Kulinaarsed retseptid

See pole lihtsalt järjekordne kerge valge veiniga kana, vaid midagi rikkalikumat ja pikantsemat. Lõhnav röstitud küüslauk, tsitruselised apelsininootid ja aromaatne estragon annavad sellele linnule palju maitset ja...

Rösti rooskapsast küüslaugu, köömnete ja teelusikatäie pruuni suhkruga, mis annab köögiviljadele kena läikiva läike, samas kui punase pipra helbed tasakaalustavad magusust, luues maitsva ja...

Küüslauk on soodne, kuid maitsev Vahemere stiilis eelroog. Lihtsalt rösti terve küüslaugupea ja purusta seejärel pehmenenud küüned, et luua maitsev...

Fenkoli loomulik magusus intensiivistub röstimisel, sobitudes suurepäraselt Vahemere maitsetega, nagu kergelt röstitud tomatid, pontsakad Kalamata oliivid ja krõmpsuvad kartulitükid...

Valmista baklažaan ja sealiha Aasiapäraselt. Küpseta pooleks lõigatud baklažaane ahjus kuldpruuniks ja pehmeks ning serveeri vürtsika hakklihaga...

Küpsetatud baklažaan segatakse aromaatse kreeka pähkli õli, küüslaugu, sibula ja hakitud värske peterselliga, et saada lihtne, kuid maitsev Lähis-Idast inspireeritud lisand. Enne küpsetamist...

Pane seenekübarate sisse tükk võid, mis on segatud värskete ürtide ja küüslauguga, ning küpseta, kuni või sulab ja seened imbuvad vürtsika maitsega. Serveeri lisandina või...

Kikerherned ja värske mais küpsetatakse ahjus koriandriga ning seejärel segatakse need kirsstomatite ja rohelise sibulaga sinepiga maitsestatud vinegretis. Tulemuseks on maitsev ja täitev salat, mis...

Lõika värske maisitõlvik maha, rösti seda ahjus, et esile tuua selle magus maitse, ja sega see mustade ubade, magusate viinamarjatomatite ja värskete ürtidega vinegretis.

Kana hõõrutakse lõhnava värske koriandrikastmega ja küpsetatakse, kuni nahk on krõbe ja liha mahlane. Serveeritakse India stiilis pilafiga: vürtsidega maitsestatud basmati riis,...

Vürtsidega röstitud kikerherned on väikesed maitsepommid, mis valmivad kiiresti sahvri põhitoitude abil. Teil on vaja konserveeritud kikerherneid (või keedeta ise) ja mitmesuguseid vürtse, et valmistada...

Pärast noorte porgandite pealsete eemaldamist ärge visake neid ära. Selle asemel valmistage maitsev pesto mündist, parmesanist, küüslaugust ja oliiviõlist. Niristage seda röstitud porganditele ja nautige kooslust...

Hõõru kana värske salvei ja küüslauguga ning küpseta krõbedaks. Serveeri polenta ja tervislike lehtkapsa krõpsudega. Aja kokkuhoiuks küpseta lehtkapsast samal ajal kui kana.

Kaalik ja naeris on kaks teenimatult unustatud, kuid uskumatult tervislikku juurvilja, mis õigesti valmistatuna rõõmustavad kogu peret ja saavad talvise toidusedeli põhitoiduks. Küpseta...

Kuivatatud Provence'i ürte hoidke talveks alles ja kui suvised köögiviljad on hooajalised, röstige Provence'i kana mahlaste tomatite, paprikate, sibulate, oliivide ja värske rosmariiniga. Need samad köögiviljad, leotatud...

Sellerijuure ahjus röstimine aitab esile tuua selle loomuliku magususe, mis tasakaalustab selle iseloomulikku maitset. Mida kauem seda röstida, seda magusamaks see muutub. Kui valmis...

Küpseta lillkapsast ja serveeri seda eelroana värskendava värskete ürtide ja kapparitega kastmega. Mõlemad on üsna lihtsad ja kiired valmistada. Kastme saab mitu tundi ette valmistada...

Hautatud seente, austerservikute ja shiitake seente segu annab selles lisandis lillkapsa ja roheliste ubade maitsele veelgi erilisema ilme. Lisa köögiviljadele krõbedaid, soolaseid peekonitükke ja värskeid ürte ning sul ongi...

Lillkapsas on üks parimaid pühade lisandeid, kuid seda alahinnatakse sageli. See madala kalorsusega köögivili sobib ideaalselt lihaga, soodustades selle seedimist. Paljudele inimestele see ei meeldi, sest...

Prae kapparid oliiviõlis krõbedaks, luues maitsva lisandi röstitud lillkapsale, mis lisab mõnusat krõmpsu ja vürtsikat maitset. Saad...

Küpseta lillkapsaõisikuid ahjus ja et neile lai maitsevalik lisada, maitsesta neid kuuma, aromaatse oliiviõli, kapparite ja Fresno pipraga. Serveeri lisandina ükskõik millise...

Ilusa ja maitsva porgandilisandi valmistamiseks lõika porgandid lihtsalt pikuti pooleks (koos pealsetega) ja rösti neid rosmariiniokste ja sidruniviiludega, mis täiendavad loomulikku...

