Gruyère'i juust

Klassikaline juustufondüü pärineb mitmest sajandist. Levinud arvamuse kohaselt leiutasid selle Šveitsi Alpides elavad karjased. Nende töö oli üsna keeruline ja kodust kaasa võetud koostisosad olid... loe edasi

Selle võileiva proovimine viib teid prantsuse bistroosse. Võimalik, et tulemus ületab isegi roa, mida oleksite kogenud croque-madame'i kodumaal. Võileib on maitsev, täitev ja näeb uskumatult isuäratav välja. loe edasi

• Croque-Monsieuri võileib
• Besamellikaste

Samm-sammult fotodega juhend Croque Monsieur'i singivõileiva valmistamiseks. Croque Monsieur pärineb Prantsuse kohvikutest ja baaridest kiire suupistena ning on oma nime saanud sõnade "crunch" ja "monsieur" kombinatsioonist. Huvitaval kombel on olemas... loe edasi

• Võileivad
• Maasika Habanero chutney
• Sidemeeskond

Selle retsepti järgi valmib maitsev ja ainulaadne suupiste: Monte Cristo võileivad Gruyère'i juustu ja glasuuritud singiga. Võileivad kastetakse enne grillimist munadesse ja serveeritakse maitsva maasikamoosiga. loe edasi

• Krepid
• Sinepikaste
• Munatäidis singiga

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Karamelliseeritud sibulad
• Tatrapannkoogid

Tatrajahust pannkoogid on tavalistest tervislikumad ja tulevad alati väga pehmed. Need sobivad hästi soolaste täidistega. Traditsioonilisel Šveitsi Gruyère'i juustul on vürtsikas aroom ja kerge pähkline maitse ning sibul lisab veidi... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept sealiha Wellingtoni jaoks ürtide ja viinamarjadega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Pirukatainas

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Praemunad
• Krutoonid koostöös

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hommikusöögiks tee pehmeks keedetud muna. loe edasi

See küpsetatud kahe juustuga makaronid juustuga on ülilihtne õhtusöök, mis sobib ideaalselt seltskonnaga jagamiseks. Toorjuust lisab kreemja tekstuuri ja riivsai krõbeda kooriku. loe edasi

• Soolane pirukapõhi:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Grillitud sealiha
• Kuuba võileib

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küpsetatud sealiha sisefilee
• Moyo pasta (määre)
• Kuuba võileib

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib
• Sealiha
• Marineeritud kurgid
• Küüslaugumajonees

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kook
• Sofrito
• Moyo hapukoorekaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kuubal nimetatakse neid lihtsalt "võileibadeks", aga see nimi, mis mainib riiki, anti neile USA-s. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küpsetatud sealiha
• Moyo marinaad
• Kuuba võileivad

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha puhul:
• Võileiva jaoks:

Kuuba võileiva peamine koostisosa on Moyo marinaadis sealiha. Valmis marinaadi saab pudelites osta Ladina-Ameerika poodidest või kasutada seda retsepti legendaarsest Colombia restoranist Tampas. loe edasi

• Kuuba stiilis liblikküpsetatud sealihakotletid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib
• Kuuba sealiha

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkookide jaoks:
• Besamellkastme jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui sulle meeldib eriliseks sündmuseks midagi ebatavalist valmistada, siis vaata Ina Garteni Ameerika makaronide ja juustuga vormirooga. See portsjonite kaupa valmistatav vormiroog sisaldab: loe edasi

See vürtsikas makaron ja juust maitsevad peaaegu nagu laisad täidetud paprikad. Sega makaronide hulka mitut tüüpi juustu ja lisa vürtsikaid marineeritud paprikaid ning küpseta seda suurt rooga ahjus panko riivsaia kihi all. loe edasi

Määri vahvliraud korralikult ja löö sinna muna sisse – saad ideaalselt küpsenud, erksavärvilise ja krõbedate pitsiliste servadega munakollase. Ja kui lõikad munakollase pealt kile ära, saad paksu kastme singi ja... vahvlitele. loe edasi

Muidugi, kaerahelbepuder sobib suurepäraselt kaneeli ja suhkruga. Aga kui otsid midagi uut, proovi seda kombinatsiooni, mis sisaldab kõiki klassikalise hommikusöögi koostisosi: kaerahelbepuder singi, munade ja juustuga. loe edasi

• Prantsuse sibulapitsad:
• Salat:

Selles retseptis kasutab Rachel Ray klassikalist prantsuse sibulasuppi, kuid serveerib neid mitte kausis, vaid prantsuse leivaviiludel. Luksusliku roa loob kuhi šerris hautatud sibulat ja kahte tüüpi juustu. loe edasi

