Kollane käsnkook šokolaadi ganache'iga purgis
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 627, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 8 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 2 G., kolesterool 156 mg naatrium 387 mg suhkur 44 G.
Kalorid 627, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 8 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 2 G., kolesterool 156 mg naatrium 387 mg suhkur 44 G.
Rõõmusta oma lähedasi nende lõbusate ja mõnusalt söödavate purgikookidega, mis erinevalt traditsioonilisest koogist sobivad ideaalselt igapäevaseks magustoiduks. Kook küpsetatakse otse purkides ja seejärel kaetakse kohe kuumalt ganache'iga. Sulge kuumad purgid kaantega ja sul on maitsev magustoit kõikjal käepärast!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kollane käsnkook
- 110 g pehmendatud võid
- 0,5 tassi suhkrut
- 2 muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 1/4 tassi koort 10%
- Keedupihusti
Šokolaadi ganache
- 1/4 tassi koort 10%
- 0,5 spl šokolaadigraanuleid
- Spetsiaalvarustus4 pestud ja kuivatatud moosipurki, igaüks 250 ml
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kreem, šokolaadikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kollane käsnkook:
Kuumuta ahi 175 °C-ni. Keskmise suurusega kausis vahusta või ja suhkur heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa munad ükshaaval, vahustades, kuni need on täielikult segunenud. Lisa vanilliekstrakt ja sega ühtlaseks massiks. - Sega väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa pool jahusegust võisegule ja sega ühtlaseks massiks. Sega hulka koor. Lisa ülejäänud jahu.
- Pihusta purgid küpsetusspreiga. Täida iga purk umbes pooleldi taignaga. Aseta purgid küpsetusplaadile ja küpseta, kuni kook on kõva, umbes 25 minutit.
- Samal ajal valmista šokolaadi ganache.:
Kuumuta koor kastrulis. Lisa šokolaad. Lase 5 minutit seista ja sega seejärel ganache'i ühtlaseks massiks. Kui biskviidid on valmis, võta need ahjust välja ja lase 1-2 minutit jahtuda. Tõsta ganache lusikaga peale. Sulge purgid tihedalt ja lase jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
