Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Munatotit ei peeta tavaliselt madala rasvasisaldusega joogiks, kuid see versioon asendab täispiima ja rasket koort lõssi ja paksendajana kasutatava maisitärklisega. Tsitruseliste koor ja vaniljekaun tagavad, et teie madala rasvasisaldusega versioon on maitserikas.

Koostisosad:

• 2 tassi lõssi
• 2 laia riba apelsini- või sidrunikoort
• 1 vaniljekaun
• 2 suurt muna
• 1 munakollane
• 1/3 tassi suhkrut
• 1 teelusikatäis maisitärklist
• Kerge rumm või burboon (valikuline kokteili alkohoolse versiooni puhul)
• Värskelt riivitud muskaatpähkel puistamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

piim, Apelsinikoor, sidrunikoor, vaniljekaun, munad, tärklis, rumm, burboon, muskaatpähkel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala kastrulisse 1,5 tassi piima ja lisa koor. Lõika vaniljekaun pooleks, kraabi seemned välja ja lisa need koos kaunaga kastrulisse. Pane kastrul pliidile ja lase keskmisel kuumusel podiseda. Samal ajal vahusta kausis munad, munakollane, suhkur ja maisitärklis.
2. samm
• Seejärel vala pidevalt vispeldades aeglaselt kuum piimasegu munasegu hulka ja pane see kastrulisse tagasi. Pane kastrul tagasi pliidile ja kuumuta pidevalt segades, kuni segu hakkab paksenema, umbes 8 minutit. Tõsta kastrul pliidilt ja sega kohe sisse 1/2 tassi piima, et keetmisprotsess peatada. Vala munaliköör suurde kaussi ja aseta see jääveega täidetud kaussi, kuni see jahtub toatemperatuurini. Seejärel aseta see jahedasse kohta ja lase täielikult jahtuda.
3. samm
• Eemalda joogist vaniljekoor ja -kaun, lisa maitse järgi rummi või burbooni. Vala munaliköör klaasidesse ja puista peale muskaatpähklit.

Hääled: 1