Kulinaarsed retseptid

Praetud meriahven on Itaalias tavaline roog, kus seda nimetatakse branzinoks. Kala ise praetakse vaid mõne minutiga ja selle ainulaadne maitse tuleb köögiviljakastmest, mida serveeritakse...

Proovi seda maitsvat Itaalia pastat kastmes, mis on valmistatud värsketest suvistest tomatitest, õrnast ricottast ja aromaatsest basiilikust. Magusad härjasüdamekujulised tomatid on jämedalt riivitud ja hautatud...

Mureküpsised on täidetud magushapude kuivatatud kirsside ja šokolaaditükkidega, mis muudavad need muredaks ja magusaks just parajalt. See maiuspala meeldib kindlasti kõigile. Küpsised sisaldavad ka näpuotsaga purustatud...

See kerge Itaalia kokteil ühendab kaunilt aromaatse Lille'i veini, Aperoli ja vahuveini Prosecco. Seda on lihtne enne sööki nautida ja tsitruseliste nootidega tuju tõstab.

Klassikalise Manhattani kokteili fännidele meeldib kindlasti see huvitav variatsioon, kus Angostura asemel kasutatakse Hiina artišoki bitterit. Teised koostisosad jäävad samaks: rukkiviski ja magus...

Florentine'i steik on suur grillitud lihatükk, millel on hõrk kuldpruun koorik ja õrn roosa keskosa. Giada de Laurentiis soovitab steiki pärast marineerimist grillida...

See toorjuustukasalat on valmistatud värsketest artišokkidest ja õhukeselt viilutatud fenkolist, maitsestatud oliiviõli ja sidrunimahla seguga ning serveeritud rukola peal. Toorjuust on puistatud jämeda...

See retsept, või õigemini see puuviljade ja jäätise serveerimisviis, on elupäästja, kui sul pole aega keerukate magustoitude valmistamiseks, aga soovid oma külalistele muljet avaldada. Kõik seisneb kontrastsete maitsete ja tekstuuride kombinatsioonis.

Valmista pühade kõrvale itaaliapärane kartulipüree, millele on lisatud imelisi küüslaugu ja rosmariini maitseid – vürtsid hautatakse kartulitega tasasel tulel ja eemaldatakse seejärel potist.

Pizzetta on miniatuurne Itaalia pitsa, mida serveeritakse tervelt portsjoni kohta. Standardsest 450 g (16 untsi) pitsataignapallist saab neli pitsat. Venita iga tainatükk...

See Itaaliapärane Ziti Stufati vormiroog sisaldab ziti pastat (torusid), mahlaseid veiselihapalle, kõvaks keedetud mune, palju juustu ja tomati-ricotta kastet, mis lisab särtsu...

Selles retseptis kasutatakse kondiga sealiha sisefilee keskmist lõiku, mis on lõigatud neljaks kotletiks. Sealiha grillitakse magushapus Itaalia agrodolce kastmes, mis on valmistatud...

See pasta ühendab endas kaks armastatud Itaalia pastarooga – carbanara ja cacio e pepe (juust ja must pipar). Lisaks kammkarbikujulisele pastale sisaldab roog praetud pancettat, musta pipart...

Selle Itaalia sorbeti valmistamiseks vajad jäätisemasinat. See on valmistatud ekstra neitsioliiviõlist, mis on segatud sidrunimahla ja basiiliku siirupiga...

See Itaalia bruschetta on imeline lauakujunduse element ja võlub kõiki oma samavõrd erksa maitsega. Röstitud ciabatta viilud on kaetud salsa verde'ga (roheline kaste, mis on valmistatud lehtkapsast ja küüslaugust),...

See kerge, maitsev ja tervislik Itaalia tuunikalasalat on uskumatult täitev ilma lisakaloriteta. See on täis salatilehti – rukolat, radicchiot ja endiiviat –, mis annavad sellele mahlase maitse.

Vaid mõne huvitava lisandiga saab praetud seentest teha peene Itaalia lisandi. Rukola, kreeka pähklid ja kuivatatud jõhvikad on just need, mida vajate. Lisage need siis, kui seened on valmis ja...

Õhtusöögiks valmista kana fantastilise magusa ja vürtsika sarapuupähklivihjetega kastmega, millele annavad oma panuse nii sarapuupähkel ise kui ka sarapuupähkliliköör (näiteks Frangelico). Kanatükid praetakse esmalt pannil...

See Itaaliapärane supp on üsna lihtne valmistada, kuid samas väga peen ja sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks. Keedetud speltanisu segatakse karamelliseeritud sibula ja värske spinatiga...

Krõbedad Sitsiilia arancini pallid on maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Kui plaanite puhkust või erilist sündmust ja soovite seda tähistada maitsva...

Sparglit hautatakse pannil või ja tüümianiga ning serveeritakse maitsva grillitud meloni ja magusate kirsstomatitega salatiga mündi-, tšillipasta- ja laimimahlakastmes. Salat...

Kui arvad, et maitsvat jäätisesandwichi saab teha ainult vahvlite või küpsistega, siis mõtle uuesti. Võid kasutada hoopis krutoone! Giada De Laurentiis soovitab teha...

Hellita oma sõpru ja perekonda tõelise Itaalia maiuspalaga – Sitsiilia cannoli, mis on täidetud õhulise šokolaadimousse'iga ricotta ja Amarettoga. Amaretto liköör lisab särtsu...

Selle Toskaana supi nimi tõlgitakse itaalia keelest kui "tomatipuder". Just see see peakski olema – paks ja maitsev tomatipuder, mis on täidetud särava suvega...

Proovi populaarset Aperol Spritzi külmutatud slushiena. See on sama maitsev, aga veelgi värskendavam. Ideaalne suviseks brunchiks või tüdrukuteõhtuks! Selles retseptis kasutatakse Aperoli likööri...

