Mascarpone juust

Selle magustoidu algne nimi on jäätisekook, mis tähendab sõna-sõnalt "külmkapikooki". See sai oma nime valmistusviisi järgi: õhukesed, krõbedad šokolaadivahvlid määritakse vahukoorega ja laotakse üksteise peale. loe edasi

Kui soovid oma magustoidus kreemi rõhutada, on kohvimaitseline mascarpone-põhine kreem asendamatu. Sarnaste küpsetamata kookide retseptide puhul on küpsisepõhi väga mugav. See kiirendab valmistusprotsessi, samal ajal kui... loe edasi

Palsamiäädikaga maasikad pole nii klassikaline kooslus kui vahukoorega maasikad, aga kui otsid uut maitseelamust, peaksid seda kindlasti proovima. Balsamiäädika abil on lihtne ise valmistada. loe edasi

Kui sulle meeldib Itaalia magustoit tiramisu ja banaanipuding, siis see kombinatsioon meeldib sulle kindlasti. Valmista kreemjas puding ja mascarpone kreem ning vala see kohviga leotatud vahvliküpsistele. Kata banaaniviiludega ja korda sama. loe edasi

Väga lihtne magustoit, mis sobib valge veini ja konjaki kasutamise tõttu ainult täiskasvanutele. Grillimine karamellistab virsikuid kergelt, tuues nende maitse veelgi paremini esile. Kreemjas mascarpone juust lisab pehme maitse. loe edasi

Valmista kiire, maitsev ja tervislik magustoit, röstides ananasse ja niristades neile šokolaadikastet. Lisa kreemjat mascarpone juustu kreemja viimistluse saamiseks ja puista peale purustatud pähkleid. See magustoit näeb välja nii ilus kui ka pidulik, just nagu... loe edasi

Itaalia kohvimagustoit Tiramisu, mida võib tõlkida kui "tõsta mind üles", leiutati suhteliselt hiljuti – 1960. aastatel. Sellest ajast alates on selle õrn ja peen maitse võitnud miljoneid fänne üle maailma. Klassikaline tiramisu retsept on loe edasi

Toekas pasta, mis on hautatud Chianti punases veinis ning praetud maitsva Itaalia vorsti ja blanšeeritud ubadega. Kaks juustutüüpi – parmesan ja mascarpone – lisavad just parajalt rikkalikku maitset. Suurepärane valik maitsvaks ja kiireks õhtusöögiks. loe edasi

• Koogikesed
• Kolme piima segu
• Vahukoor mascarponega

Tres Leches ehk kolme piima kook on populaarne magustoit Ameerika Ühendriikides ja Lõuna-Ameerikas. See on võine biskviitkook, mis on leotatud aurustatud piimas, magustatud kondenspiimas ja koores. Selle retsepti järgi saate valmistada... loe edasi

• Koogikesed
• Espressosiirup
• Mascarpone kreem

Kuulsa Itaalia magustoidu tiramisu inspireeritud koogikese retsept õrna mascarpone-toorjuustutäidisega. Küpsised sisaldavad šokolaadiga kaetud naturaalseid kohviube ning espressost ja kohviliköörist valmistatud siirupit. loe edasi

• Pannkoogitainas
• Õuna chutney
• Vorstid

Samm-sammult retsept vorstide valmistamiseks mascarpone juustuga pannkookides, serveerituna õunatšatniga. loe edasi

• Täidis
• Kaste
• Lihtsad pannkoogid

Samm-sammult retsept pannkookide valmistamiseks mascarpone juustu ja šokolaadiga kirsi flambé kastme all. loe edasi

• Krepid
• Õunakaste
• Karamell
• Pannkoogikook

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogitainas
• Kirsikaste
• Täidis

Samm-sammult retsept koos fotodega pannkookidest mascarpone, šokolaadi ja kirsikastmega. loe edasi

• Pannkoogid
• Täidis

Samm-sammult retsept pannkookide valmistamiseks mascarpone ja kirsitäidisega. loe edasi

• Šokolaadipannkoogid
• Täidis

Selle retsepti tipphetk on täidis. See ühendab endas šokolaadi-sarapuupähklivõi magususe, maasikate mahlasuse ja Itaalia mascarpone juustu õhulisuse. Roog on nii lihtne – isegi algaja kokk saab selle valmistamisega hakkama, aga... loe edasi

• Ravioolid
• Seened tomatikastmes

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Käsnkook
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Käsnkook
• Täidis

Samm-sammult retsept kaneeli-kõrvitsarulli jaoks kodujuustu-šokolaaditäidisega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kook
• Täidis
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Dipikaste
• Pita krõpsud

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Mandlikattega

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ganache'i kreem:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:
• Vanillikaste jaoks:
• Glasuuri jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kookide jaoks:
• Täidise jaoks:
• Glasuuri ja ganache'i jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Toorjuustupõhine tainas:
• Täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib
• Marineeritud kurk tilliga

