Kulinaarsed retseptid

Kui valmistate Tequila Sunrise'i suurele seltskonnale, on kindlasti raske saavutada silmatorkavat gradienti, aga teile meeldib see maitsev tsitruseliste ja tequila kombinatsioon ning värv...

Šokolaadisõbrad on sellest suurepärasest koogist vaimustuses, kuna see ei vaja küpsetamist pärast kokkupanekut, vaid tuleb lihtsalt külmkappi panna. Puru kuldne koorik on kaetud pehme...

Ebatavaline eelroog kodupidudeks. Hispaaniapärane külm gazpacho supp, millele on niristatud tequilat ja serveeritud martiniklaasides grillitud vürtsikate krevettide ja laimilõiguga. Näeb väga...

See polüneesia stiilis roog valmistatakse sealiha õlast, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks (eemaldage nähtav rasv) ning hautatud köögiviljade ja ananassiga magushapus soolases kastmes. Valmis roog...

Traditsiooniline Caesari salat koosneb vaid kolmest koostisosast – salatilehtedest, krutoonidest ja kastmest – seega peab igaüks neist olema kõrgeima kvaliteediga. Valmista värske...

Homaariliha serveeritakse koos grillitud filee mignon steigiga sooja seenesalati peal, millele on niristatud maitsvat ürdivõikastet. See luksuslik roog näeb välja täpselt nagu...

Lihtsast roast nagu hakklihakotlett saab hõlpsasti Aasia hõrgutiseks muuta, lisades hakklihale lihtsalt Aasia maitseaineid ja vürtse, mis annavad hakklihakotletile iseloomuliku magushapu maitse.

Ulladeen, laulja ja näitlejanna Dolly Partoni vanem õde, jagas Partonite pere lemmiklihakotleti retsepti. See on uskumatult lihtne, aga tulemus on kõigi lemmik. Selle valmistamine võtab vaid 15 minutit...

Klassikaline potipirukas on paksu, kreemja kana- ja köögiviljatäidisega potipirukas, mille peal on kuldpruun koorik. Kuid see retsept annab potipirukale Aasiapärase nüansi. Tavapärase asemel...

Kui sul pole burgerite jaoks värskeid köögivilju, valmista need Hawaii stiilis konserveeritud ananassiga! Võid kasutada nii ananassirõngaid kui ka purgi mahla. Sega see teriyaki kastmega ja...

Selle peene, kuid hõlpsasti valmistatava kokteili jaoks vajate kvaliteetset vahuveini, šampanjat või Hispaania cavat, sortsu džinni ja värskelt pressitud mandariinimahla. Lihtsalt...

Kui soovid peol või piknikul suurt seltskonda teenindada, siis ära muretse lugemise pärast – see sangria retsept ajab asja ära. Kõik koostisosad on ideaalselt omavahel sobitatud, mille tulemuseks on värskendav maitse...

Kolm juustusorti – valge cheddar, Gruyère ja aromaatne Taleggio – annavad sellele fondüüle rikkaliku ja mitmetahulise maitse. Kõik need juustud sulavad kergesti, tagades ideaalselt pehme ja siidise kastme. Mitte...

Mõõkkala, delikatess ja õrn kala, vajab eriti hoolikat praadimist, vastasel juhul võib see kuivada ja rikkuda selle väärtusliku tüki. Selle retseptiga valmistate selle ideaalselt, imelise...

Teekoogid on traditsiooniline afroameerika küpsetis, mida serveeritakse kõige sagedamini 19. juunil, emantsipatsioonipäeval. Nende tekstuur ja maitse meenutavad võiseid suhkruküpsiseid ja...

Taiyaki on Jaapani kalakujulised küpsised täidisega. Neid küpsetatakse spetsiaalses pannil pliidil. Need küpsetised pärinevad Edo perioodist, mil müüjad hakkasid tavalisi ümmargusi küpsiseid vormima...

