Kulinaarsed retseptid

Need vapustavad Vahemere stiilis crostini'd on teie järgmise peo hitt. Kodune tapenaad on valmistatud roheliste ja mustade oliivide ning paprikate segust.

Magus röstitud küüslauk, mustad ja rohelised oliivid ning aromaatne rosmariin annavad sellele aiolile rikkaliku maitseelamuse, mida täiustab sorts anšoovisepastat. Vahusta kõik koostisosad kokku...

Terve kimp hoolikalt valitud vürtse annab sellele kanarinnale India tandoorikana imelise maitse. Grilli see ja serveeri soojadel pitaleival või pitaleivas grillitud moosiga...

Meriahven küpsetatakse tervelt mandariinide, pune ja rosmariiniga. Krõbeda kooriku saamiseks prae kala esmalt pannil ja seejärel küpseta ahjus lõpuni.

Kui otsid Itaalia pitsat peene eelroana, vali pitsa. Need minipitsad sobivad ideaalselt paariks ampsuks. Proovi oliivi-tapenaadi, artišoki ja parmesani juustu kombinatsiooni.

Sellest kokteilist sai peakokk Richard Sandovali uues Washingtoni restoranis Dleña kiiresti hitt. „Tamarind võib olla korraga magus, hapu, vürtsikas ja hapukas,“ jagab retsepti looja...

Rikkalikus siirupis hautatud tamarind on selles erksas mocktailis tõeline maiuspala. Värske ananass ja kookosvesi lisavad maitset...

Valmista maitsvaid lihata pelmeene, mis on palju tervislikumad kui traditsiooniline versioon. Sojakaste ja seesamiõli annavad tofule maitsva maitse, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka...

"Proovige Vahemere ja Lähis-Ida lemmikut: tahini, küüslaugu ja sidruni kombinatsiooni fantastilises meega magustatud salatikastmes. Seda saab serveerida ka...

See on peakokk Jeff Rossmani guacamole. Tema restoran Terra asub California südames, kus kasvatatakse parimaid avokaadosid. Guacamole on kõige parem valmistada võimalikult vahetult enne serveerimist.

Selle roa staar on omatehtud sidruni ja apelsiniga pesto. Erk, aromaatne ja värskendav, see sobib suurepäraselt iga valge kalaga. Giada de Laurentiis serveerib oma tsitruselist pesto...

Grillitud kanarindakotletid on ideaalne neutraalne taust maitsvale jogurtimarinaadile ingveri, küüslaugu ja vürtsidega. Erksavärviline värske koriandri ja mündi kaste on valmistatud...

Need mahlased ja maitsvad lihapallid sisaldavad maitsvat hakkliha, jogurtit, chutney't, riivsaia ja vürtse, mis koos loovad tandoori maitse. Serveeri...

USAs on erinevad osariigid tuntud oma grillitraditsioonide poolest, mida eristavad suuresti kasutatavad kastmed. See hapukas, sinepiga maitsestatud Lõuna-Carolina stiilis grillikaste sobib ideaalselt...

See roog on inspireeritud India kormast: hakkliha hautatakse aeglaselt vürtsikas jogurtikastmes ja serveeritakse soojadel pitaleibadel koos lisa lusikatäie naturaalse jogurtiga. Täidist saab...

Need kanaleivad on sarnased lahmacuniga, mis on krõbe Türgi leib, mis on täidetud hakkliha ja köögiviljadega. Nii põhja kui ka täidise saab ette valmistada, mis teeb selle mugavaks, kui valmistate toitu tervele...

Taco maitseaine mitte ainult ei kaunista klaasi äärt, vaid lisab Margaritale ka vürtsika ja särtsaka noodi. Valmista taco maitseainest ja laimikoorest siirup, kurna see ja kasuta...

Niisked ja pehmed koogikesed on kaetud paksu ganache'i kihiga ning sees ootab neid sarapuupähkli- ja Nutella-täidis. Sarapuupähkli maitse võimendamiseks lisa taignale ja täidisele sarapuupähklilikööri.

Sõprade naljatamiseks küpseta see lõbus kook, mis meenutab poest ostetud õhtusööki, mis koosneb Salisbury steikist kastmes, võitatud kartulipüreest ning köögiviljadest, näiteks rohelistest hernestest ja porganditest.

See lavendlivärvi kolme koogiga display on teie pidustuste kaunis keskpunkt ja tähelepanu keskpunkt. Alumisel tasandil on suured glasuuritud koogikesed, keskmisel tasandil aga...

Neid hakklihast takosid ei serveerita traditsioonilistes tortiljades, vaid värsketes tomatites. Just see, mis sobib, kui isutad takosid, aga oled dieedil! Serveeri värskendava suvise eelroana või...

Tahdig on Iraani köögi põhiroog, millel on lugematu arv variatsioone. See kanatiibade tahdig valmistatakse ühes potis – krõbedad tiivad vajuvad poti põhja ja...

Valmista suures vormiroas maitsvaid takosid. See on mugav, kui sul pole aega iga portsjonit eraldi kokku panna. Lihtsalt prae pannil lihatäidist mustade ubade ja köögiviljadega ning puista peale...

Anna oma kana fajitale shiitake seente ja maisiga magus ja soolane maitse, lisades kanarindade marinaadile jalapeño't ja mett. Vaid poole tunniga imbuvad õrnad rinnad kõik maitsed endasse...

Tahini seesamipasta viib meie lemmiku tervisliku kiirtoidu – tuunikalakonservi – selle lihtsa salatiga järgmisele tasemele. Kauni ja ainulaadse esitluse saamiseks serveeri seda...

