Kulinaarsed retseptid

Ameerika kapsasalat valmistatakse õhukeselt hakitud kapsast sibula, porgandi või õunaga ning peale kantakse maitsev piima- või äädikapõhine kaste. Valmista kapsasalat...

Iisraeli kuskussil ehk ptitimil on araabia kuskusiga vähe ühist. See on pigem pastaroog, mis teeb sellest suurepärase peamise koostisosa toekates...

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada rinnatükist lõigatud sealiharibid; need on rasvasemad ja kõõluselisemad, mistõttu on need korralikult suitsutatuna uskumatult mahlased. Suitsuta ribisid grillil...

Muffuletta on võileib, mis on valmistatud ümmargusest 22–25 cm läbimõõduga muffuletta leivast ning täidetud oliivisalati, salami, martella vorsti, capicola singi ja juustuga...

Trifle on inglise magustoit, mis on valmistatud koogikihtidest, marjadest ja vahukoorest. Üksikute trifle'ide eeliseks on see, et neid saab teha ülejäänud koogikihtidest, muffinitest ja marjadest. Näiteks...

Elegantne lavendlikokteil, mis mitte ainult ei värskenda kuumal suvepäeval, vaid pakub oma ainulaadse välimusega ka esteetilist naudingut.

Pimm's on traditsiooniline inglise jook, mis on valmistatud džinnist ja aromaatsetest ürtidest. Pimm'si kasutatakse peamiselt samanimeliste suviste puuviljakokteilide valmistamiseks. Alkohoolne...

Hawaii poke-salat on väga sarnane Jaapani köögiga, koosnedes toorest tuunikalast, riisist ja Aasiapärasest kastmest. See salat on viimasel ajal Euroopa restoranides moodi läinud,...

Tilapia liha on nii õrn, et seda kala nimetatakse mõnikord "mere kanaks". See sobib ideaalselt dieediks või kergeks õhtusöögiks neile, kes otsivad tervislikku einet, kuna see sisaldab...

USA-s on krevette sööma tulles tavaline neid keeta, mitte lihtsalt keeta. Boiliesid valmistatakse tavaliselt õues suurtes pottides, kus...

Valmista ainulaadne ja täitev kartuli- ja kitsejuustu eelroog. Viiluta keedetud kartulid, kata need juustuga ja grilli kuldpruuniks. Kata...

Fra Diavolo, mis tõlgitakse itaalia keelest kui "Vend Kurat", on vürtsikas Itaalia mereandide pasta. See on nime saanud Itaalia bandiidikangelase Michele Pezza järgi, hüüdnimega...

Maitsekat ja soolast grillkana saab valmistada kodus ahjus või suitsutada õues grillil. Selle rikkalik maitse tuleb Itaalia kastmest ja grillimaitseainest valmistatud marinaadist...

Arvatakse, et nimi "julep" tuleneb araabiakeelsest sõnast "julab", mis tähendab "roosivett". Julep oli algselt siirup, mida kasutati ravimite lahustamiseks, ja usuti, et see...

Martini nimi viitab nüüd lisaks kuulsale joogile ka kokteilidele, mida serveeritakse spetsiaalses martiniklaasis. Need näevad alati elegantsed ja pidulikud välja ning sobivad ideaalselt pidudele.

Väga lihtne magustoit, aga sobib valge veini ja konjaki kasutamise tõttu ainult täiskasvanutele. Grillimine karamellistab virsikuid kergelt, tuues nende maitse veelgi paremini esile...

Kurgisalat on imeline! See on odav, krõmpsuv ja värskendava maitsega. Soovitame teil selle traditsioonilise lauaroa valmistamisel midagi uut luua ja lisada veidi...

Tai köök on ühendanud nii Euroopa kui ka Aasia kulinaarseid traditsioone ning seda peetakse üheks maailma tasakaalustatumaks. Ürdid ja vürtsid on Tai roogade lahutamatud omadused ning iga roog...

Ameerika püha 4. juulil ei ole ainult iseseisvuspäeva tähistamine ilutulestiku ja paraadiga, vaid ka asutajate mälestuspäeva tähistamine. Igal perekonnal on oma lugu ja ükski jõud ei saa seda takistada...

Kui te pole uhke väligrilli omanik, ärge muretsege, sest suurepäraseid sealiharibid saate küpsetada ka ahjus. Retsept ei saaks olla lihtsam ja tänu ... kasutamisele.

Imeline retsept, mis ei vaja palju aktiivset ettevalmistust nagu enamik suitsutatud roogasid. Magusas ja hapukas vahtrasiirupi ja mädarõika glasuuris ribid sobivad ideaalselt...

Flan on väga populaarne magustoit Hispaanias ja Ladina-Ameerikas. See on omamoodi küpsetatud kreemjas munasuflee. Selle lähimate sugulaste hulka kuuluvad...

See samm-sammult fotodega koogiretsept näitab teile, kuidas küpsetada kuiva segu abil ainulaadset guacamole-teemalist kooki. Aluseks võite kasutada valmis šokolaadibiskviitkooki ja...

Suvine virsikkokteil on jahutav, värskendav, kerge ja maitsev alkohoolne jook, millel on elav maitse ja imeline virsiku aroom. Agaavinektar ja sidrunimahl lisavad rikkalikule maitsele sügavust...

Grillitud küpsetatud tomatisupp on kerge ja maitsev roog. See on paks, rikkalik, õrn, aromaatne ja maitsev. Krevetid täiendavad seda ideaalselt oma magushapu maitsega...