Turrón on Itaalia nugat ja selle Vahemere hõrgutise kõige lihtsama versiooni saad kodus minutitega valmistada! See ei vaja oskusi, erilisi koostisosi ja...

See peen itaaliapärane magustoit võlub oma erakordse maitsekombinatsiooniga. Koheva ja pehme keeksi viil on niristatud sabayon-kastmega ja kaunistatud värskete marjadega, kergelt...

Selle pitsa kate on valmistatud toorest Itaalia vorstist. Eemaldage ümbrised, et paljastada maitsev ja soolane hakkliha, mis seejärel pannil praetakse...

Selle lihtsa maitsva pitsataina retseptiga saad hakkama isegi siis, kui teed pitsat esimest korda nullist. Vaja läheb vaid pärmi, veidi mett selle aktiveerimiseks, jahu ja teelusikatäit...

Värske spargel praetakse pannil ja serveeritakse praemunaga, servad on krõbedad ja kuldpruunid. Selle lihtsa, kuid maitsva ja tervisliku roa tipphetk on gremolata...

Planeeri see roog ette, sest sealiha peab üleöö soolvees seisma. Selle valmistamiseks vajad kondiga sealiha sisefilee kotlette. Neid leotatakse soolvees, mis on valmistatud...

See juustukastmes pastakoorega vormiroog pakatab sõna otseses mõttes külluslikkusest ja spinati ning suvikõrvitsa kevadisest maitsest. Roas on kasutatud kahte juustu – parmesani ja gruyère’i –, seega on see ideaalne...

Kui oled kord proovinud omatehtud Oreo küpsiseid, mis on valmistatud päris võist, siis ei taha sa enam kunagi poest ostetud küpsiseid osta. Need on sama maitsvad: krõbedad šokolaadiküpsised ja pehme, kreemjas...

Naturaalsed sealiha sisefilee kotletid on ideaalne koostisosa kiireks, maitsvaks ja eriliseks õhtusöögiks, mis sobib ideaalselt lähedaste rõõmustamiseks argipäeva õhtul või perekondlikul tähistamisel. Saate valida...

Puravikud koos šerri ja valge veiniga lisavad prantsuse sibulasupile keerukama ja keerukama maitse. Kasutage eelnevalt keedetud kuivatatud puravikke...

Kui isutad šokolaadikooki, aga sul pole aega või head ettekäänet selle küpsetamiseks, siis see kruusikoogi retsept tuleb appi. See on valmis kõigest 10 minutiga! Lihtsalt klopi kõik koostisosad kruusis kokku, kaks...

Need maitsvad krõbedad küpsetamata küpsised on valmistatud kookosõlist, maapähklivõist ja meest. Kakaopulber annab neile rikkaliku šokolaadimaitse ja...

Need puuviljajäätised valmivad minutitega ja teie sügavkülmik teeb ülejäänu. Need on valmistatud täiesti looduslikest koostisosadest: külmutatud vaarikad, värske piparmünt, näpuotsaga sidrunit...

See krõmpsuv segu sisaldab kõrvitsaseemneid, päevalilleseemneid ja mandlioppe, mis on küpsetatud vahtrasiirupis krõbedaks ja seejärel segatud magusa ja hapuka...

Krõbedad kanatiivad on kiirelt valmistatavad ja sobivad ideaalselt õlle kõrvale suupisteks või lihtsalt piknikule. Need on valmistatud õrnadest kanarindfilee ribadest ja paneeringu asemel kasutatakse...

Nende krõpsude valmistamiseks sobivad kõige paremini mahlased ja krõbedad õunad. Enne ahjus kuivatamist lõigatakse puuviljad väga õhukeselt (kasutage mandoliinilõikurit) ja jäetakse ligunema...

Granolabatoonid on suurepärane keskpäevane suupiste; need täidavad kõhtu ja annavad energiat. Saate neid ise teha ja tööle, kooli või lihtsalt...

Jogurt, granola ja värsked hooajalised puuviljad on selle maitsva ja tervisliku magustoidu peamised koostisosad ning see on veelgi ilusam, kui see on läbipaistvas klaasis trifle'is kihiti asetatud.

See erksavärviline ja aromaatne piim meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele ning lisaks paremale maitsele on see tänu puuviljade lisamisele ka palju tervislikum. Kasutage külmutatud puuvilju ja marju ning...

Klassikalisel Ameerika šokolaadiküpsisel on kaks erinevat maitset: mõned eelistavad krõbedamat versiooni, teised aga pehmet ja nätsket küpsist. See retsept pakub just seda...

Lihtsamate nachode jaoks vajate maisitortillakrõpse ja riivjuustu. Soolasema eelroa eelistuse korral võite lisada marineeritud jalapeño rõngaid. Kõik sobib kokku...

Muuda tavaline soolatud popkorn tõeliseks delikatessiks, mida on mõnus krõbistada filme vaadates või kodustel pidudel. Valmistamiseks vajad spetsiaalset...

See maitsev ja niiske hakklihakook tiheda, küpsetatud ketšupikoorega on nüüd saadaval ka eraldi koogikestena – ideaalne pidudeks ja kiireteks suupisteteks. Selle valmistamiseks...

See roog on Ohio osariigist pärit klassikalise Ameerika tšilli Cintinnati kergem versioon. Erinevalt traditsioonilisest retseptist kasutatakse veiseliha asemel hakkliha kalkunit.

Taco-baar on lõbus ja põnev idee sõpradega koosviibimiseks. Lasete välja hulga kausse ja taldrikuid erinevate traditsiooniliste taco-lisanditega ning serveerite neid oma külalistele...