Avaleht » retsept » Lehekülg 436
 

Kulinaarsed retseptid


Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor:
Grillitud kana ja kinoa suppVaatamisi: 15 910

Täiusta tavalist kana-nuudlisuppi kvinoa ja Cajun vürtsidega, et saada rikkalik ja maitsev nüanss. Serveeri iga portsjonit jaheda ja maitsva hapukoorega.

Sibul, seller, porgand, Cajun maitseaine, kinoa, brokkoli, grillkana, hapukoor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 436
Kategooriad: Kiirtoit, Võileivad, .
Autor: - restorani kaasomanik
Buffalo tõmmatud kana võileivad rantšokastmegaVaatamisi: 8 671

Kiirtoiduvõileiva retsept buffalo kastmes hautatud kanaga. Võileivaleib lõigati pikuti pooleks, põhja määriti sinihallitusjuustuga ja seejärel pandi peale kana...

Kanakoivad, fariinsuhkur, paprika, jahvatatud cayenne'i pipar, buffalo kaste, porgandid, seller, tomatid, baguette, sinihallitusjuust, majonees, hapupiim, küüslaugugraanulid, till, mesi, agaavinektar, Dijoni sinep, rantšokaste...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Temakizushi rullid (koonused) tuunikala ja kuuma kastmegaVaatamisi: 10 110

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Riis, riisiäädikas, seesamiseemned, majonees, sidrunimahl, sriracha kaste, sojakaste, ingverijuur, tuunikala, nori, avokaado, kurgid, porgandid, murulauk, marineeritud ingver...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor: - kokk
Nachod vürtsika lihahautise ja marineeritud sibulagaVaatamisi: 13 667

Mehhiko kiirtoiduretsept: nachod lihahautisega. Valmistatud hakklihavorstist, maitsestatud vürtside, loorberilehtede ja tüümianiga, lisaks köögiviljad, küüslauk,...

Küüslauk, seller, sibul, fenkoli mugul, tomatipasta, punane vein, kupaty (praadimisvorstid), sealiha, loorberileht, tüümian, veiniäädikas, Tabasco kaste, friikartulid, parmesani juust, fontina juust, mascarpone juust, rukola...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikas mango guacamoleVaatamisi: 9 694

Kiirtoidu dipikaste, mis on valmistatud jalapeño paprikast, mangost, avokaadost, laimimahlast, koriandri ja jikamast. Serveeri guacamole't nachodega.

Serrano pipar, mango, koriander, laimimahl, punane sibul, avokaado, jicama, krõpsud, guacamole...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3 spl.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - restoraniärimees
Vürtsikad sealihavorstid tainasVaatamisi: 5644

Vürtsikate sinepitaignas vorstide retsept. Vorstid vormiti hakklihast ja koriandri, fenkoli, köömne, salvei ja vahtrasiirupi vürtsisegust ning seejärel praeti. Tainas segati...

Koriander, fenkoliseemned, köömned, küüslauk, salvei, hakkliha, vahtrasiirup, jahu, pruun suhkur, Itaalia maitseained, sinepipulber, jahvatatud Cayenne'i pipar, mozzarella juust, hapupiim, munad, agaavinektar...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 16 tk.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud ingverVaatamisi: 8 318

Mündiks lõigatud ingverijuurt saab kodus hõlpsalt marineerida ja järgmisel päeval nautida. Tai tšillipipar ja aromaatne aniis annavad ingverile imelise Aasia maitse ja aroomi.

ingverijuur, tšillipipar, riisiäädikas, marineeritud ingver, tähtaniis...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Maispallid jalapeno paprikagaVaatamisi: 6 133

Suupiste retsept – fritüüritud maisipallid jalapeño paprikaga. Maissipallid on valmistatud valmis muffinisegust, pannkoogisegust, munadest ja konserveeritud maisist.

Pannkoogisegu, sibul, jalapeño pipar, mais, munad, terav kaste...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 tk.
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Kreemjas köögiviljakasteVaatamisi: 9 995

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Rukola, seller, porgand, roheline sibul, küüslauk, estragon, till, basiilik, petersell, hapukoor, majonees, toorjuust, kaalikas...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Leib, .
Autor:
California leibVaatamisi: 6393

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Peekon, ploomtomatid, pärmitaigen, kitsejuust, redisevõrsed, rukola, sidrunimahl...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Buffalo kana dipikasteVaatamisi: 6785

Kõik Buffalo tiibade maitsed on ühendatud dipikastmeks. Sega hakitud kana, kuum kaste, selleriseemned ja toorjuust ning küpseta, kuni see mullitab.

