36 maitsvat rooga ubade ja kikerhernestega

Oad pole lihtsalt sahvri põhitarve; need võivad olla peamine koostisosa. Mustade ubade kotlettidest omatehtud hummuse, taimetoitlaste takode ja isegi brownie'deni – oad sobivad palju enamaks kui lihtsalt suppide ja salatite täitmiseks!

Aeglase pliidi pinto oad

Kui teil on vaja ube nullist valmistada ja teil on aeglane pliit, siis see retsept on teile! See nõuab kergesti kättesaadavaid koostisosi ja minimaalset ettevalmistust ning tänu aeglasele pliidile saate täiesti pehmed oad ilma lisapingutusteta. (See retsept sobib ka valgete ubadega.) Soojendavate vürtside ja marineeritud jalapeño paprikaga maitsestatud oad on suurepärane lisand. Serveerige riisi või soojade tortiljadega.

BLT salat ubadega

Kõik klassikalise BLT-võileiva maitsed saavad kokku rikkalikus oasalatis. Kodune majoneesikaste ürtidega lisab värske hõngu, krõbe peekon ja krutoonid aga rahuldava krõmpsuvuse. See on suurepärane viis purgis olevate ubade varudest suvesalati valmistamiseks, mida ihaldate aastaringselt.

Mustade ubade burgerid

Ree ütleb: „Enne kui ma oma abikaasaga kohtusin, olin taimetoitlane. Ma ei valmista meie rantšos palju lihata roogasid, aga ma ikkagi armastan seda retsepti.“ Ja see pole üllatav: toekad mustad oad, tšillipulber, kuum kaste ja sulatatud juust. Nämma!

Valge oasupp

Sink annab sellele toekale oasupile iseloomuliku maitse. Keeda ube koos sealiha sõrmenukiga, et supile anda sügav ja suitsune maitse.

Veise- ja oaburrito

Mida teha purgist ubadega? Loomulikult tehke burrito! Ree retsept on ülikiire, selle valmimine võtab vaid 35 minutit.

Vürtsikas taimetoitlaste tšilli

See taimetoiduks mõeldud ubadega tšilli eristub teistest – selles on kasutatud lillkapsapead! Riivi lillkapsas riiviga ja lisa see viimase 10 minuti jooksul keetmisest. See tšilli sisaldab kõiki teie lemmikmaitseid ja lisaks veel ühe annuse toitaineid!

Marineeritud valged oad

Konserveeritud valgetele ubade maitsestamiseks pehmendame esmalt küüslauku oliiviõlis. Seejärel lisame teisi aromaatseid koostisosi, nagu rosmariin ja sidrunikoor. Selle maitsva õli, värske peterselli ja tomatitega segatuna saab ube serveerida peaaegu kõigega. Serveeri neid röstitud baguette'i viilude või kreekerite peal kiireks vahepalaks või krõbedate köögiviljade (koos tuunikala või keedetud kanaga) peal kiireks lõunasöögiks. Tore boonus: oad säilivad külmkapis kuni 4 päeva.

Calico oad

Kalico oad (tuntud ka kui kauboi oad) on oma nime saanud eri sortide mitmekesise värvivaliku järgi. Siin kasutame kolme tüüpi konservube: valgeid ube, tumepunaseid neerube ja helepruune küpsetatud ube sealihaga. Kõik oad on ühendatud ja küpsetatud peekoni ja hakklihaga magusvürtsikas kastmes, luues ideaalse suvise lisandi grillitud lihadele. Kalico oad sobivad suurepäraselt ka iseseisvalt pearoana, riivjuustuga peale puistates ja kuuma kastmega niristades.

Klassikaline hummus

Hummus on ilmselt meie lemmikviis konserveeritud kikerherneste jaoks. Püreesta see köögikombainis teiste sahvrist ja külmkapist pärit koostisosadega, et saada tervislik ja maitsev dipikaste või võileivamääre. See on nii lihtne!

