Magi Pie: 8 lihtsat sammu

Paremad ajad on tulekul!

Mardi Gras'i ei kutsuta asjata "paksuks teisipäevaks". Tähistage seda nagu New Orleansi elanikud, valmistades maitsvat ja lihtsat Magi Pie'd.

1. samm: valmistage täidis ette

Sega köögikombainis 110 g toorjuustu, 120 ml pruuni suhkrut, 140 ml rosinaid, 140 ml hakitud pekanipähkleid ja 120 ml kaneeli ning töötle ühtlaseks massiks.

2. samm: Rulli tainas lahti

Voldi lahti kaks pakki croissant-tainast ja jaga need kolmnurkadeks. Aseta tainakolmnurgad küpsetuspaberile suureks ringiks, tipud keskele, nii et pikemad küljed kattuvad üksteisega umbes 0,6 cm ulatuses.

3. samm: lisage täidis ja kujuke

Lusikaga tõsta täidis tainale, jaotades iga kolmnurga üla- ja alaosa ühtlaselt. Ära unusta asetada sinna juhuslikult väikest plastmassist beebikujukest või kuivatatud uba! (Üllatusviilu saajale on aasta otsa palju õnne.)

4. samm: voldi servad kokku

Voldi kolmnurkade lühemad küljed keskkoha poole ja tõmba seejärel iga kolmnurga ülaosa panni välisserva poole, et täidis täielikult katta.

...ja suru õmblused kergelt kinni

Kui servad on volditud ja tihedalt suletud, on pirukas küpsetamiseks valmis.

5. samm: küpsetamine

Küpseta pirukat 180°C juures 25-30 minutit või kuni see on kuldpruun. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.

6. samm: valmistage glasuur

Vahusta kokku 1,5 tassi tuhksuhkrut, 3-4 supilusikatäit piima ja 1/2 tl vaniljeekstrakti ühtlaseks massiks.

7. samm: Külm

Lusikaga kata glasuur jahtunud koogi peale, lastes liigsel glasuuril mööda külgi alla nõrguda.

8. samm: kaunista puistetega

Kuni glasuur on veel märg, kaunista kook lilla, kollase ja rohelise suhkrupritsmetega.




Hääled: 5