Toorjuust, hapukoor, piprakaste, terav kaste, grillkana, selleriseemned, roheline sibul, cheddari juust, sinihallitusjuust, seller, porgand, kreekerid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti
Autor: - kuulus kokk
Lasanje lillkapsa ja metsaseentegaVaatamisi: 10 218

Lasanje retsept, iseseisev roog, mida serveeritakse pühadeks ja suurteks pidusöökideks. Lasanje alumised kihid on leotatud tomatikastmes, ülemine kiht aga kaetud küpsetatud juustukoorega.

Sibul, küüslauk, ploomtomatid, basiilik, petersell, mesi, lillkapsas, jahu, piim, muskaatpähkel, Pecorino Romano juust, seened, lasanjepasta, ricotta juust, tüümian, šalottsibul, fontina juust...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Autor: - kokk
Lasanje Itaalia vorstidegaVaatamisi: 7465
Retsepti sisu:

Ahjus küpsetatud lasanje retsept parmesani ja mozzarella juustuga. Täidetud vorstiliha, suvikõrvitsa ja kriminiseentega.

Pancetta, sibul, küüslauk, San Marzano tomatid, ploomtomatid, lasanjepasta, hakkliha, kupaty (praadimisvorstid), tšillihelbed, kriminiseened, suvikõrvits, ricotta juust, parmesani juust, mozzarella juust, munad, basiilik...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor: - restoraniärimees
Lasanje polenta ja chorizo ​​​​kastmegaVaatamisi: 7728

Ahjus küpsetatud lasanje retsept fontina ja mozzarella juustuga. Sellele on lisatud polentat, mangoldi ja tomatipõhist chorizo-kastet, mis on valmistatud hakklihast, küüslaugust ja vürtsidest.

Polenta, sibul, hakkliha, paprika, küüslaugugraanulid, sibulapulber, tšillimaitseaine, köömned, veiniäädikas, küüslauk, grillitud tomatid, mangold, fontina juust, mozzarella juust...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Aprikoosi täidisega praetud kanaVaatamisi: 11 984

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Küüslauk, majoraan, sidrun, paprika, kana, punane sibul, seller, kuivatatud aprikoosid, baguette, petersell, aprikoosimoos, õunasiidriäädikas...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Eelroad, Liha, .
Autor: - kokk
Pidulik sealiharull "Porchetta"Vaatamisi: 13 571

Porchetta con sing retsept – Itaaliapärane pühaderull sealihast. Küpsetatud pancetta singist, rosmariinist, küüslaugust, kapparitest ning apelsini- ja sidrunikoorest valmistatud lihapastaga.

Pancetta, kuivsink, sealiha, küüslauk, sidrunikoor, apelsinikoor, petersell, rosmariin, tšillihelbed, kapparid...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12–15
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
VikerkaarekoogidVaatamisi: 12 488

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

esmaklassiline jahu, mandlipasta, munad, aprikoosimoos, tume šokolaad...
Aeg: 5 tundi 25 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 48 kooki
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Tiramisu pirni ja valge pipragaVaatamisi: 6641

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Pirnid, pirnimahl, pirninektar, pirnibrändi, sidrunimahl, mascarpone juust, toorjuust, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, valged pipraterad, küpsised...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Mündikoorega šokolaadidVaatamisi: 9 970

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Piimašokolaad, poolmagus šokolaad, mündiekstrakt, valge šokolaad, karamell, pulgakommid...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 900 grammi
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Šokolaaditrühvlid Grand Marnier' likööri ja pistaatsiapähklitegaVaatamisi: 7580

Kevadpühade lähenedes võivad mõned eelistused kingituste tegemisel abiks olla. Need trühvlid ühendavad šokolaadi ja pistaatsiapähkleid õrna apelsini vihjega, mis kindlasti rõõmustab...