Selle retsepti jaoks on kõige parem valida laiad baklažaanid, et maitsvale India tandooripastale suurem pind tekiks. Määritud baklažaanid puistatakse ohtralt mozzarellag ja praetakse...

Nendele Aasiast inspireeritud sealiharibidele tsitruselise maitse andmiseks soovitab Sandra Lee lisada teriyaki marinaadile mandariinimahla ja ribidele paar minutit tilgutada BBQ-kastet...

Marineeri kanakoivad vürtsikas Kreeka jogurtis, mille vürtsikimp annab neile India tandoorikana maitse, seejärel aja need puidust varrastele ja grilli või...

Türgi sütlaç erineb teistest riisipudingutest selle poolest, et seda küpsetatakse ahjus, mis loob maitsva karamelliseeritud kooriku. Piimapõhised magustoidud on Türgis väga populaarsed ja...

Need kuldsed kartulipallid sobivad suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks, lõunasöögi lisandiks või eelroaks koos teie lemmikkastmega. Need on uskumatult mitmekülgsed ja pere lemmikud. Väljast maitsvalt krõbedad,...

Need magusad ja hapukad peekonitükid on ideaalne lisand või eelroog igale brunchile! Selle retsepti jaoks kasuta tervet peekoniviilu, et saaksid selle hammustussuurusteks tükkideks lõigata. Prae neid...

Krõbeda koorikuga värske omatehtud leib on parim maiuspala, mida oma perele pakkuda saad. Selle valmistamiseks ei ole vaja leivaküpsetusmasinat. Võid seda ahjus leivavormis küpsetada. Lisa...

Lõhe suitsutamiseks vajate spetsiaalset pikka kalapotti. Seda saab riisi ja tee abil hõlpsasti suitsuahju valmistamiseks kasutada. Serveerige suitsulõhet vürtsika wasabi-remoulaadiga...

Selle retsepti abil saad valmistada mitte ainult maitsvaid krõbedaid tempeh'i kotlette, vaid ka tempeh'i ennast. Seega planeeri selle valmistamine 2-3 päeva ette. Ülejäänud tempeh'i saab hilisemaks külmutada...

Mida rohkem on koogil kreemikihte, seda niiskem see on ilma kihtide leotamiseta. Selle saavutamiseks peavad kihid olema väga õhukesed. See kümnekihiline šokolaadikook on valmistatud ilma...

Pikniku kõige tüütum osa on liha küpsemise ootamine. Et rahvast kiiremini toita, soovitab Guy Fieri ahjus poolküpsetatud kanatiivad kastmega üle valada ja kaasa võtta...

"See Itaalia Emilia-Romagna piirkonnast pärit lasanje on siin Ameerikas ravinud paljusid hädas hingi. Nii maitsev kui originaalversioon ka poleks, on minu kihiline köögiviljatäidisega lasanje...

Magus pasta sobib ideaalselt hommikusöögiks. See meeldib nii magusasõpradele kui ka lastele. Valmista värske fettuccine pasta Giada De Laurentiisi retsepti järgi, keeda see ära ja sega magusasse kreemjasse...

Chilaquiles'i valmistatakse tavaliselt seisnud tortillakrõpsudest, aga selles Jeanne Lemelini kiires versioonis võite kasutada maisikrõpse (otsige vähem soolast varianti). Koos ...

Prantsuse õunakook "Tarte Tatin" valmistatakse üsna erinevalt klassikalisest õunakoogist. Õunad karamelliseeritakse, seejärel kaetakse taignaga ja küpsetatakse. Selle retsepti jaoks...

Ceviche on tsitrusviljamahlas marineeritud toores mereannidest valmistatud eelroog. Valmista kammkarbid apelsini-, sidruni- ja laimimarinaadis ning serveeri neid koorega koos peeneks hakitud...

Jäta traditsiooniline tuunikalakonservide salat igapäevasteks sündmusteks, aga eriliseks sündmuseks valmista see värske tuunikalaga, mis on ahjus küpsetatud sidrunipeenral. Imelise maitse saamiseks...

