Aeg: 10 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 900 ml.

Koduse jäätise vaieldamatu eelis on see, et tead, et see on valmistatud värsketest ja looduslikest koostisosadest ning saad seda oma maitse järgi kohandada. Valmista jäätist huvitava maitsega munalikööriga – see on Ameerika jõulujook, mis sarnaneb meie munalikööriga ja koosneb munadest, piimast, suhkrust, muskaatpähklist, koorest ja viskist. Valmista samadest koostisosadest kreem ja viimistle see jäätisemasinas.

Koostisosad:

• 4 munakollast
• 1/3 tassi suhkrut
• 0,5 l täispiima
• 1 tass rasket koort
• 1 tl riivitud muskaatpähklit
• 90 ml burbooni

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, suhkur, piim, kreem, muskaatpähkel, burboon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Köögikombaini kausis vahusta munakollased ja suhkur, kuni munakollased on heledad ja suhkur on täielikult lahustunud.
2. samm
• Keskmise suurusega kastrulis sega kõrgel kuumusel piim, vahukoor ja muskaatpähkel ning lase aeg-ajalt segades keema tõusta. Tõsta tulelt ja sega munakollased ühtlaseks, lisades järk-järgult kuuma segu vispliga. Seejärel pane kõik tagasi kastrulisse ja kuumuta, kuni segu temperatuurini on 71 °C. Tõsta tulelt, sega hulka burbooni viski, vala keskmise suurusega kaussi ja pane külmkappi. Jahuta segu külmkapis umbes 4–6 tunniks temperatuurini 4 °C.
3. samm
• Kui segu on jahtunud, valmista jäätis jäätisemasinas vastavalt tootja juhistele. Serveeri pehmet jäätist kohe või pane see õhukindlasse anumasse ja külmuta 2–4 ​​tundi, et see taheneks.

Hääled: 1