Rohelises tees kinoaga hautatud lõhe
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 402, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 40 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 402, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 40 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Retsept lõhefilee valmistamiseks brokkoli, edamame'i ja kinoaga, hautatud rohelises tees.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 440 g (4 tükki 110 g igaüks) nahata lõhefileed lõhe või lõhe keskmisest osast
- 1 tass kvinoat (Peruust pärit hirssitaim), loputatud ja nõrutatud
- 4 tassi brokoliõisikuid, lõigatud 2,5 cm tükkideks
- 1 tass külmutatud kooritud rohelisi sojaubasid (edamame)
- 1-2 tl sriracha kastet (Aasia tšillikastet)
- 1 spl kergelt soolatud sojakastet
- 1 kott musta või rohelist teed
- 1/2 tl kooritud riivitud ingverit
- 3 rohelist sibulat (valged ja rohelised osad eraldatud)
- Jäme sool
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
- 2 supilusikatäit kooritud kõrvitsaseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, lõhe, kinoa, must tee, brokkoli kapsas, roheline sibul, edamame oad, Sriracha kaste, sojakaste, jahvatatud ingver, koriander, kõrvitsaseemned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kinoa keskmise suurusega pannile ja prae keskmisel-kõrgel kuumusel segades umbes 3 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
Lisa 1,5 tassi vett ja Sriracha kastet ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta 12 minutit, kuni vesi on imendunud. Tõsta tulelt. - Keskmise suurusega pannil keskmisel kuumusel kuumuta 1 1/2 tassi vett koos teekoti, sojakastme, ingveri ja rohelise sibula valgete osadega tasasel tulel.
Lisa lõhe ja küpseta 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni liha on tumenenud. Tõsta kala vahukulbiga serveerimisalusele. Viska teekott ära. - Lisa brokkoli ja sojaoad pannile jäänud vedelikule, maitsesta soolaga. Kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Kurna vedelik. Köögiviljad peaksid olema veel kergelt krõbedad.
- Lisa kinoale koriandrit. Serveeri lõhe, brokkoli ja sojaubadega. Puista peale roheline sibul ja kõrvitsaseemned.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
