Kulinaarsed retseptid

Viinamarja- ja sidrunimahlast ning konjakiga valmistatud alkohoolse joogi "Sangria" retsept. Kokteilile lisatakse hakitud viinamarju, kirsse ja virsikuid. Enne serveerimist lisatakse vahuveini.

Valge šokolaadimousse retsept munakollaste ja vahukoorega. Serveeri mousse kaussides värskete murakatega ja kaunista piparmündilehtedega.

Ameerika magustoidu "Trifle" retsept, mis on valmistatud toorjuustust ja vahukoorest, millele on lisatud maasikakastet ja terveid marju ning kringlipuru ja võid.

Starfalli pähklikookide retsept marjadega. Küpsetatud pähklikoogi kihid on täidetud vanillikreemiga. Koogid on kaetud tainast tehtud tähtedega ja puistatud värskete vaarikatega...

Napoleoni koogi retsept küpsetatud virsikute ja vanillikastmega. Eelküpsetatud lehttainapõhi kaetakse vanillikastmega ja seejärel lisatakse vaniljeglasuuris küpsetatud virsikud.

Klassikalise punase sametkoogi uus lähenemine. Retseptis kasutatakse punase toiduvärviga kastetud purustatud koogikestest valmistatud põhja. Põhjale pannakse vaniljejäätis ja seejärel sorbettikiht...

Prantsuse magustoidu Terrine retsept. See koosneb valgest piimjast kihist ja punasest arbuusi-vaarikapüree kihist, mis on püreestatud želatiiniga. Terrine lõigatakse viiludeks...

Prantsuse peakokk Auguste Escoffier lõi ooperidiva Nellie Melba auks klassikalise virsiku-melba magustoidu uue versiooni. Klassikaline magustoit koosneb jäätisest, virsikutest ja...

Maapähklite röstimine on väga lihtne. Vaja läheb vaid pähkleid ja taimeõli. Võid neid röstida koos kestadega või proovida kestad enne röstimist eemaldada.

Vaarikalimonaadi retsept. See jook on valmistatud värskelt pressitud sidrunimahlast, suhkrust ja vaarikatest. Serveeri jääga.

Batidos mango ja guajaaviga retsept. Batidos on Ladina-Ameerika puuviljapiimakokteil, mis sarnaneb smuutiga. See on valmistatud blenderis püreestatud nektarist...

Virsikukoogi retsept. Kook on valmistatud biskviidi, jäätise, virsikupüree ja pähklisegu kihtidest, mille peal on täisteraküpsiseid. Kook...

Küpsetatud virsikute retsept mascarponega. Virsikud pošeeritakse liköörist, võist ja pruunist suhkrust valmistatud siirupis. Seejärel grillitakse ja serveeritakse...

Maalähedase virsikupiruka retsept. Pirukas koosneb muretainapõhjast, mis on täidetud virsikute ja vürtsidega. Pealmine osa on kaunistatud muretainaga,...

Maitsvate friikartulite valmistamise saladus peitub nende kahes erinevas temperatuuris praadimises. Seega selle retsepti jaoks vajad sügavat praepanni ja termomeetrit.

See šokolaadi-suvikõrvitsakoogi retsept on valmistatud šokolaadibiskviiditaignast, riivitud suvikõrvitsast ja šokolaaditükkidest. Kook küpsetatakse, seejärel jahutatakse ja glasuuritakse...

Keefiril põhineva mustikamuffini retsept, küpsetatud ümmarguses, keskel auguga pannil. Mustikamuffinile tilgutatakse suhkruglasuur ja serveeritakse maasikatega nende omas mahlas.

Koduse muraka- ja šokolaadijäätise retsept. Murakad hautatakse sidrunimahla ja suhkruga, seejärel kurnatakse läbi peene sõela ja lisatakse piimasegule. Koosneb vedelast ja rasvasest...

Kartulisalati retsept keedetud roheliste ubadega. Lisatud on küüslauk, oliivid, värske pune, roheline sibul ja piprahelbed. Serveeri oliiviõlikastmega...

Pastasalat suitsutatud Gouda, tomatite ja basiilikuga. Serveeritakse majoneesikastmega, mis on valmistatud majoneesist, piimast, äädikast ja adobokastmest suitsutatud paprikatega.

Tomatisalati retsept, mis on valmistatud viilutatud rohelistest tomatitest, avokaadost ja maisisalatilehest. Maitsestatud oliiviõli, laimimahla, sinepi, mee, pipraga...

Pastasalat muna ja punase sibulaga. Salat on maitsestatud majoneesi, oliiviõli, äädika ja peterselliga.

Sooja grillitud köögiviljasalati retsept, mis sisaldab grillitud bataati ja rohelist sibulat. Maitsestatud oliiviõli, sinepi, kahte tüüpi äädika, mee ja ürtidega...

Keedetud noorkartulite ja praetud prosciutto salati retsept. Maitsestatud majoneesi, rohelise sibula, paprika, sinepi ja õunasiidriäädikaga.

Arbuusi ja röstitud kookoshelvestega puuviljasalati retsept. Maitsestatud koore, kondenspiima, laimimahla ja kaneeliga.