See roog on saanud nime itaalia-ameerika peakoka Caesar Cardini järgi. Rooma salat oma mahlaste ja krõbedate lehtedega sobib suurepäraselt...

Tänu marinaadis leiduvatele rikkalikele vürtsidele ja aromaatsetele koostisosadele on marineeritud kirsstomatid lihtsalt vapustavad. Nende aroom ja maitse täiendavad ideaalselt mahlast grillitud kanarinda...

Grillitud mais on lihtne, kuid uskumatult maitsev roog. Mais on vähem mahlane kui keedetult, kuid siiski väga kindel ja maitsev. Kaste lisab mahlakust ja ainulaadset maitset...

Juba ainuüksi suitsutatud rinnatüki lõhn tekitab isu. Sel viisil valmistatud veisebriskett on uskumatult pehme ja maitsev ning ei säili külmkapis kaua.

Glasuur võib lisada uue maitse ja tõeliselt isuäratava välimuse igale küpsetatud või grillitud lihale. Vürtsika glasuuriga sealiharibid on uskumatult maitsvad, soolased ja...

Erksavärviline suvine kokteil "Meloncello" on saanud nime kahe peamise koostisosa järgi: melon (arbuus) ja limoncello. Jook on valmistatud Itaalia rahvusliku...

Kuulus troopiline kokteil "Piña Colada", mis hispaania keelest tõlgituna tähendab "kurnatud ananassi", on saanud Puerto Rico rahvusjoogiks, kus see leiutati. Algselt oli "piña colada"...

Kui sulle meeldivad värskendavad suvised kokteilid nagu mojitod, siis sulle kindlasti meeldib ka Cucumber Cooler. See värske piparmündist, kurgist ja laimist koos viina ja toonikuga segatud kokteil kustutab meeldivalt janu.

Hispaania roog "Gambas al Ajillo" (küüslaugukrevetid) on elav näide Vahemere köögist: lihtne valmistada, uskumatult maitsev, tervislik ja maitsev. Praetud krevetid...

Valmista täidlane suupiste nende miniatuursete liugvõileibadega, mis on tehtud kahest röstitud kukli poolest, mille vahel on paks ja mahlane kotlett, sulatatud juust ja värsked köögiviljad.

Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. Garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney lisavad lihale India köögi ainulaadsed maitsed ja aroomid.

Valmista rikkalik õhtusöök, küpsetades terveid või poolikuid kanu. Selleks sobivad kõige paremini Cornwalli kanad või noored Cornwalli kanad. Grilli neid jerk-stiilis ja sa...

Krõbe on populaarne Ameerika magustoit, mis koosneb puuviljadest, mis on kaetud muretainapõhjaga ja küpsetatud ahjus. Purukate loob imeliselt krõbeda kooriku...

Liharoa köögiviljalisandina grilli vardas kirsstomateid ja sparglit. Kiire röstimine suurendab köögiviljade seeditavust ja erinevalt teist tüüpi kuumutustest...

See roog valmistatakse lühikestest ribidest, mis lõigatakse külgedelt või rinnatükist. Need on lihakamad ja neid saab küpsetada kondita. Kuigi lühikeste ribide liha on mõnevõrra sitke, on see...

Sea ribid, kuigi mitte kõige lihakam lihatükk, on maitsva eelroana väga populaarsed. Kui teil pole aega neid suitsutada või ahjus küpsetada, võite kasutada seda retsepti...

See Itaalia kokteil, millel on peen maitse ja õrn virsiku- ja Prosecco-veini aroom, leiutati 20. sajandi alguses kuulsas Veneetsia asutuses "Bar Harry" ja omanik nimetas selle auks...

Schorle on suvine värskendav jook, mis on tavaliselt veini või mahla ja gaseeritud vee segu. Sega apelsinimahl mineraalveega ja lisa kokteilile vürtsikas likööri...

Mint Julepi seostatakse traditsiooniliselt Ameerika lõunaosariikidega. See on segu burboonist, lihtsast siirupist ja mündimaitsest. Seda kokteili serveeritakse rohke purustatud jääga, mille jooja ise valmistab.

Caipirinha on Brasiilia kokteil, mis on valmistatud cachaçast, laimist ja suhkrust. Joogi leiutasid suhkrurooistanduste orjad ja see tähendab portugali keeles "maapõnn". Nüüd on see ergutav ja...

Pepito on Venezuelas populaarseim tänavatoit ja seda leidub sageli ka Mehhiko söögikohtades. Piklik bolillo kukkel lõigatakse küljelt pooleks ja täidetakse praetud marineeritud liha ja...

Mai Tai kokteil oma värskendava, troopilise välimuse ja maitsega tekitab õndsuse ja suvise vaimu tunde. Selle leiutas 1944. aastal Vic Trader, Polüneesia restorani omanik...

Ideaalne piknikumaius on magus grillitud paninivõileib. Täidis on ideaalne banaani ja šokolaadi kombinatsioon. Valmistamiseks...

Brown Betty on traditsiooniline Ameerika magustoit, mis on valmistatud puuviljadest ja vürtsikatest riivsaiadest või riivsaiast. Kuigi seda kasutatakse peamiselt...

Lõuna-USAs on suitsutatud sealiha õlg kõige levinum võileibade liha. Sealiha marineeritakse ja suitsutatakse mitu tundi, kuni see laguneb kergesti laiali.