Kulinaarsed retseptid

Tomatikastmes pepperoni ja mozzarella tükkidega kastetud rullitud sai on täis kõiki populaarse pepperoni-pitsa maitseid. Suurepärane valik, kui soovite oma külalistele muljet avaldada ja neile pakkuda...

See retsept on inspireeritud Jaapani roast okonomiyaki, mis on tavaliselt hakitud kapsast valmistatud maitsev pannkook. Siin asendati kapsas kiirnuudlitega. Tulemuseks on krõbe...

Aja kokkuhoiuks valmistab Sandra Lee selle lisandi konserveeritud bataatidest. Seda on lihtne valmistada aeglases pliidis või multikeetjas: laadi lihtsalt bataadid potti, puista peale vürtse ja võid need mõneks ajaks unustada...

Tyler Florence hautab mustsilm-ube kuivatatud punaste tšillipipradega pehmeks, vürtsikaks ja soojendavaks. Osa ubadest püreestatakse ja kõik on kaetud...

Selle lisandi valmistamine võtab vaid 15 minutit aktiivset ettevalmistust ja seejärel podiseb lehtkapsas vaikselt pliidil tund aega, samal ajal kui sina teisi roogasid valmistad. Toitsva kapsa...

Selle Aafrika roa peamine koostisosa on maniokk. See toodi Lõuna-Ameerikast Lääne-Aafrika riikidesse mitu sajandit tagasi ja sellest sai kohaliku toidusedeli oluline osa. Maniokk...

Kalad on magusad praetud riisisõõrikud, mis on maitsestatud ingveri, kaneeli ja muskaatpähkliga. Krõbedad väljast ja pehmed seest, sobivad need ideaalselt talvepühadeks, sealhulgas...

See alkoholivaba hõõgvein on maitsvalt vürtsitatud jook, mis on valmistatud Aafrika teedest (punane rooibos ja hibisk) ja küpsetest punastest puuviljadest, andes joogile täiusliku...

"Mulle väga meeldib see lähenemine hautatud roheliste valmistamisele, sest see on meeskonnatöö ja vastutus, millele annavad ellu lisakäed, mida on vaja koorimiseks ja hakkimiseks..."

See Aafrika smuuti on suurepärane viis pühade alustamiseks, jättes end energilise ja värskena! Retsept pakub kahte laktoosivaba baasvarianti: pirninektarit või kookose...

Oma bataadipüree rikkalikkuse ja intensiivsuse maksimeerimiseks kasutab Alex Guarnaschelli küpsetatud bataate. Pärast küpsetamist on viljaliha lusika või vispliga lihtne purustada. Alex patsutab kartulipüree kuivaks...

Akara on joruba ja igbo keeles praetud ubafritterite kohta käiv sõna. See on populaarne tänavasuupiste kogu Lääne-Aafrikas ja sellel on oluline koht kreooli köögis kogu Uues Maailmas.

See sametine šokolaadikokteil vaarika nootidega on ideaalne maiuspala talvepühadeks. Lõhnav ja soojendav, serveeritakse seda kakaokruusides ja vahukoorega. Kui...

Kui oled Bloody Mary fänn, proovi seda kuulsa kokteili versiooni, mis on valmistatud viinast ja tomatimahlast ning millele on lisatud porgandimahla. See on veidi magusam, aga muidu on see ikkagi...

Brasiilia cachaça rõhutab espresso rikkalikku ja täidlast maitset selles muljetavaldavas kokteilis, mida soovite ikka ja jälle juua. Lihtne valmistada, selle rikkalik kohvimaitse...

Sa poleks ilmselt osanud arvata nende küpsiste salajast koostisosa, kui seda poleks retsepti pealkirjas kirjas. Kohupiim on nende šokolaadiküpsiste peamine koostisosa, mis...

Kui gluteenivaba küpsetamine on teie jaoks uus, on see retsept ideaalne algus. Küpsised valmistatakse täpselt samamoodi nagu klassikaline versioon, ainult et gluteenivaba jahuga. Erilisi tehnikaid pole vaja...

"Minu jaoks peaks ideaalsel šokolaadiküpsisel olema pehme, kleepuv keskosa ja kergelt krõbedad servad. Nendel küpsistel on sõna otseses mõttes kleepuv keskosa: iga küpsise keskel..."

Selle retsepti klassikalise šokolaadiküpsise maitset täiustavad kaks imelist koostisosa: halvaa ja meresoola. Sega halvaad tainasse, kuni see marmorjastub, ja...

„Need oliiviõliküpsised on minu versioon armastatud šokolaadiküpsisest,“ jagab Caroline Gehlen. „Või asemel kasutan ma kvaliteetset...

Brasiilia cachaça rumm, värsked maasikad ja näpuotsatäis kaneeli muudavad selle retsepti maitsvaks suviseks kokteiliks. Mõõdukalt magus, kergelt vürtsikas ja värskendav, serveeritakse jääga ja sobib ideaalselt...

Kas soovid oma järgmisel peol elegantset Bloody Maryt serveerida? Valmista tomatipõhi kannus ja serveeri seda Rootsi laua stiilis koos viina, tequila ja igasuguste muude jookidega...