Lihtne porgand võib kergesti saada iseseisvaks lisandiks isegi pühadelaual. Peamine on see õigesti valmistada. Et porgand taldrikul ahvatlev välja näeks, peab see olema...

Isegi talvel saab hooajaliste köögiviljade – sibula ja porgandi – abil valmistada soodsat risotto, mis annab sellele tõeliselt elegantse Itaalia maitse. Enne köögiviljade lisamist risottole röstige neid ahjus...

Täidisega küpsetatud lind on ideaalne lahendus pühadelauale: esiteks on see minimaalne pingutus ja teiseks valmivad pearoog ja lisand korraga. Selles retseptis...

Kuldselt röstitud rooskapsastele tilgutatakse sidrunimahla ja kaetakse krõbeda riivsaiaga, mis on maitsestatud küüslaugu, tüümiani, peterselli ja sidrunikoorega. See...

See soe röstitud kirsstomatitest ja röstitud leivast koosnev salat on hubane ja lohutav versioon suvisest panzanellast. Lisa küüslauku ja pune vürtsika maitse saamiseks. Sega tükid...

Rösti rooskapsast kuldpruuniks ja puista peale röstitud riivsaia, mis on maitsestatud tüümiani ja sidruniga. Krõbe kate muudab need tervislikud köögiviljad veelgi maitsvamaks.

Beebikaalikaid röstitakse tervelt koos kartulite ja punase sibula viiludega ning seejärel segatakse või ja misopasta seguga, mis annab köögiviljadele ainulaadse pähklise maitse...

Kui soovid oma külalistele ainulaadse lisandiga muljet avaldada, küpseta ahjus poolkõrvitsaid ja serveeri pool inimese kohta. See näeb muljetavaldav välja, aga kreemja maitsega on seda üsna lihtne valmistada...

Kui sulle meeldib estragoni magus ja vürtsikas maitse, siis lase sel särada ülimas pühademaiustuses: röstitud kalkunis. Hõõru kalkunit igast küljest võiga, mis on segatud...

Sega või sidrunimahla, rohelise sibula ja peterselliga ning hõõru enne küpsetamist kalkunile, ka naha alla, võid. Lind peaks olema toatemperatuuril, et liha...

See kalkun võlub traditsiooniliste tänupühade maitsetega, aga sobib ideaalselt igaks talvepühaks. Salajane koostisosa on apelsini-jõhvika glasuur, mis kantakse linnule...

Hõõru kalkun üleni, ka naha alla, või, vahtrasiirupi ja tšillipipraga ning küpseta seejärel kuldpruuniks. Nahk muutub ülikrõbedaks ja liha...

Sinepiga pintseldatud ja küüslauguga hõõrutud sealiha sisefilee praetakse pannil krõbedaks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on uskumatult mahlane sisemus imelise...

Mahlakas ja maitsev krõbeda koorikuga lambakoib on imeline roog igaks pühaks. Kui olete selle lihatüki ostmisega kõhelnud, ärge muretsege: selle ahjus küpsetatud retseptiga...

Koššer kalkun on juba soolvees, seega selle tõeliselt maitsvaks muutmiseks peate vaid lisama mõned aromaatsed ained; soola pole vaja. Sega või...

Järgmine kord, kui küpsetad Provence'i kana, lisa selle kõrvale pannile paar peotäit punaseid või valgeid viinamarju. Vaid üks ebatavaline koostisosa ja roog on koheselt...

Kui sulle meeldib Pina Colada kokteil selle troopilise maitse ja värskendava efekti pärast, siis on meil sulle häid uudiseid! See retsept muudab maitse veelgi troopilisemaks, lisades kookospähklit ja...

Kuskus ei ole teravili, nagu mõned arvavad. See on tegelikult durum-nisust valmistatud teravilja tüüpi pasta. Kuskussi leidub kõige sagedamini poodides...

Valgest leivast ja juustumäärdest valmistatud võileivad on üsna lihtsad, kuid neist sai populaarne maiuspala ühel trendikal üritusel: Augusta Mastersi golfiturniiril. Juustumass ise aga...

Ideaalne eelroog peoks. Ühel küpsetusplaadil valmistatakse kolm pitsamaitselist dipikastet, tagades iga külalise rahulolu. Dipikaste küpsetatakse põhja sees...

Valmista need miniatuursed võileivad (liugurid), kasutades traditsiooniliste saiakeste asemel polentaviilusid. Polenta, tomatid ja sibulad küpsetatakse ahjus koos, mis säästab aega ja aitab maitset täiustada...

See retsept kasutab Mehhiko Oaxaca juustu, mis on pehme, kreemjas ja kuumalt uskumatult nätske. Kujutage ette, et see on mozzarella ja punutud juustu ideaalne kombinatsioon. Täitke see paprikaga...

Maitsev tomatikaste oliividega on ideaalne alus sellele lihtsale praemunaroale, mida küpsetatakse pliidil kaane all, et muna oleks ideaalselt hüübinud ja...

Krõbedad jahubanaanikrõpsud on väga populaarsed Aafrikas, Ladina-Ameerikas ja mujal maailmas. Need pole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka suurepärane koostisosa roogadesse, lisades...