Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Stanley Clisby Arthuri 1937. aasta raamatus „Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them“ („New Orleansi kuulsad joogid ja kuidas neid segada“) nõuab Šveitsi viski retsept palju rohkem absinti kui enamik teisi kokteile, mis seda kanget aniisilikööri kasutavad. Selle maitset tasakaalustavad aga koor, vahused munavalged ja magusmandlisiirup. Šveitsi viskit loksutatakse traditsiooniliselt kokteilišeikeris, kuid veelgi vahusema joogi saamiseks saab seda segada.

Koostisosad:

• 1/4 tassi rasvaseid mustikaid
• 3 spl absinti
• 1 spl. horchata
• 1 suure muna valk
• Natuke apelsiniõie vett
• Purustatud jää

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mandli-orgeaadi siirup, Absint, kreem, apelsiniõie vesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala koor, absint, pähklid, munavalge ja apelsiniõievesi, kui seda kasutad, kokteilišeikerisse ja loksuta tugevalt umbes 15 sekundit.
2. samm
• Lisa purustatud jää ja loksuta veel 15 sekundit. Kurna purustatud jääga täidetud Collinsi klaasi. Blenderdamisel lisa kõik koostisosad ja 1 tass jääd ning blenderda ühtlaseks massiks.

Hääled: 1