See peen eelroog on valmistatud värskest tuunikalast, bambusvõrsetest, avokaadost ja tomatitest. Kõik on kuubikuteks lõigatud ja maitsestatud laimimahlaga. Tartar serveeritakse tulel röstitud Mehhiko...

Selle roa leiutasid Haute-Savoie'st pärit prantsuse juustumeistrid oma Reblochoni juustu reklaamimiseks. Traditsiooniliselt on see kihiline kartuli-, peekoni-, sibula- ja koorekreemivorm, mille peal on...

See maitsev soolane võileib on kihiti krõbedas tempura-taignas praetud pehme koorega krabi, omatehtud tatarikastmega coleslaw'il ja Old Bay maitsestatud kartulikrõpsudega.

Soe, röstitud tempeh on selle maitsva taimetoiduversiooni süda kuumast Reubeni võileivast. Iga võileib, mille peal on omatehtud maitsev kaste, praetakse pannil või...

Klassikaline BLT võileib (peekon, salat, tomat) muudetakse taimetoiduks tempehi abil, mida saab kasutada praetud peekoni asemel. Õhukesed tempehi viilud marineeritakse vahtrasiirupis...

Hakkliha hautatakse koriandri ja muskaatpähkliga ning serveeritakse seejärel soojades tortiljades krõbeda sibulasalati ja rohelistega. Serveeri tako sidrunijogurtiga. Kogu retsepti leiate...

„Olen ​​muutnud traditsioonilise prantsuse tarti millekski enamaks kui lihtsalt pitsaks ja minu tarte flambée sobib ideaalselt pühapäevaseks brunchiks,“ ütleb Bobby Flay. Suitsune praetud peekon,...

Chai latte on suurepärane alternatiiv neile, kes ei joo kohvi või naudivad lihtsalt teed mis tahes kujul, kaasa arvatud piimaga. Selle retsepti jaoks vajate vahustajat ehk cappuccino-masinat. Keetke...

Kutsu sõpru teed jooma ja paku neile erinevaid teesorte koos erinevate lisanditega: omatehtud sidrunikoor, suhkrusiirup, vahukoor või Amaretto liköör. Proovi julgelt...

See kõrge ja kohev kook on valmistatud poest ostetud segust, aga see on nii maitsev, et teie külalised ei oskagi arvata, kui lihtne seda küpsetada oli. Täidiste vahel on niisked vaniljekihid...

See klassikalise prantsuse estragonkana versioon on kiire ja lihtne valmistada (kuigi saate asju veelgi kiirendada kanarinda hautades või kalkunikotletiga asendades). Pehme...

Marineerimine on lihtsaim viis oma argipäeva õhtusöögi maitset iga päev muuta. Näiteks proovige India tandoori kanast inspireeritud marinaadi, kuid ilma punase toiduvärvita, mida tavaliselt leidub...

„Igal inimesel on oma ettekujutus sellest, milline peaks hakklihakotlett maitsema. Otsin alati võimalusi oma retsepti muutmiseks ja täiustamiseks,“ jagab Alex Guarnaschelli. „Hapukoor annab sellele rohkem rikkust,...

See elegantne ja kerge magustoit serveeritakse elegantsetes martiniklaasides ning sobib ideaalselt piduliku õhtusöögi, näiteks uusaasta õhtusöögi lõpetamiseks, kui mandariine on külluses. Pigistage neist mahla ja...

See aromaatse estragonijogurtikaste sobib ideaalselt kala, kana või grillitud steigiga. See on valmistatud naturaalsest omatehtud jogurtist, mida saab kääritada ilma spetsiaalse masinata.

Estragonil on särav, magus maitse ja aroom, mis muudavad selle kiireks omatehtud kreeka pähklite ja oliiviõliga pesto valmistamiseks suurepäraseks alternatiiviks traditsioonilisele basiilikule. Riivsai aitab...