mida nad pakuvad. Avaldatud ülevaateartikli kohaselt võivad probiootikumid aidata võidelda mitmete immuunsüsteemiga seotud seisundite, sealhulgas viirusnakkuste, allergiate ja ekseemi vastu. Lisaks käsitleb 2019. aasta uuring otsest seost kääritatud toitudes leiduvate bakterite ja immuunsüsteemi vahel, uurides täpsemalt nende täpset toimemehhanismi.

Mereannid

Mereannid, näiteks krevetid, tuunikala, hiidlest ja sardiinid, sisaldavad mineraali seleeni, mis on väikestes kogustes terve immuunsüsteemi jaoks hädavajalik. Seleen aitab kaitsta keha oksüdatiivsete kahjustuste ja nakkuste eest. Teised rikkad seleeni allikad on veiseliha, kana ja kodujuust.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab polüfenoole, mis on võimsad antioksüdandid. Teatud tüüpi polüfenoolid, katehhiinid, tugevdavad immuunsüsteemi ja võivad neutraliseerida haigusi soodustavaid ühendeid. Rohelise tee valmistamisel leotage teekotti ettenähtud aja jooksul (liiga leotamine annab teele kibeda maitse) ja vältige piima lisamist, kuna see seob polüfenoole, muutes need vähem tõhusaks.

Päevalilleseemned

Kaks supilusikatäit päevalilleseemneid annavad umbes 30% E-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest. See antioksüdant aitab võidelda vabade radikaalidega. E-vitamiin soodustab ka antikehade teket, mis võitlevad patogeensete bakteritega. Teise võimalusena proovige seemnete asemel päevalilleseemnevõid.

Kanasupp

Pole juhus, et emad toitsid meid haigena kuuma kanasuppiga. Uuringud on näidanud, et see roog parandab enesetunnet ja võib lühendada külmetuse kestust. Pole päris selge, kas see on tingitud kana ja köögiviljade kombinatsioonist või puljongis sisalduvatest mineraalidest ja elektrolüütidest. Igal juhul on see supp maitsev.

Küüslauk

See aromaatne köögivili sisaldab antibakteriaalseid aineid, eriti fütokeemilist allitsiini. Kuigi värske küüslaugu närimine ei ole soovitatav (teie lähedased ei ole sellest vaimustuses!), lisage see oma igapäevasesse toidusedelisse – lisage seda vokiroogadele, hakkliha- ja kanaroogadele ning salatikastmetele.

Punane liha

Veise-, sea- või lambaliha võivad olla osa teie tervislikust toitumisest. Punane liha on üks parimaid tsingi allikaid, mis on terve immuunsüsteemi jaoks hädavajalik. Valige lahjad veise-, sea- või lambalihatükid, et kontrollida oma kalorite ja küllastunud rasvade tarbimist.

Ingver

See erksa maitsega risoom aitab tänu selles sisalduvatele fütokemikaalidele vähendada põletikku. Need aitavad võidelda põletikuliste seisundite, sealhulgas kurguvalu vastu. Kahekordse kasu saamiseks kombineeri ingverit antioksüdantiderikaste toitudega (näiteks tsitrusviljadega).

Paprika

Kuigi tsitrusviljad on rikkad C-vitamiini poolest, on paprikates seda veelgi rohkem! Üks keskmise suurusega punane paprika sisaldab 253% selle antioksüdantse vitamiini soovitatavast päevasest kogusest. Lisa viilutatud paprikat omletile, prae neid sibulaga fajitade jaoks või kasta neid hummuse või guacamole sisse.