Tume šokolaad, koor, vaniljeekstrakt, Grand Marnier' liköör, pistaatsiapähklid...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18–24 trühvlit Kalorisisaldus: 128
Autor:
Täisteranisujahust pennepasta lillkapsa, rosinate ja männipähklitega, Sitsiilia stiilisVaatamisi: 6914

Küüslaugu ja šalottsibulaga praetud lillkapsa retsept. Rosinad, männipähklid ja kapparid tüümiani ja veiniäädikaga hautatud. Täisteranisujahust pennepasta...

Lillkapsas, penne pasta, šalottsibul, küüslauk, veiniäädikas, rosinad, mesi, kapparid, tüümian, loorberileht, apteegitilli seemned, männipähklid, petersell, Pecorino Romano juust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Küpsetatud lillkapsas tomatitegaVaatamisi: 33 801

Lillkapsa retsept küpsetatud tomatite ja vürtside, köömnete, kurkumi, cayenne'i pipraga...

Lillkapsas, ploomtomatid, küüslauk, köömned, kurkum, jahvatatud Cayenne'i pipar, sidrunimahl, koriander...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 179
Autor: - kokk
Lillkapsas parmesani ja pancettaga, küpsetatud piimakastmesVaatamisi: 11 518

Lisandina valmistatud lillkapsa retsepti saab lisada igale linnulihast, kalast või teraviljast valmistatud pearoale. Lillkapsas blanšeeritakse kõigepealt, seejärel niristatakse peale piimakastet ja...

Lillkapsas, pancetta, jahu, piim, küüslauk, tšillihelbed, parmesani juust, muskaatpähkel, riivsai...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Savoy kapsasalatVaatamisi: 19 335

Savoy kapsasalati valmistamine laimi-, hapukoore- ja koriandrikastmega...

savoia kapsas, roheline sibul, koriander, hapukoor, majonees, laim...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kokteilid, Likööridega, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kuum piparmündišokolaadVaatamisi: 10 960

Aeglaselt pliidil valmistatava mündijoogi retsept – kuum mündišokolaad vahukoorega. Kondensseeritud piima, piparmündinapsi ja šokolaadilikööriga...

Kondenspiim, šokolaadiliköör, mündinaps, tume šokolaad, koor, pulgakommid...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kuum sangria kaneeligaVaatamisi: 11 359

Aeglases pliidis puuviljadega valmistatud veinijoogi retsept – kuum sangria kaneeliga...

Punane vein, valge vein, brändi, apelsinid, kirsid, virsikud, kaneel, siirup...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, Rummiga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Jõulutee rummi ja vaniljeviinagaVaatamisi: 7755

Rummi ja vaniljeviinaga teejoogi retsept, mis on valmistatud aeglases pliidis. Kondenspiima lisatakse...

Masala tee, must tee, rumm, viin, kaneel, kondenspiim...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Kokteilid, Viskiga, Veiniga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Õunasiider vürtsika võigaVaatamisi: 6043

Õunasiidri, burbooni ja vürtsitatud võiga, muskaatpähkli, kaneeli ja nelgiga valmistatud kuuma joogi retsept.

Pruun suhkur, muskaatpähkel, kaneel, nelk, õunasiider, burboon...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Cheddari juustuga gougères õunakastme, singi ja salveigaVaatamisi: 11 614

Suitsutainast ja cheddari juustust valmistatud gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga.

Universaalne jahu, munad, cheddari juust, õunad, piment, kaneel, kardemon, nelk, mesi, sidrunimahl, salvei, kuivsink, Parma sink, prosciutto, fleur-de-sel, suitsutainas...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 35–40 gougère'i
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Kala, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Fritüüritud ahjukartulid suitsuforelli ja crème fraîche'igaVaatamisi: 7507

Suitsuforelli kanapeede retsept, mis on valmistatud koorega küpsetatud ja seejärel kuldpruuniks fritüüritud noortest kartulitest. Kaetud kerge crème fraîche'iga. Ja...

Kartul, crème fraîche, viin, forell, šalottsibul, jahu, redise idud, murulauk, fleur de sel...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 20–25 tk.
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Levib, .
Autor:
Soolatud tursa dipikasteVaatamisi: 6421

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Tursk, piim, koor, kartulid, küüslauk, tüümian, nelk, sidrunimahl, kreekerid, röstsai...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud