Taj Mahali pilaf
Hääled: 8
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Lõhnav ja kohev jasmiiniriis sobib selles maitsvas pilaffis ideaalselt vürtside, rosinate ja krõmpsuvate röstitud mandlitega. Vaatamata suurejoonelisele nimele on seda aurutuskotis riisi abil uskumatult lihtne ja kiire valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk kiirjasmiiniriisi
- 1 kanapuljongikuubik
- 1 kaneelipulk
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 teelusikatäis koriandrit
- 1/3 tassi kuldseid rosinaid
- 1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi röstitud viilutatud mandleid
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda riisi pakendi juhiste järgi, lisades puljongikuubiku ja kaneelikoore. Eemalda kaneelikoor pärast riisi keetmist.
- Keskmise suurusega pannil kuumuta õli keskmisel kuumusel.
- Lisa köömned, koriander, rosinad ja sibul. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja kuldpruun, umbes 10 minutit. Lisa keedetud riis, mandlid ja koriander.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
