Klassikaline munalikööri kokteil munapudruga

Kuidas valmistada - klassikaline munalikööri kokteil vanillikastmega munadega

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kui oled kord proovinud omatehtud vanillikreemimunadest munalikööri, ei taha sa enam kunagi poest ostetud munalikööri juua. See on meie ideaalne ja ohutu jõulujoogi retsept. See on nii pidulik ja maitsev, muskaatpähkli ja vanilje nootidega. Meie muutsime munalikööri kohevamaks vahukoore lisamisega. Ja alkohol pole vajalik, mistõttu see meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 342, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 7 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 151 mg naatrium 84 mg suhkur 23 G.

Koostisosad:

2 suurt muna + 1 munakollane
0,5 tassi suhkrut
2,5 tassi piima
1 tass vahukoort 33%
0,5 tl vaniljeekstrakti
1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit, pluss lisa puistamiseks
0,5 tassi jahutatud rummi või brändit, valikuline
Kaneelipulgad serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, piim, kreem, muskaatpähkel, kaneel, brändi, rumm

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoitu uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Vahusta suures kuumakindlas kausis munad, munakollane ja suhkur ühtlaseks massiks.

2. samm

Keskmise suurusega kastrulis kuumuta piim ja 1/2 tassi vahukoort keskmisel kuumusel, kuni need aurutavad, aga ära lase keema tõusta. Tõsta tulelt. Lisa 1 tass kuuma piimasegu munasegu hulka, seejärel vala kõik kastrulisse ja sega. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt puulusikaga segades, kuni segu on piisavalt paks, et katta lusika tagakülg ja termomeeter näitab 74 °C, umbes 5 minutit. Ära lase keema tõusta, muidu lähevad munad tükiliseks..

3. samm

Kurna jook läbi peene sõela suurde kaussi ja lisa vanill ja muskaatpähkel. Lase toatemperatuuril umbes 1 tund jahtuda. Kata kinni ja pane külmkappi vähemalt 2 tunniks või kuni 1 nädalaks..

4. samm

Vahusta suures kausis ülejäänud 1/2 tassi vahukoort tugevaks vahuks. Sega vahukoor järk-järgult jahutatud munalikööri segu hulka ja lisa rumm. Vala kokteil klaasidesse, puista peale muskaatpähklit ja serveeri kaneelipulkadega.