Lihased sealiharibid seljaosast marineeritakse vürtsisegus pruuni suhkruga ja seejärel suitsutatakse hikkoripuulaastude kohal peaaegu valmis. Suitsutamise ajal nirista neile veini...

See Mehhiko kokteil on valmistatud õllest ja soolastest kastmetest ning seda serveeritakse tavaliselt peojärgsel hommikul suurepärase pohmelliravimina. Sellel pole kindlat retsepti...

See värskendav punš sobib suurepäraselt nii alkoholiga kui ka ilma. Ideaalne suvistele pidudele tagahoovis grilli ääres. Valmista suur kann või kauss punši apelsinisoodast, limonaadist ja...

Nautige selle kerge ja vahuveini kokteili greibimaitset koos vaniljevihjega vaniljeviinast. Lihtsalt joodav kokteil sobib ideaalselt kodupidudele, brunchidele ja poissmeesteõhtutele. See...

Kohvi- ja šokolaadiliköörid koos magusa kakaopulbriga ääre ümber muudavad selle kokteili tõeliseks täiskasvanutele mõeldud magustoiduks, mis sobib ideaalselt eine lõpetamiseks. Magus...

Jõhvikas, piparmünt ja laim täiendavad teineteist selles värskendavas viinakokteilis suurepäraselt. Purusta kõik koostisosad, et vabastada võimalikult palju mahla ja eeterlikke õlisid ning punase...

Kui otsid mangoldirooga, mis kindlasti kõigile meeldib, proovi seda taimetoitlasanjet. See on juustune ja kleepuv – see on vastupandamatu! Ja samal ajal on see...

Arvad, et sibul ei sobi eraldiseisvaks lisandiks? Võib küll, kui see on õigesti valmistatud – pärlsibulad rosinatega magushapus glasuuris! Enne praadimist blanšeeri sibulad keevas vees.

Tammetõru kõrvitsal on loomulikult magus maitse, aga see retsept viib selle magususe karamellisele tasemele. Puista igale kõrvitsapoolele pruuni suhkrut, lisa võid...

Isegi need, kes ütlevad, et neile rooskapsas ei meeldi, ei suuda sellele lisandile vastu panna. See on aromaatne, vürtsikas ning magus ja hapukas. Hauta rooskapsast sibula ja paprikaga...

Prae naereid pannil võis, palsamiäädika ja vähese suhkruga, kuni need on krõbedad-pehmed ja läikivad, nagu glasuur. Serveeri lisandina ükskõik millise...

Lõhefileed hõõrutakse ürtidega ja suitsutatakse kergelt enne, kui need asetatakse grilli südames olevale seedripuust plangule, kus kala õrnalt küpseb, imades endasse kõik hämmastavad maitsed ja aroomid.

Lõhnav ja kohev jasmiiniriis sobib selles maitsvas pilaffis ideaalselt vürtside, rosinate ja krõmpsuvate röstitud mandlitega. Vaatamata suurejoonelisele nimele valmistatakse pilaffi...

See pirukas on tamale lihtsustatud versioon. Sa ei pea iga maisitainatükki täidisega täitma ja maisikestadesse mässima. Selle asemel valmista lihtsalt täidis ette –...

On raske ette kujutada fajitat ilma paprikata, aga kui katsetate valgu lisamisega, lisades traditsioonilise veiseliha asemel krevette, siis miks mitte asendada paprika hooajalise suvikõrvitsa ja kõrvitsaga?

"Kuna veiselihakeel on teenimatult unustatud osa lihatükist, otsustasin seda valmistada ühes populaarseimas roas: tacos. Survekeetmine muudab keele sama pehmeks kui steigi ja see maksab umbes kaks korda rohkem...

Lõhnav seesamilatte mandlipiimaga on imeline soojendav ja ergutav jook jahedal sügispäeval. Tahini, seesamipasta, lisab pähklise maitse, mis täiendab ideaalselt...

Klassikaline veiseliha wokiroog valmib kõigest 15 minutiga, kasutades poest ostetud hakitud wokiköögivilju, poest ostetud kastet ja õhukesteks ribadeks lõigatud õrna steiki. Mis võiks olla lihtsam?!

Seda Jaapani omletti on kahte peamist tüüpi: vürtsikas versioon dashi'ga ja magus versioon lisatud suhkruga. Esimene on kohevam ja mahlasem, kuid teist on lihtsam valmistada, kuna see ei...

Takoyaki, mis jaapani keelest tõlkes tähendab "praetud kaheksajalg", on kaheksajala ja vürtsidega täidetud soolane praetud pall. Serveerimisel lisatakse neile vürtsikas...

Valmista magus kirsstomati chutney, Lõuna-India lemmik, ja serveeri seda eelroana röstitud baguette'i viiludel koos viilu sulava taleggio juustuga. Chutney magus ja vürtsikas maitse...

Nautige selles värskendavas burboonipõhises kokteilis maasika, basiiliku ja laimi maitsvat kombinatsiooni. Raputage kõiki koostisosi hoolikalt, et vabastada võimalikult palju mahla ja...

Itaalias viitab "spiedini" vardasse aetud kebabidele. Neid tehakse oliiviõlis ja Provence'i ürtides marineeritud mõõkkalafileedest, mässides iga varda õhukeste pancetta ribadega...

Klassikaline Tai salat tam hanun on eriti populaarne Põhja-Tais. See on valmistatud keedetud ja vürtsitatud jakipuuviljapüreest, hakklihast, karripastast, laimilehtedest, küüslaugust ja...

Iga pesto põhikoostisosad on ürdid, pähklid, juust ja õli. Proovige traditsioonilisest basiilikust ja männipähklitest loobuda ning proovida Šveitsi mangoldi, mandlite ja Pecorino juustu kombinatsiooni...