Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tühja kohta

Need küpsised valmistatakse lõika-ja-rulli meetodil: rullid taigna paksuks plokiks, jahutad seda külmkapis, seejärel lõikad ringideks, kaunistad ja küpsetad. Eriline maitse tuleb maapähklivõist, mis on lisatud koos võiga, samuti maapähklipoolikutest, mis iga küpsise peal on. Need on muredad ja suussulavad maitsvad. Need sobivad suurepäraselt tee või kohvi kõrvale. Nende tekstuur muudab need ideaalseks ka muude magustoitude, näiteks jäätisevõileibade või küpsetamata jäätisekookide jaoks. Küpseta palju maapähklivõiküpsiseid ja katseta!

Koostisosad:

• 1 tass premium-jahu
• 1/4 teelusikatäit söögisoodat
• 1/8 tl peensoola
• 70 g soolamata võid, pehmendatud
• 1/3 tassi koort maapähklivõi
• 1/3 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
• 24 maapähklipoolikut

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, Maapähklivõi, pruun suhkur, Maapähkel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, söögisooda ja sool.
2. samm
• Teises keskmises kausis sega kokku või, maapähklivõi ja fariinsuhkur. Vahusta elektrilise mikseriga umbes 2 minutit heledaks ja kohevaks. Lisa jahusegu ja sõtku tainas. Vormi tainast rull ja aseta see 45 cm läbimõõduga kilele.
3. samm
• Vormi tainast kätega umbes 18 cm pikkune ja 5 cm läbimõõduga rull. Mähi tainas kilesse. Keera mõlemad otsad kokku nagu kommipulka ja pinguta mõlemad otsad, et tainas oleks tihedalt mähitud (rull võib kahaneda 15 cm pikkuseks, aga see on okei). Pista keerutatud otsad taina alla ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi, kuni see on tahke.
4. samm
• Kui küpsised on küpsetamiseks valmis, kuumuta ahi 175 °C-ni ja aseta kaks resti keskmisele restile. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Eemalda tainast kile ja lõika terava noaga 0,3 cm paksusteks ümmargusteks viiludeks.
5. samm
• Aseta küpsiseviilud küpsetusplaadile umbes 2,5 cm vahedega, nii et plaadi kohta tuleb umbes 12 küpsist. Suru iga küpsise keskele pool maapähklit. Kui tainas on veel väga külm, võib see maapähkli ümbert veidi praguneda. Lihtsalt vajuta seda sõrmega.
6. samm
• Küpseta küpsiseid, kuni servad on sügavkuldpruunid, 10–12 minutit. Küpsetamise poole peal keera küpsetusplaate, pöörates neid samuti.
7. samm
• Lase küpsistel küpsetusplaatidel veidi 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma.

Hääled: 2