Oad köögiviljadega puljongis

Seda hubast rooga saab lõputult kohandada, lähtudes teie köögis leiduvatest koostisosadest. Alustage ühest klassikalisest kombinatsioonist, seejärel laske oma fantaasial lennata ja katsetage oma variatsioonidega. Olenemata sellest, kuidas te neid valmistate, muutuvad need oad järgmisel päeval, kui nad on puljongis ligunenud, veelgi maitsvamaks, nii et te ei kahetse korraga suure portsjoni tegemist. Nautige leiva või tortiljadega või täidlasema toidukorra saamiseks serveerige riisi ja kana või kalaga.

Kolme oa salat

Jeffi lihtsa oasalati valmistamine võtab vaid 20 minutit ja see on suurepärane lisand kõigele alates küpsetatud kanast kuni praedeni. Värviliste roheliste, punaste ja valgete ubade kombinatsioon muudab salati imeliseks.

Lehttaivad tuunikala, ubade ja oliividega

Isegi kui teie sahver on peaaegu tühi, on teil tõenäoliselt olemas nende lihtsate ja eriliste leibade koostisosad. Päikesekuivatatud tomatite ja äädika kombinatsioon annab sellele oapastale hapuka maitse, mis sobib hästi tuunikala- ja oliivisalati kõrvale. See on suurepärane eelroog või väike pearoog. Seda saab ka oma lemmikkreekeritele määrida.



Soovitame

Punaste ubade karri

Punased oad jäetakse tihti tähelepanuta (välja arvatud tšilli). Ja asjata! Need on toitvad ja sama mitmekülgsed kui populaarsemad sordid. Need sobivad suurepäraselt ka taimetoidukarridesse; pika üksikute vürtside loendi asemel kasutatakse karripulbrit ja kõrvitsapiruka vürtsi. Küpseta sibulaid kindlasti kuldpruuniks: see lisab roale rikkaliku maitse.

Pasta valgete ubadega

Kui vajad sahvrist kiiret ja maitsvat einet, on pasta ja oad alati hea valik. Mis on selles Giada toekas peresõbralikus roas nii erilist? Itaalia maitsete kimp, sealhulgas tšillihelbed, tüümian ja suitsutatud provolone või mozzarella.

Mustade ubade supp

Ree lihtne supp põhineb kuivatatud ubadel, kuid tänu aeglasele pliidile on see kiirelt valmistatav. Ube pole vaja üleöö leotada – kiirkeetja teeb kogu töö ära.

Küpsetatud oad

Sa üllatud, kui maitsvad on cannellini oad; lisaks ubadele, soolale ja piprale on vaja vaid viit koostisosa.

Shawarma kikerherneste, hummuse ja tillikastmega

Vürtsidega kaetud ja krõbedaks küpsetatud kikerherned on selles Vahemere stiilis pita shawarmas ideaalne lihaasendaja. „Valmista üks kord, söö kaks korda” lähenemisviisi saavutamiseks valmista ülejääkidest kikerhernesalat. Laota kikerherned köögiviljade peale ja kata hummuse-tillikastmega.

Praetud oad

See tervislik retsept sobib ideaalselt Tex-Mexist inspireeritud õhtusöögiks. Haarake sahvrist purk pinto-ube ja segage need mõne tavalise koostisosaga, et saaksite kiiresti ja lihtsalt nullist ube ümber praadida.

Toscana oasupp

Ree muudab tagasihoidlikud konserveeritud oad toekaks supiks, lisades mõned maitsvad koostisosad: küüslauk, valge vein, värsked ürdid ja parmesani.

Salat salsa ja pinto ubadega

Konserveeritud ubadest saab lemmiklisand (või taimetoitlastele mõeldud pearoog): sega need maisi, paprika ja tomatiga ning seejärel sega kiire küüslaugu-, laimi- ja tšillikastmega.

