Kulinaarsed retseptid

See pestoversioon on tehtud soolasema vesikressiga. Vahusta rohelised männipähklite ja Pecorino Romano juustuga ning lisa seejärel tekstuuri andmiseks valged oad. Maitse...

Kas teadsite, et vesikressi peetakse üheks kõige toitainerikkamaks toiduks? See on tõsi! See on rikas K-vitamiini poolest, mis on luude tervise jaoks oluline, ja antioksüdantide poolest. Vesikress on ka...

Kreeka supi "Avgolemono" peamised koostisosad on munad ja sidrun, mis annavadki roale nime. Munad rikastavad kanapuljongit, muutes selle paksemaks ja toitvamaks, samas kui sidrun lisab värskendava maitse...

Anna Mehhiko guacamolele Aasiapärane hõng. Püreestatud avokaado segatakse wasabi pulbri, marineeritud ingveri, laimimahla, jalapeño pipra ja ürtidega. Sellest saab vürtsikas eelroog...

Siidine vaniljepuding soolatud karamelli-banaanidega on ideaalne magustoit igaks sündmuseks. See valmib vaid 15 minutiga ja kasutab lihtsaid koostisosi, mis teil tõenäoliselt alati käepärast on.

Klassikaline Itaalia magustoit sabayon on õrn soe kreemjas kaste, mis on valmistatud munakollase ja valge veini baasil ning mida serveeritakse puuviljadega. Selles retseptis pakutakse sabayonile hautatud ploome...

Virsiku ja prosciutto eelroog võib tunduda kummalise ideena, aga ära kiirusta otsustama! Leiad vapustava magusate puuviljade kombinatsiooni (ja nende maitse on pärast ahjus küpsetamist veelgi intensiivsem).

Läätsed on suurepärane alus täidlasele, toitvale ja tervislikule salatile, mis on rikas valkude ning oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest. Selle retsepti jaoks vajate rohelisi läätsesid. Need ei ole...

Tortellini on väikesed Itaalia pelmeenid mitmesuguste täidistega. Selle retsepti järgi saab täita spinati või juustuga – need on sama maitsvad. Soojad tortellini ja röstitud köögiviljad on segatud...

Et eskarioolisalat laual muljetavaldav välja näeks, serveeri seda neljaks osaks jaotatuna, alt kinni sidudes ja pikuti neljaks lõigates. Küpseta salativiilusid ahjus, veendudes, et ülemine...

Need suussulavad, murenevad pähkliküpsised, mis on kaetud tuhksuhkrukihiga, muudavad iga pidustuse helgemaks. Lisaks tekstuurile köidavad nad ka oma sooja, magus-vürtsika kreeka pähkli maitse ja...

See pesto põhineb värskel rukolal. Selle pipraset maitset täiendavad ideaalselt kreeka pähklid ja magushapud päikesekuivatatud tomatid. Valmista pesto vahetult enne serveerimist, segades kõik kokku...

See vürtsikas pirukas kreeka pähkli puruga on ideaalne täiendus kohvile. Sellepärast nimetatakse seda kohvipirukaks, aga see on sama hea ka tassi teega. Õunapiruka vürtsisegu...

Valmista mahlast ja krõbedat paneeritud kana ilma fritüürimise või suure õlikoguseta. See retsept nõuab kahte tükeldatud kana, aga võid kasutada ükskõik milliseid kanaosi.

Kui otsid rikkaliku saagi ajal midagi muud suvikõrvitsast valmistada, proovi neid muffineid küpsetada. Riivitud suvikõrvits lisatakse otse taignasse, kuid see ei anna muffinitele köögiviljamaitset ja...

Selle salati jaoks ei pea noori punaseid kartuleid koorima: õhuke koor sisaldab palju olulisi mikrotoitaineid, mis muudavad teie salati tervislikumaks. Peske need lihtsalt hoolikalt...

