Shuflay pirukas
Hääled: 6
Aeg: 9 tundi 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: pirukas 22 cm.
Keerukus: kergesti
Kogus: pirukas 22 cm.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 2376, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 37 G., süsivesikud 469 G., kiudaine 9 G., kolesterool 239 mg naatrium 2204 mg suhkur 278 G.
Kalorid 2376, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 37 G., süsivesikud 469 G., kiudaine 9 G., kolesterool 239 mg naatrium 2204 mg suhkur 278 G.
Suussulav kingapirukas oma paksu, kleepuva melassitäidise ja krõbeda streuseliga sai Ameerika Ühendriikides populaarseks Pennsylvania hollandlaste poolt. Seda on lihtne valmistada sahvri põhitoidust ja see on aastaringselt populaarne. Kingapirukat serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks, aga see on ka maitsev magustoit. Melassi rikkalik, kergelt mõrkjas maitse koos mureda streuseliga on tõeliselt erakordne!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pirukas
- 1 poest ostetud külmutatud pirukapõhi, 22 cm läbimõõduga, sulatatud
- 3/4 tassi väävlitamata melassi
- 1 spl esmaklassilist jahu
- 1 muna, kergelt lahtiklopitud
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tassi kuuma vett
Lisandid
- 3/4 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud
- Magustatud vahukoor või jäätis serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Prantsuse tainas, munad, kreem, pruun suhkur, melass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni, rulli pirukatainas lahti ja aseta see 22 cm läbimõõduga klaasist pirukavormi. Vajadusel lõika servad ära ja voldi. Aseta vorm küpsetusplaadile.
- Pirukas:
Sega kausis melass, jahu ja muna. Lahusta söögisooda kuumas vees ja lisa segule. Vala täidis pannil olevale tainale. - Lisandid:
Sega kausis jahu, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur. Hõõru või kuiva segu hulka, kuni see meenutab märga liiva. Puista pirukatäidise peale. Küpseta, kuni täidis on tahenenud ja kooriku servad on kuldpruunid, umbes 50 minutit. Lase enne viilutamist täielikult jahtuda ja taheneda, eelistatavalt üleöö. Serveeri soovi korral vahukoorega. Hoia pirukat toatemperatuuril, lõdvalt kaetult.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
