Kulinaarsed retseptid

Kaunis vikerkaaretort saab iga lastepeo tipphetkeks. Iga kiht on värvitud vikerkaarevärviga, seejärel kaetakse kogu tort lumivalge glasuuriga ja kaunistatakse mitmevärviliste...

See lihtne fooliumisse mähitud lõheretsept inspireerib teid aastaringselt grillima. Mitme väiksema filee asemel küpsetame suure tüki kala ja jagame selle enne...

Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, oluline maitseaine paljudes India roogades...

See retsept sobib ideaalselt suviseks grillipeoks tagahoovis. Lõhefileed marineeritakse paar minutit laimimahlas, oliiviõlis, köömnetes ja küüslaugus, seejärel grillitakse ja serveeritakse...

Parim viis muuta Itaalia pitsa maitsvaks Mehhiko eelroaks on lisada sellele chorizo ​​ja tomatid. Mehhiko chorizo ​​​​erineb Hispaania chorizost oma rikkaliku vürtsisegu ja...

Mehhiko fajita kaks peamist koostisosa peale liha on paprika ja sibul, millest viimane tuleks lõigata ilusateks, nähtavateks sektoriteks. See vürtsikas köögiviljatäidis fajita jaoks valmistatakse...

See kaste on nii paks ja kreemjas, aga sa ei kahetse, et see on piimavaba. See on valmistatud pähklipiimast ja värskest munast ning on täis maitseid...

Ploomikastet valmistatakse tavaliselt äädika, suhkru ja vürtsidega. See versioon pakub ideaalset tasakaalu magususe, hapukuse ja kerge tulisuse vahel. Traditsiooniliselt serveeritakse ploomikastet dipikastmena...

Kerge kokteil, mis sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, sõpradega kohtumiseks või suureks peoks. Traditsiooniliselt valmistatakse neid kokteile musta teega. Proovige seda imelist versiooni...

Vürtsikas baklažaan on suurepärane eelroog või lisand teie Aasiapärase õhtusöögi juurde. Baklažaanid viilutatakse väikesteks pulkadeks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel...

Hiina nuudleid serveeritakse paksus taimetoidukastmes, mis on valmistatud lihaasendajast, hoisinikastmest, küüslaugust ja ingverist. Peal on värsked köögiviljad, julienne'iks lõigatud juustud ja idud...

Potstickerid (gyozad) on Hiina pelmeenid, mida iseloomustab eriline küpsetusviis: esmalt praetakse neid kammkarbikujuliselt ülespoole, kuni põhi on krõbe, ja seejärel...

Selle salati jaoks sobivad kõik Aasia õhukesed nisunuudlid, isegi kiirnuudlid (ilma maitseaineteta). Kombineeri need keedetud kana, värskete köögiviljade ja ürtidega soojas maapähklikastmes ja...

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile sügava karamellise varjundi ja rohelised lisavad värsket maitset. Searibad on lihtsalt...

„Kui ma väike olin,“ meenutab Molly Yeh, „siis iga kord, kui mu pere meie lemmik Hiina restoranist toitu tellis, oli see sama: palju pelmeene ja kung pao kana, aga ilma...

Chow fun on kantoni roog, mis on valmistatud pannil praetud vürtsitatud veiselihatükkidest, laiadest riisinuudlitest ja mungoa idudest. Traditsiooniline chow funi retsept sisaldab...

See värskendav valge sangria on valmistatud kuivast valgest veinist ja parimatest küpsetest luuviljadest, sealhulgas virsikutest, nektariinidest, ploomidest ja mangodest. Viimase lihvi annab vahuvein. Tipptasemel...

See joogi versioon erineb traditsioonilisest Valge Vene kokteilist oma keerukama esitluse poolest. Kõigi koostisosade segamise asemel vahusta koor eraldi loksutis ja sega õrnalt...

Värsketest puuviljadest valmistatud kokteilidel on eriti lummav suvine maitse, nagu see värskendav virsiku-tequila jook. Laimimahl lisab dimensiooni ja veidi...

„Lapsepõlves aitasin ema alati köögis uusaasta maiustusi valmistades,“ meenutab retseptide autor Vivian Chan. „Minu peamine töö oli kilogrammide viisi daikonit riivida, samal ajal kui tema...

Valmista kohevaid ja õrnu aurutatud kukleid porganditäidisega. Nende valmistamiseks rösti porgandeid ahjus ja sega need maapähklite, rohelise sibula, Sriracha kastme ja teriyaki kastmega. Täidis on...

Need vürtsikad Sichuani nuudlid on väärt lisaaega, et ise lõhnavat tšilliõli valmistada. Retseptist saab rohkem õli, kui nende nuudlite jaoks vaja läheb, aga te...

Molly Yeh valmistab oma vanaema retsepti järgi teponkis hautatud sealiha. Liha on mahlane, õrn ja magusvürtsikas, nelgi ja aniisi nootidega. Pärast hautatud liha potist väljavõtmist kuumuta see läbi...

See rannikulinnast Ningbo pärit traditsiooniline suupiste ühendab krõbedad fritüüritud merevetikad aromaatsete punaste maapähklitega. Väike suhkrulisand rõhutab umami maitset.

Erinevalt traditsioonilisest gazpachost, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest, vajab see suvine maisisupp siiski keetmist, kuid seda serveeritakse jahutatult ja see on kuumal päeval ideaalselt värskendav. Maitse on...

Marineeri viilutatud kurgid magusas ja vürtsikas marinaadis mündi ja tšillipipraga ning juba mõne tunni pärast on sul maitsev eelroog, mida saab serveerida iga roa, eriti lihaga. Sest...

