Teebaar

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 431, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 2 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 2 G., kolesterool 54 mg naatrium 57 mg suhkur 76 G.

Kutsu oma sõbrad teepidule ja paku neile erinevaid teesid koos erinevate lisanditega: omatehtud sidrunikoor, suhkrusiirup, vahukoor või Amaretto liköör. Ära piirdu ainult kahe pakutud teega ja ära unusta lisada kergeid suupisteid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Münditee ja Earl Grey tee

Amaretto liköör

Münditee

3 spl vett
1 tass värsket piparmünti, lusika tagaküljega purustatud

Suhkrusiirup

0,5 tassi vett
1 tass suhkrut

Suhkrustatud sidrunikoor

2 sidrunit
1 tass suhkrusiirupit, vaata ülaltoodud retsepti

Vahukoor

1 tass rasket koort, jahutatud
2 supilusikatäit tuhksuhkrut
0,5 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: must tee

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Asetage teekannud suurele serveerimisalusele likööripudeli, väikese kannu suhkrusiirupi, kausi vahukoore ja taldriku suhkrustatud sidrunikoorega kõrvale. Kutsuge külalisi proovima erinevaid teesid vastavalt oma maitsele.
Kuumuta vesi keemiseni. Lülita kuumus välja. Lisa purustatud piparmündilehed ja lase tõmmata.

Suhkrusiirup:
Pärastlõunatee jaoks valmista topeltportsjon suhkrusiirupit. Pool sellest jäta teetahvli jaoks ja teisest poolest valmista suhkrustatud puuvilju.

Sega kastrulis vesi ja suhkur ning kuumuta keskmisel kuumusel. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 5 minutit, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta tulelt ja lase jahtuda. Säilita jahtunud siirup tihedalt suletud anumas külmkapis. Saagis: 1 spl.
Suhkrustatud sidrunikoor:
Väljund: 12-16 riba

Koori köögiviljakoorijaga sidrunikoore kollane osa otsast otsani, moodustades 2–2,5 cm (1–1 1/2 tolli) pikkused ribad. Kuumuta väikeses paksupõhjalises kastrulis keemiseni. Lisa koor ja keeda 1 minut. Kurna ja loputa koor külma vee all. Korda seda protseduuri veel 2 korda kastrulis värskelt keedetud veega ja loputa külma vee all. Samas kastrulis sega koor 1 tassi suhkrusiirupiga. Hauta keskmisel-madalal kuumusel umbes 15 minutit, kuni koor on pehme. Tõsta tangide abil koor küpsetuspaberile veidi kuivama, umbes 1 tund.
Vahukoor:
Saagis: 2,5 tassi

Suures kausis vahusta koor mikseriga pehmeteks tippudeks. Lisa suhkur ja vaniljeekstrakt ning vahusta, kuni see on täielikult segunenud. Tõsta vahukoor serveerimiskaussi. Vahukoore võib valmistada kuni 2 tundi ette, katta kinni ja hoida külmkapis.