Need lahjad kotletid on valmistatud suvikõrvitsa ja cannellini oa püreest. Riivitud suvikõrvitsal on vaja aega nõrguda, vastasel juhul on kotlette raske vormida ja...

Kui suvikõrvits on hooajal, võid kapsasalatit teha, asendades lehtkapsa värske suvikõrvitsaga. Sega toores suvikõrvits riivitud porgandi ja punase sibulaga vürtsikas majoneesikastmes ja serveeri...

Suvikõrvitsat alahinnatakse tihti, aga sulava juustu ja krõbeda maisihelveste lisamisega saab sellest suvisest köögiviljast ideaalse kaasavõetava vormiroa.

Neid traditsioonilisi Iraani maiustusi valmistatakse tavaliselt koos: kus on zulbia, seal on bamieh. Mõlemad magustoidud on kaetud maitsva safrani- ja roosivee siirupiga, mis imab endasse...

See klassikaline Iraani marineeritud oliiviroog on täidetud krõmpsuvate kreeka pähklite ja granaatõunaseemnete, purustatud küüslaugu ja värskete ürtidega. Kuid selle tõeline tipphetk on granaatõunamelass. See...

See sebramustriga juustukook on uskumatult pilkupüüdev ja selle kaunistamine nõuab vähe pingutust. Täidis on jagatud kaheks osaks, millest üks osa on toonitud ekstra tumeda kakaoga ja...

Kui oled tuttav marineeritud kurgi kokteiliga, kus jood viskit ja seejärel kohe kurgimahla, siis sulle meeldib see sidruni-ingveri versioon, mida juuakse pärast...

Manioki (või yuca) juured on Lõuna-Ameerikas populaarne koostisosa, kus neid tavaliselt valmistatakse sarnaselt kartulitega. Maniokist saab teha isegi friikartuleid ja need on sama kuldsed, krõbedad ja...

Kui ihkad maitsvat juustukooki luksusliku šokolaadi ja kirsside kombinatsiooniga, aga ilma lisapingutusteta, on see lihtne kaasavõetav variant sinu päästja. Toorjuust segatakse purustatud küpsistega...

Pühadejärgsel hommikul kutsu pere ja sõbrad laua taha, et pühadehõrgutisi nautida. See retsept soovitab praadida Belgia vahvleid oma valentinipäeva õhtusöögi jääkidest...

Traditsiooniliste maisikrõpsude asemel on need nachod valmistatud bataadivahvlifriikartulitest. Laota need ühtlase kihina küpsetusplaadile ja kata tšilli con carne'ga (või lihtsalt...).

Kuigi selle kokteili nimi tähendab tõlkes "viskihapu", on selle maitse palju pehmem ja tasakaalustatum. See on võrdselt magus ja hapukas tänu suhkrusiirupile ja...

Selle peenra istutamiseks ei pea olema aednik. Teie külalised on vaimustuses sellest ainulaadsest köögiviljaeelroast dipikastmega. Dipikastme peale on pandud murendatud musta leiva kiht – see on...

Sõnad "pasteet" ja "kaaviar" ei ole just taimetoitlased, aga see retsept nõuab maitsvat taimset pasteeti ja kaunista see granaatõunaseemnetega, mis...

Traditsiooniline kuum Reubeni võileib on maitsev kombinatsioon rukkileivast, soolatud veiselihast, hapukapsast, sulavast Šveitsi juustust ja majoneesikastmest (vene kaste). See taimetoitlaste versioon...

Potipirukas on maitsev potiroog kreemjas kastmes ja krõbeda leivakoorikuga. See on ideaalne lohutusroog igaks päevaks, mis soojendab ja tõstab tuju. See taimetoit...

Nende võileibade peamine koostisosa on seitan, nisuvalgu (gluteeni) toode. See on valmistatud nii, et unustate, et see on lihtsalt liha asendaja! Seitaniviilud on kaetud taignaga...