See kerge supp meeldib kõigile Prantsuse köögi austajatele. Valmista see eelnevalt keedetud kanapuljongist, eelistatavalt vanalt (suppi hoidvalt) linnult, ja karamelliseeritud sibulast. Seejärel küpseta see enne serveerimist pottides Gruyère'i juustuga. loe edasi

Tyler Florence valmistab oma suppi veisepuljongist ja punasest veinist, lisades maitse saamiseks värsket tüümiani ja loorberilehti ning serveerib seda juustukrutoonidega. loe edasi

Ina Garten kasutab oma vormiroa jaoks vaid mõnda koostisosa, katab need võise kastmega ning puistab peale värskeid riivsaia ja juustu, et saada rikkalik ja maitsev koorik. loe edasi

Prae esmalt lihtsalt seeni, sibulat ja spinatit, seejärel laota need kartulileivale ning lõpuks klopi hulka munad ja pähkline Gruyère'i juust, et saada luksuslik ja toekas vormiroog kõigest tunniga. loe edasi

Mis on Ina Garteni armastatud makaroni ja juustu saladus? Ta kasutab kahte tüüpi juustu: Gruyère'i ja eriti teravat cheddarit, mis lisab rikkalikuma maitse, samas kui tomativiilud peal lisavad värske ja kreemja puudutuse. loe edasi

• Prantsuse kaste
• Marineeritud redis
• Võileib
• Kodune röstitud veiseliha

Värskete ürtidega koorikuga on Jeff Mauro mahlane rostbiif tema võileiva staar, millele lisanduvad ka pähkline Gruyère'i juust ja krõbedad marineeritud redised. Võileiba täiendab ideaalselt soe... loe edasi

Retsept lasanje valmistamiseks leiva, seente ja spinatiga. loe edasi

• Fondüü
• Inningud

Saksa stiilis fondüü retsept õlle ja kahe juustusordiga. loe edasi

Rachael Ray kasutab selles roas õrnu munanuudleid kreemja kalkunihakklihakastmega. Klassikalise juustuse kooriku saamiseks puistab ta vormiroa peale Gruyère'i juustu, seejärel riivsaia ja küpsetab, kuni juust on sulanud ja riivsai on kaetud. loe edasi

Maitsvad võileivad õrna tuunikalalihaga, mis on praetud ürdises oliiviõlis. loe edasi

Popoverid on kerged, õõnsad munataignast küpsetised. Nimi ise on sarnane venekeelse sõnaga "hõljumine", mis viitab taigna märkimisväärsele kerkimisele ahjuplaadilt küpsetamise ajal. Popoverid on Ameerika maiustus, kuigi nad olid... loe edasi

• Juustuprofitroolide puhul:
• Croquembouche'i kokkupanekuks:

Erinevalt kuulsast prantsuse magustoidust croquembouche, valmistatakse seda roavariatsiooni juustuprofitroolidest. Need kuhjatakse taldrikule ning kaunistatakse peeneks riivitud parmesani ja tüümianiokstega. Profitroolide kooshoidmiseks kasutati kolmest koostisosast valmistatud kreemi. loe edasi

• Krutoonide valmistamiseks:

Vana kohtub uuega – uus lähenemine prantsuse sibulasupile. Seente ja sinihallitusjuustu lisamine annab klassikalisele sibulasupile unustamatu maitse. Võis koorega praetud karamelliseeritud sibulad ja seened lisavad kreemja maitse. loe edasi

• Muretaigna jaoks:
• Täidise jaoks:

Retsept suletud piruka jaoks, mis on valmistatud muretainast, kartulitest, peekonist, Gruyère'i juustust ja koorest. loe edasi

Retsept Itaalia panini-võileibade valmistamiseks suitsutatud peekoni, cheddari ja Gruyère'i juustuga, kõik grillil küpsetatud. loe edasi

Säästa peopäeval aega, sulatades lehttainast külmkapis üleöö. loe edasi

Kuigi see kalkun vajab täidist, ei ole see traditsiooniline leivatäidis. Selles Food Networki ajakirja retseptis tambitakse rinnafilee pooled õhukeseks, seejärel täidetakse mangoldi ja riisitäidisega ning peale puistatakse sidrunikoort ja Gruyère'i juustu. loe edasi

• Kartuligratääni jaoks:
• Punase kapsa puhul:
• Kanarindade valmistamiseks:

Teise roa retsept: Hiina vürtsiseguga praetud kanarinnad. Kartuligratään koore, parmesani juustu ja tüümianiga. Ning punases veinis hautatud punane kapsas. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pasta tainas
• Täidis
• Kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Fondüü valmistamiseks:
• Fondüüsse kastmiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.