Maitsva suvise martini valmistamiseks ei ole vermuti vaja. Peamine maitsekomponent on kõigi lemmikhooajavili: melon! See retsept ühendab kahte melonisorti – kantalupi ja...

Kui otsid ainulaadset viisi tequila serveerimiseks oma peol, kaalu jalapeño popper shot'e. Jalapeño'd muudetakse söödavateks tequila ja laimimahla napsiklaasideks. See on...

See retsept on Mehhiko sopapillade lihtsustatud versioon: taigna asemel praeme õlis nisutortilla tükke. Puistame neile suhkrut, niristame peale kiirelt valmistatud omatehtud šokolaadikastet ja...

Need mahlased kana enchiladad, mis on küpsetatud mole kastmes, on suurepärane viis nautida mole coloraditot, traditsioonilist kastet Mehhiko Oaxaca osariigist. Mole coloradito valmistamisel kasutatakse seda paksendajana...

Sopa de lima (laimisupp) on Mehhiko Yucatáni osariigist pärit traditsiooniline roog. Seda iseloomustab kohaliku laimi peen, magus, bergamotilaadne maitse. Sellele laimile on maitselt kõige lähedasem Meyeri sidrun.

Elegantne magustoit, mis meeldib kõigile külalistele, serveeritakse veiniklaasides sametist karamellželeed, mis on kaunistatud värskete vaarikatega. Mehhiko cajeta annab sellele iseloomuliku...

Paljud inimesed arvavad, et Caesari salat on Itaalia roog, aga tegelikult leiutati see Caesari restoranis Tijuanas Mehhikos. See retsept sisaldab maisi, mis on valmistatud Caesari stiilis.

"Chilorio on sealihahautis, mis on pärit Sinaloa osariigist Mehhiko Vaikse ookeani rannikul. Esimene asi, mis seda rooga eristab, on selle erkpunane värvus. Mäletan, kui ma esimest korda chilorio't proovisin..."

Hellita oma lähedasi nende lõbusate purgikookidega. Neid on lõbus süüa ja erinevalt traditsioonilisest koogist sobivad need ideaalselt igapäevaseks magustoiduks. Kook küpsetatakse otse...

Need pärmitaignas kergitatud pannkoogid on kohevamad ja suuremad kui tavalised pannil praetud pannkoogid. Molly Yeh oli vaimustuses, kui ta Brooklyni restoranis rohelisi pannkooke tellis...

See pidulik roog sisaldab rohkelt grillitud valke, sealhulgas kana, kala ja mereande. See uurib ka Aafrika püha Karamu (Kwanzaa) sümboolikat ja kontseptsiooni...

Korea yangnyeom-kana on praetud kanatükid kleepuvas, magus-vürtsikas glasuuris, mida serveeritakse pearoana riisiga või eelroana alkoholiga. Selle retsepti puhul on kana kõigepealt...

See retsept sobib nii jamssi kui ka bataadiga. Pikuti pooleks lõigatud mugulad niristatakse või ja pruuni suhkru seguga ning puistatakse peale röstitud vürtse, sealhulgas apteegitilli,...

Yaksik, tuntud ka kui yakbap, on magus, kergelt soolane Korea magustoit, mis on valmistatud kleepuvast riisist, meest ning erinevatest pähklitest ja kuivatatud puuviljadest. See retsept sisaldab koostisosi, mida leidub kõige sagedamini...

„Ma tõesti armastan yakitorit,“ tunnistab Justin Warner. „Meil naisega on isegi väikesed anumad, kuhu paneme „hukkamõistetud“ vardad, et saaksime lugeda, kes kõige rohkem sõi. Mis minu arvates...“

See ikooniline troopiline kokteil on kuumal suvepäeval meeldivalt värskendav ning selle puuviljane maitse tekitab tunde kaugel saarel puhkamisest. See Hurricane'i kokteili versioon sisaldab mitut...

Koduse limonaadi valmistamisel on oluline säilitada värskelt pressitud sidrunimahla, vee ja suhkru õiged vahekorrad. Siis on teie jook ideaalselt värskendav, tasakaalustatud maitsega ilma...

Lynchburgi limonaad on nime saanud Lynchburgi järgi Tennessees, mis on Jack Daniel'si viski sünnikoht. See on üks populaarsemaid Tennessee viski baasil valmistatud kokteile. Seal on...

See aromaatne punš, mis on valmistatud mustast teest, Batttavia Araki rummist, laimist ja aromaatsetest vürtsidest, on ideaalne valik igaks peoks või pühadeks, eriti sügisel ja talvel. Serveeri hästi...

Sunny Anderson lisab oma kodusele kana maitseainete segule särtsu, röstides pannil kuivatatud pasilla ja ancho paprikat ning seejärel püreestades need köögikombainis soola, küüslaugupulbri...

Marcus Samuelsson maitsestab kanatükke omaenda maitseainete seguga, mis sisaldab berberit, suitsupaprikat, sellerisoola, köömneid, küüslaugupulbrit ja jahvatatud valget pipart. Osa segust...

Tennessee kuum kana on kõikjal populaarseks muutunud. Eric Greenspani versioon retseptist suurendab selle vürtsikust, kastes iga küpsetatud kanatüki kuuma tšilliõliga ja seejärel piserdades seda...