Oled ilmselt proovinud oma jäätisemasinas valmistada mitut tüüpi jäätist, aga see retsept on kindlasti sinu kollektsioonis kõige originaalsem. Selle jäätise aluseks on konserveeritud koorega mais,...

Kui plaanid filmiõhtut, siis ära unusta teha suurt portsjonit maitsvat popkorni. Kas eelistad magusat või soolast? Kuidas oleks magusa ja vürtsikaga, vahtrasiirupi ja...

See laimi- ja aprikoosibrändiga valmistatud soine roheline kokteil on suurepärane maiuspala teie järgmisel halloweenipeol. Sobib iga suurus, järgige lihtsalt õigeid juhiseid...

See kerge kokteil, mis on valmistatud šampanjast, konjakist ja bitteritest, pakub uue maitseelamuse. Selle peene karamellise maitse saavutamiseks on kõige parem kasutada roosuhkrukuubikut.

Kui sulle meeldib suvel jahe klaas õlut, aga soovid proovida midagi veidi teistsugust, proovi shandy kokteili. Traditsiooniliselt on see õlle ja tsitruseliste kombinatsioon, aga proovi...

See Hispaania paella on valmistatud kanast, küülikust, chorizost, rannakarpidest, krevettidest, langustiinidest, merekarpidest ja seepiast kalapuljongis. See mitmekesine koostisosade valik koos...

Selle roa staar on magus suvine mais, millest valmistatakse mahe ja kreemjas kaste ning värskendav vürtsikate Fresno paprikate ja ürtidega pealekantav lisand. Suitsu maitse lisamiseks rösti...

Lihtsaim rostbiifi retsept, mis ei võta palju aega. Aseta lihtsalt veisetükk (eelistatavalt kaela- või õlatükk) küpsetusplaadile ja küpseta, kuni liha on...

Kui sa pole veel proovinud mereandide ja mereandidega punase liha kombineerimisega valmistatud tacosid, siis see taco retsept on suurepärane viis tühimiku täitmiseks. Laota õhuke kiht maisitortillale...

Ideaalne eelroog suureks pidustuseks. Röstitud baguette'i viilud serveeritakse õhukeselt viilutatud veiselihapraadi, gorgonzola-mousse'i, marineeritud redise, karamelliseeritud sibula, mikrotaimede ja...

Lillet Blanc on prantsuse aromatiseeritud vein puuviljaste, ürdiliste ja lilleliste nootidega, mida sageli kasutatakse elegantsetes kokteilides. See Lillet Blanc'il põhinev jook...

Tavalise veini värskendavaks vahuveiniks muutmine ei saaks olla lihtsam! Lisa lihtsalt klaasi kuiva valget veini soodaveini, laimilõik ja jääd. Täiuslik suvine kokteil pühapäevaseks brunchiks,...

Värskendav ja puuviljane valge sangria on ideaalne jook suvisteks grillimisteks või basseiniäärseteks pidudeks. Parim on see, et võid lisada mis tahes hooajalisi puuvilju. Virsikuhooaeg on täies hoos...

Siin on suurepärane viis iga vokiroa maitse täiustamiseks, eriti kui valmistate seda köögiviljade ja lihatükkidega, mis on pikka aega külmkapis seisnud. Võite kasutada poolt...

Vaatamata uhkele nimele on seda rooga uskumatult lihtne valmistada. Kui teil on kõik koostisosad käepärast, on kauss maitsvaid nuudleid teie laual 15–20 minutiga. Tegelikult on seda nii palju...

Apelsinikana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida sageli pakutakse kaasaostuks. Kuid see on sama maitsev ja isuäratav ka kodus valmistades. Nahata kanarind või -koivad...

Oavõrsete praadimine vokiroogina on traditsiooniline Hiina lisand, mis ei pruugi küll muljetavaldav välja näha, aga maitseb fantastiliselt. Vaja läheb vaid idusid endid...

Hongshao, sojakastme, riisiveini ja suhkruga aeglaselt hautatud sealihakõht, on populaarne kogu Hiinas ning sellel on palju piirkondlikke variatsioone. Jiangnanis ja...

See klassikaline Shanghai roog valmistatakse pošeeritud (hautatud) kana riisiveinis leotades. Üks peamisi koostisosi on Shaoxing...

„Xiaolong bao on hiina aurutatud pelmeenid supiga,“ ütleb Molly Yeh. „Need on nagu maagia! Terve lapsepõlve sõime perega neid oma lemmik dim sum restoranis Hiinalinnas...“

Kui sulle meeldib maapähklivõi või muu pähklivõi, siis peaksid kindlasti proovima segada mitut tüüpi pähkleid! Uuri julgelt neid võimalusi ja lisa oma menüüsse kõiki meelepäraseid pähkleid...

See suutäie suurune magustoit ei vaja küpsetamist. See on valmistatud hommikusöögihelvestest, pähklitest, kuivatatud marjadest, seemnetest ja šokolaaditükkidest ning ...

Muffinitaignale hakitud pähklite lisamise asemel proovi poest ostetud tainasegu, mida leiab suupistete riiulilt. See retsept ühendab kaks populaarset maiustust...

Poke, kunagi ainult Hawaiile pärinev suupiste, on viimastel aastatel muutunud populaarseks kogu maailmas. Mis trendikas roog see on, küsite? Kuigi hawaiilased on värskelt püütud poke'i söönud iidsetest aegadest...