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kohv likööriga
• Tiramisu

See mõte oli mul juba mõnda aega peas keerelnud, kuni ma seda esimest korda tegin. Nüüd proovige mind peatada. Frangelico on üks mu lemmikpaksudest likööridest. Mulle meeldib see pudel, mis näeb välja nagu kannaks sutanat. Ma... loe edasi

• Porgandikook:
• Mascarpone kreem (valikuline):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkookide jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Suhkur kaneeliga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See vürtsikas makaron ja juust maitsevad peaaegu nagu laisad täidetud paprikad. Sega makaronide hulka mitut tüüpi juustu ja lisa vürtsikaid marineeritud paprikaid ning küpseta seda suurt rooga ahjus panko riivsaia kihi all. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Piserdamine

Maapähklivõikoogikesed on tavaliselt üsna kaloririkkad, seega on see magustoit pigem maitsev kui tervislik maiuspala. Kuid seda küpsetamata versiooni on rikastatud madala rasvasisaldusega koostisosade, toorjuustu ja Kreeka... loe edasi

• Võikreemi jaoks:

Need punased ja valged võileivaküpsised on täidetud rikkaliku võikreemiga ja kaunistatud pekanipähklitükkidega. Kakaopulber süvendab punase küpsisetaina värvi. loe edasi

• Lõime:
• Täidis:

Proovige seda juustukooki, mis on valmistatud krõbeda graham-kreekeripõhja ja rikkaliku kõrvitsa- ja toorjuustutäidisega, ning sellest saab kindlasti pere lemmik. loe edasi

Kasutades võrdsetes osades võid ja toorjuustu, saate armastatud glasuuri traditsioonilise maitse, mida sageli kasutatakse punase sametkoogi täidisena. loe edasi

Giada De Laurentiis loob traditsioonilisest tiramisust kreemja marjamagustoidu, mis sisaldab pehmeid küpsiseid, mille peal on moosikiht, kreemjas mascarpone juust ja küpsed vaarikad. loe edasi

Traditsioonilise küpsisepõhja asemel kasutab Giada De Laurentiis Itaalia biscotti küpsiseid. Magusainena kasutab ta ristikheina mett ja apelsinikoort, mis lisavad toorjuustu-ricotta segule lillelisi noote. loe edasi

Bobby Flay "transformeeritud" cordon bleu, mis on valmistatud õrnast grillitud kanast ning mille peal on kreemjas juust, prosciutto ja vürtsikas rukola, on traditsioonilise lemmiku veel üks keerdkäik. loe edasi

Porgandipüree retsept toorjuustu ja kaneeliga. loe edasi

Küpsetatud virsiku ja mascarpone'i magustoidu retsept. Virsikud pošeeritakse liköörist, võist ja pruunist suhkrust valmistatud siirupis. Seejärel grillitakse need ja serveeritakse mascarpone juustuga. loe edasi

• Aluse jaoks:
• Täidise jaoks:

Napoleoni kookide retsept. Need koosnevad maasikatäidise kihtidest ning mascarpone juustust ja Prosecco vahuveinist valmistatud kreemist. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Retsept magustoiduvõileibade jaoks, mis on valmistatud valgest leivast ja lisaks praetud Itaalia stiilis. Ülemised leivaviilud määritakse šokolaadi-sarapuupähklimäärdega ja alumised viilud juustu-banaaniseguga. loe edasi

• Lihahautis
• Marineeritud sibulad
• Lisandid

Mehhiko kiirtoiduretsept – nachod lihahautisega. Valmistatud hakklihavorstist, maitsestatud vürtside, loorberilehtede ja tüümianiga ning köögiviljadega nagu küüslauk, apteegitill ja seller. Marineeritud kastmes... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kook
• Šokolaadiglasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kreemja Coeur juustu eelroa retsept tilli ja rohelise sibulaga. Kreemjas mascarpone või Philadelphia juust vahustatakse mikseris koorega, vormitakse palliks ja jäetakse üleöö tarduma. Serveeritakse koos: loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihapallid
• Kaste
• Mini juustuburgerid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Aluse jaoks
• Täidise jaoks
• Glasuuri jaoks

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See on ideaalne peokaste. Aina sõnul maitseb see järgmisel päeval veelgi paremini. loe edasi

• Klubivõileibade jaoks:
• Levitamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tainas
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Punane sametkook
• Kohupiimakreem

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kook
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Juustukook
• Krõpsud
• Salsa ja kaunistused

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Juustupallide jaoks:
• Piserdamiseks:

Need juustupallid on maitsev eelroog. Lisaks on need uskumatult taskukohased ja kergesti valmistatavad. Lihtsalt sega toorjuust Worcestershire'i kastme, sidrunikoore ja valitud kõva juustuga ning maitsesta soola ja pipraga. loe edasi

2007. aastal tegid Ameerika restoraniketi IHOP (International House of Pancakes) retseptiarendajad mõeldamatut: nad lõikasid terve juustukoogi tükkideks, lisasid need pannkoogitaignasse ja katsid valmis virna maasikakastmega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.