Liha pole? Pole probleemi! See taimetoitlaste Pad Thai nuudliretsept üllatab teid umami, magushapude nootidega, mida me selle klassikalise roa juures nii väga armastame. Nuudlid on väga...

See taimetoidu tšilli on valmistatud baklažaanist, tomatitest, maisist ja ubadest ning veelgi täidlasema eine saamiseks lisa hakitud tofut, mis on suurepärane hakkliha asendaja. Alates...

Proovi seda kerget ja õhulist juustusufleed, mis on täis värskendavat peente ürtide aroomi. „Peened ürdid” on prantsuse kulinaarne termin, mida kasutatakse õrnade roheliste klassikaliste kombinatsioonide kirjeldamiseks...

Selle kartulirösti staar pole kartul, vaid yucca juur, mis on vääriline asendaja. Yucca keetmisel küpsevad õhukesed tükid kiiremini kui paksud, seega kontrollige küpsust...

Klassikaline Lähis-Ida tänavatoit, shawarma, valmistatakse heldelt marineeritud kanast, mis aetakse kihiti vardasse ja küpsetatakse aeglaselt mitu tundi. See lihtsustatud...

Selle Lähis-Ida roa salajane koostisosa on jogurt. Seda lisatakse kanamarinaadile, serveerimiseks mõeldud leivatainale ja serveerimiskastmele. Teil on vaja...

Kui sul külmkapis hummust ja jogurtit on, miks mitte neid omavahel sobitada? See ülilihtne dipikaste sobib suurepäraselt suupisteks värskete köögiviljade või röstitud pitaga. Võid ka...

Kui otsid lõbusaid viise maapähklivõi kasutamiseks magustoitudes, proovi neid kohevaid ja õhulisi koogikesi kreemja maapähklivõi-toorjuustukattega ning värvilisema särtsu saamiseks proovi...

Need pehmed ja kohevad toorjuustuglasuuriga kaetud koogikesed on ideaalne lisa igale pidustusele. Neid on lihtne teha ja glasuuri on sama lihtne valmistada. Korralikuma ja elegantsema esitluse jaoks...

See 19. sajandi lõpust pärit retrohõnguline kokteil, mis leiutati Yale'i ülikooli seinte vahel, on tänapäevalgi aktuaalne, eriti kuna kõik selle koostisosad on erinevalt paljudest teistest kergesti kättesaadavad...

Yakitori negima on kanakoibadest ja rohelisest sibulast vardad, mida Jaapani baarides sageli külma õllega serveeritakse. Grillil pintseldatakse yakitorisid teriyaki kastmega, mis katab...

Valge grillikaste on Alabama osariigi signatuurkaste. See on valmistatud majoneesiga ja erinevalt tomati-grillikastmest valmib see kiiresti ega vaja keetmist. Valge kaste pole nii magus, aga see on ikkagi...

Nautige viski ja jasmiini kombinatsiooni selles värskendavas kokteilis. See on valmistatud magustatud jasmiini rohelisest teest. Lisage maitse järgi iiri viskit ja serveerige rohke jääga.

Rõõmustage kõiki kartulikoorte eelroaga. Küpsetatud kartulikoored (jätke viljaliha püreendamiseks) lõigatakse laevadeks ja serveeritakse erinevate täidistega, nagu selles retseptis: koos...

See magus-soe salat ühendab arbuusi feta, kurkide, oliivide ja värske mündiga. See on maitsev, mahlane ja värskendav – ideaalne suviseks suupisteks. Kõik...

See kerge rosé-põhine kokteil sobib ideaalselt suvisteks pidudeks ja brunchideks. Oodake värskendavat arbuusi, apelsini ja laimi kombinatsiooni, samas kui limonaad lisab veidi vahutavat sära.

Selle salati jaoks sobivad igasugused väikesed pastatooted, näiteks ptitim või orzo. Kombineeri neid blanšeeritud limaubade, ürtide, kastme ja riivitud parmesani juustuga, et saada maitsev, täidlane ja mahlane...