Roog koosneb keedetud vahast ja rohelistest ubadest, mida seejärel võis koos mandlilaastudega praetakse. Sidrunimahl ja roheline sibul lisatakse keetmise lõpus.

Pancetta, rukola ja tomatitega leivasalati retsept. Sellele on lisatud punast sibulat, basiilikut ja oliive. Oliiviõli ja veiniäädikaga maitsestatud salat on kaunistatud ricotta juustu ja...

Sooja salati retsept küpsetatud kartulite ja ürdipüreega. Salatile lisatakse äädika-, sibula-, kapparite- ja kurgikastme ning peale puistatakse peterselli-basiilikupüreed.

Sooja kartulisalati retsept praetud peekoni ja keedetud munadega. Serveeri salatit majoneesi-, äädika-, sinepi-, sibula- ja suhkrukastmega.

Avokaado, redise ja punase sibula salati retsept. Maitsestatud hapukoore, laimimahla ja tšillikastmega. Serveeritakse soolatud juustuga.

Aasiapärase salati retsept arbuusi, praetud šalottsibula, ürtide ja vürtsidega. Salat on kaetud pähkliseguga...

Retsept grillitud ploomide valmistamiseks kaneeliga, segatud beebirukola, murulaugu, sidrunimahla ja oliiviõliga.

Koka taimetoidusalati retsept. Salat koosneb küpsetatud puravikest, kõvaks keedetud munadest, rohelistest ubadest, praetud tofust ja salatilehest. Salat on maitsestatud...

Sooja rigatoni pastasalati retsept õhukeste suvikõrvitsalõikude, tomatite ja basiilikuga. Salat on maitsestatud oliiviõliga ning segatud Grana Padano juustu ja...

Praetud tilapiaga spageti retsept. Pasta ja kala hautatakse vürtsikas tomatikastmes, mis on valmistatud tomatitest, tšillipipradest, küüslaugust, valgest veinist ja basiilikust.

Grillitud lõhe retsept paprikaga. Läätsed on keedetud paprika, ingveri, sibula, paprika ja karripulbriga. Lõhe ja läätsed serveeritakse rukolaga, mis on segatud...

Keedetud pappardelle nuudlite retsept homaari ja maisiga. Pasta, liha ja köögiviljad hautatakse kalapuljongist, valgest veinist, koorest, tomatipastast,... valmistatud kastmes.

Krevettide retsept noorkartulite ja sibulaga. Krevetid ja köögiviljad grillitakse fooliumis õlle, või ja vürtsidega.

Riivsaias praetud suvikõrvitsa retsept parmesani juustuga. Praetud suvikõrvits küpsetatakse ahjus tomatikastme, mozzarella juustu, prosciutto, küüslaugu ja ürtidega.

Sooja salati retsept praetud naturaalsete kalkunikotlettide ja kinoaga. Peal tomatid, kurgid ja tšillipiprad. Serveeritakse oliiviõli, šerri ja... kastmega.

Lihtne grillitud veiselihasteigi retsept. Steigile lisatakse Ladina-Ameerika chimichurri kastet, mis on valmistatud püreestatud koriandrist, petersellis ja sibulast, millele on lisatud...

Seesamiseemnete, koore ja tüümiani segus küpsetatud kanakoibade retsept. Kana serveeritakse salati, kurgi, tomati, pita-krõpsude ja sidruni-seesami kastmega.

Kondiga sealiha sisefilee retsept, mis on marineeritud ananassis, ingveris, sojakastmes ja viie vürtsi maitseaines. Sealiha grillitakse ja serveeritakse riisi ja salsaga, mis on valmistatud praetud ja riivitud...

Keedetud kanarindade retsept fenkoli, porgandi ja roheliste ubadega. Roa serveeritakse keedetud fenkolilehtedest, rohelisest sibulast ja küüslaugust valmistatud kastmega, millele on lisatud ürte.

See kebabiretsept kasutab kanarindafileed, vesikastaneid, ananassi ja paprikat. Kebabi koostisosad segatakse ketšupi, sojakastme, mee ja äädikaga. Need torgatakse vardasse...

Vürtside, jogurti, piima ja küüslauguga marineeritud kanakintsude retsept. Kintsud on kaetud kookoshelvestega riivsaiaseguga ja fritüüritud. Kanakintsud...

See veiseliha steigi retsept suvikõrvitsa ja punase sibulaga, kergelt marineeritud grillikastmes ja vürtsides, grillitakse ja serveeritakse võiga, mis on maitsestatud...

Juustuga hakklihakotleti retsept, mis on valmistatud hakklihast, maitsestatud köögiviljadest ja ürtidest, riivsaiast ja munast. Küps juust mähitakse hakkliha sisse ja küpsetatakse fooliumis grillil. Hakklihakotlett...

See veiselihafilee retsept, mis on marineeritud Bloody Mary koostisosadega marinaadis, sisaldab köögiviljamahlasid (tomatid, porgandid, seller ja...

Sea ribide retsept grillikastmega. Ribid marineeritakse esmalt äädika, sibula ja küüslauguga, seejärel hõõrutakse vürtsidega ja grillitakse küpseks. Kui valmis...