Mustade ubade brownie

Pole mingeid ebavajalikke koostisosi – need brownie'd on tänu mustadele ubadele uskumatult pehmed ja rikkalikud! Need on saanud Food Networki lugejatelt üle 100 arvustuse, millest üks tunnistas: "Mu poisid armastavad neid uabrownie'sid isegi rohkem kui traditsioonilisi."

Itaalia küpsetatud oad

Giada valmistab Itaalia stiilis küpsetatud ube pancetta, küüslaugu ja palsamiäädikaga.

Kikerhernesalat

Racheli salati võti peitub selleri, sibula ja paprika võrdseteks tükkideks lõikamises. See tagab iga lusikatäie tasakaalustatud maitse (ja kauni esitluse). Serveeri seda muljetavaldavat lisandit kana või sealihaga või salatilehtede peal.

Vürtsikad oa-takod

Nende maitsvate uba-tacode puhul ei jää teil lihast puudu. Damaris kasutab maksimaalse maitse saavutamiseks mõnda erksat koostisosa: köömneid, paprikat, cayenne'i pipart ja röstitud tomateid.

Toscana oadip

Nagu hummust, on ka seda dipikastet lihtne valmistada vaid mõne koostisosaga. Maitse on aga hoopis teistsugune. See cannellini ubade versioon ammutab inspiratsiooni Itaalia maitsetest nagu küüslauk, rosmariin ja purustatud tšillihelbed.

Mehhiko ubade pajaroog

Oad on kiudainerikkad ja maitsvad koos sulatatud juustuga. See lihtne roog, mis valmib mikrolaineahjus vaid 10 minutiga, meeldib kõigile.

Oasupp peekoniga

Oleme kindlad, et teil on selle rikkaliku supi jaoks enamik (kui mitte kõik) koostisosad juba olemas. Kui aga kasutate kuivatatud ube, planeerige need ette; neid tuleb üleöö leotada.

Toscana oad tuunikalaga

Arvad, et sul pole käepärast midagi maitsva lõunasöögi jaoks? Kui sul on konserveeritud ube ja tuunikala, on sul õnne; saad selle kiire, lihtsa ja maitsva eine valmistada.

Krõbedad kikerherned

Sa ei pruugi olla harjunud kikerherneid vahepalana sööma – ja see on kahju. Oliiviõli ja soolaga küpsetatuna muutuvad need krõmpsuvaks ja maitsvaks vahepalaks. Ja mis kõige parem – need on tervislikud!

Bataadi ja mustade ubade burrito

Molly kasutab maitsvate taimetoitlaste wrapide täitmiseks purki musti ube. Oad on täis valku ja kiudaineid ning sobivad ideaalselt nende burritode Tex-Mexi maitsetega.

Tšilli veiseliha ja kolme tüüpi ubadega

See eepiline veiseliha tšilli ubadega annab 8 portsjonit, mis sobib ideaalselt kiireks lõunasöögiks.

Nelja oa reliss

Peppadew paprikad lisavad oasalatile erksa värvi. Meeldiva maitse saavutamiseks piisab mõnest paprikast. Meile meeldib Guy värvikas nelja tüüpi ubadest koosnev segu, aga kui teil neid pole, võite kasutada seda, mis teil käepärast on.

Oad tomatikastmes

Ree retsepti valmistamine võtab veidi aega (ube tuleb pehmenemiseks üleöö leotada), aga see on ootamist väärt. Suitsune maitse sobib ideaalselt sealiha sisefilee või grillkanaga ning ube saab lisada ka supile või tšillile, et anda neile lisavürtsi.

Pasta ubade ja peekoniga

Oad sobivad peekoniga paljudes roogades hästi kokku. Siin on need kiireks ja toitvaks õhtusöögiks ühendatud õrna pasta ja erksate, mahlaste tomatitega.

Kauboi oad

Ära lase sellel kiirel lisandil end petta: need oad on tänu hakitud chorizole ja jalapeñole uskumatult maitsvad. Neist saavad kindlasti pere lemmikud!









Kategooriad: