Horchata
Hääled: 6
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Horchata - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass pikateralist valget riisi
- 2 tassi kooritud mandleid
- 2,5 cm pikkune kaneelikoore tükk.
- 8 spl vett
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- Jääkuubikud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandel, pikateraline riis, vaniljeekstrakt, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Loputa riis ja nõruta. Jahvata riis vürtsiveskiga (sobib ka elektriline kohviveski) jahuks. Sega see mandlite ja kaneeliga. Lisa 3,5 tassi vett, kata kinni ja lase üleöö seista.
- Püreesta riisisegu blenderis ühtlaseks massiks. Lisa suhkur ja vaniljeekstrakt. Kurna riisisegu kaussi, esmalt läbi metallsõela ja seejärel läbi kahekordse marli. Lõpuks lisa veel 2 tassi vett, kuni segu saavutab piima konsistentsi. Serveeri jääga.
Retsepti autor - Gail Gand (USA) – kondiiter ja Chicago restorani TRU kaasomanik
Kategooriad:
Sarnased retseptid
